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内容来源:小马宋2026年度演讲的内容分享。

分享嘉宾:小马宋,知名战略营销专家、小马宋战略营销咨询创始人。

高级笔记达人| 李云

责编| 柒排版| 沐言

第 9575篇深度好文:15230| 25分钟阅读

商业思维

笔记君说:

作为咨询专家,小马宋服务了得到、元气森林、南城香等知名品牌;参与策划“甲方闭嘴”“时间的朋友”跨年演讲等标志性活动。

而小马宋营销咨询创立至今,也已整整十年。

让小马宋最感慨的,不是服务了多少成功的客户,而是从客户那里学到了经营的真相。

以下是“小马宋2026年度演讲”的内容精编,让我们一起跟随小马宋回顾他所走过的十年,以及从客户身上学到的滴滴点点。

“小马宋”是我的第三次创业,前两次创业都没做出多大的规模,这次是我做得最久的一次,也是体量做得最大的一次。

第三次创业那年,我刚好40岁,一晃就走过了十年。

今天,我就把这十年里的故事,慢慢讲给大家听。

一、我的三次创业:

一个低风险偏好者的创业逻辑

我本人是个极度低风险偏好的人,对我来说,只有确定有99%的概率能活下来,我才会选择创业。因此,我的三次创业,全都是低风险启动。

在这次创业前,我在暴风影音做市场负责人,手里拿着暴风上市后价值2000万的股票,心里有底;

我的公众号当时已经有8.9万粉丝;更重要的是,创业之前,我们已经敲定了两个签约客户,一个是罗辑思维,一个是京东。

当时,我靠自媒体接私活的业余收入,已经超过了主业工资,完全有底气出来创业。

一家营销咨询公司,不需要重资产投入,无非就是租个办公室,有客户、有基本盘,几乎没有赔本的可能。

所以我也经常劝想创业的朋友:千万不要押上全部身家去创业,不然你很容易发现,过去凭运气赚的钱,最后会全凭本事赔光。

二、营销的本质:

为客户创造价值,降低客户成本

咨询行业其实是个很小众的领域,单讲小马宋十年的创业经历,对大部分人来说,其实没什么参考价值。那我们在十年创业、做咨询的过程中,获得的最有价值的经验到底是什么?

答案是:永远站在客户的立场、站在用户的视角去思考问题。

很多事情之所以会出问题,根源就是我们没有站在对方的视角想问题。

我们从实战中提炼了一套营销的价值成本理论: 营销的本质,是为顾客创造越来越高的商品总价值,并不断降低顾客的购买总成本。

商家向顾客交付的品牌商品总价值越高,顾客购买的总成本越低,你的竞争优势就越强。要么你把价值做到无限高,比如英伟达;要么你把成本做到无限低,比如蜜雪冰城,你总得占一头。

买任何商品,本质上买的都是“性价比”:“性”就是你能提供的价值,“价”就是顾客要付出的成本。

然而,那些真正在市场里摸爬滚打、做出结果的企业,它们的经验,才真正对大家有价值。这就是我们为观众创造的核心价值。

价值提上去了,接下来就是降低成本。这里的成本,从来不止是顾客花的钱,还包括理解成本、行动成本、心理成本。

当年读MBA,我把迈克尔·波特、菲利普·科特勒的书都看遍了,考试都能过,但没有一句话是真正理解的,因为理论太抽象、太难懂了。

但如果我们通过故事、通过案例来讲,你的理解成本就会大幅降低,这就是降低顾客的理解成本。

选择在杭州办这场十周年品牌咨询案例大会,其核心原因就是降低顾客的行动成本。全国大部分地区高铁5小时以内都能到杭州,大家过来的成本最低,参与的意愿自然就更高。

想清楚了这一点,我最终决定:今天不讲小马宋自己的经验,只讲我和10个客户的故事。这些客户来自不同行业,他们的实战经历,或许能给大家带来真正的启发。

三、十年十客:

那些教会我经营的客户故事

1.2016年·得到:把客户当自己人,是最高级的经营

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这个故事,要从2014年说起。那时候我公众号只有5万粉丝,而当时公众号圈的顶流,是罗振宇老师和他的罗辑思维。

我当时在暴风影音做市场负责人,特别想认识罗老师这位顶流,但作为一个没什么名气的“小卡拉米”,根本找不到接触的机会。

我从《像间谍一样思考》这本书找到了答案,书里提了一个社交接近模型,接近一个人只需三步:

第一,制造合理的初次见面理由,不能突兀出现;

第二,第一次见面就留下再次见面的理由,给对方愿意留下联系方式的动机;

第三,让关系自然延续,不突兀、不冷场,创造下次见面的必然性。

照着这个模型,我设计了和罗老师的接触过程。

机会出现在2014年中秋节,罗辑思维当年卖月饼,设了一个规则:买10盒月饼,就能获得“召唤”罗老师的机会。

当时暴风影音正好要给客户买中秋礼物,我直接拍板买了200盒,还在送客户之前,把每盒月饼里的节操券都留了下来,攒了200张。

后来罗辑思维发公众号说,超过10张节操券就能约见罗老师,客服问我有多少张,我说200张,直接就通过了审核,成了国庆节后面基罗老师的20个人之一。

但那场见面会,大部分人都没机会和罗老师建立长期联系。

大家无非两种诉求:

一种希望逻辑思维助推产品,这种诉求太突兀了,罗老师没有义务帮一个素昧平生的人;

另一种是纯粉丝表白,这种也很难达成深度交往。

我当时就在想,罗老师真正关注什么?我要给他留一个钩子。

罗辑思维靠卖书起家,当时卖得最好的一本书叫《战天京》,1000万粉丝卖了5万册,在当时已经是超级畅销书了。

轮到我自我介绍的时候,我跟罗老师说:“罗老师,我其实和你是同行,只是我粉丝少,只有5万,但我也卖书,我们5万粉丝,一本书卖了2万册。”

这话一说,罗老师当场就很吃惊,问我是怎么做到的。我顺势说:“要不咱们加个微信,我给您详细讲讲。”

那天全场,只有我一个人加到了罗老师的微信,也顺理成章地拿到了第二次见面的理由。

我当时说的那本书,叫《一本全是广告的书》,里面全是我翻译的甲壳虫经典广告,还有我帮10个客户创作的广告内容。每个客户付5万块钱,书还没写,我就已经收到了50万。

当时我就跟罗老师、脱不花聊,能不能一起把这件事做大。脱不花说,要做就一鸣惊人,过去都是客户说了算,这次我们让甲方闭嘴,钱交过来,创意我们来定。

这个活动,就是后来刷屏行业的“甲方闭嘴”。72个小时,我们卖了1500份报名名额,但凡大家叫得上名字的企业,几乎都来报名了,这也成了我们当年的经典战绩。

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从那之后,我们和罗辑思维的联系就没断过。有一次他们要办演讲,找我帮忙创作系列海报,我找了插画师做完,脱不花问我收多少钱,我说都是自己人,不收钱。脱不花只说了四个字:有情后补。

这份友情,后来真的补上了。2015年底我决定创业,脱不花直接说:“你要创业,我们就做你的第一个客户,多少钱你随便开,我绝不还价。”

那一刻我真的特别感动。 当你把客户当自己人,真心实意帮对方做事的时候,客户也一定会把你当自己人。

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从2014年到2020年,我一直是得到的营销顾问,我们不仅做了合同里约定的所有服务,还做了大量合同外的事:

得到要找讲师,我把自己做在线教育积累的所有老师资源都推了过去;脱不花跟我坐同一个办公桌,公司大大小小的事,我们都会一起商量。

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罗老师当时跟团队说: “我们家,内事不决问脱不花,外事不决问小马宋。”

到2020年,我主动向得到提出了解约。当时得到的体系已经非常完善了,我觉得我们能提供的价值已经很有限了。

和客户的交往,说到底,就是把对方当自己人,以心换心,仅此而已。

2.2017年·古茗:战略的本质,是定力和能力

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第二年,我们遇到了另一个重要的客户,古茗奶茶。

① 赛道选择:找到自己的生态位

古茗创办于2010年,创始人王云安1988年出生,毕业当年就在浙江省台州市温岭县大溪镇开了第一家奶茶店。

为什么选在乡镇创业?王云安跟我说,2010年的时候,一点点、黑泷堂这些台湾奶茶品牌,已经在杭州等一线城市火得一塌糊涂,他根本没有竞争优势。

但他发现,县级城市和乡镇里,没有像样的奶茶店,大品牌不屑于下沉,当地只有夫妻老婆店,做的产品又难喝,他去了,就是降维打击。

这是古茗做的第一个,也是最正确的战略选择:避开强大的竞争对手,在容易生存的地方,让自己逐步强大。

我特别爱玩吃鸡游戏,但操作很烂,可我每次都能打进前十。秘诀就是,我永远不往最激烈的战场冲,只躲在草丛里,先活下来,再找机会。

做企业也是一样,找到属于自己的独特生态位,比盲目跟巨头硬碰硬重要得多。

非洲草原上,羚羊最大的敌人不是狮子、鬣狗,而是另一只羚羊。如果你是吃草的,别总想着跟羚羊抢草,去做一只长颈鹿,你能吃到羚羊永远吃不到的高处的树叶。

但为了这根长脖子,长颈鹿需要进化出一整套配套系统:

280的血压,是人类的两倍多;巨大的心脏,紧致的皮肤包裹血管防止爆裂;

低头喝水时,血管里的瓣膜会自动关闭,避免高血压导致晕倒。没有这套系统,你根本守不住自己的生态位。

古茗,就是奶茶行业里的那只长颈鹿。

直到今天,古茗已经有一万多家门店,市值600亿,却依然没进上海,北京。

山东以北基本没有布局,中国还有十几个省市没开分店。别人都急着出海,古茗连中国市场都没开完,却稳稳地成了行业里的头部。

很多人说,古茗的战略我们都懂,可就是学不会。不是懂了就能做到,是因为你没有古茗的战略定力,更没有它花十年磨出来的配套能力。

② 战略定力:一年,只做好一件事

古茗的战略定力,体现在哪里?

当同行都在靠招商加盟赚快钱、疯狂扩张的时候,古茗在严格控制开店范围、审核加盟资质、放慢开店速度。

有一年,同行都在喊着冲万店规模,古茗却决定放慢开店速度,因为他们判断,当时的组织能力,根本支撑不了过快的扩张。

他们有个理念,叫每年做好一件事。有一整年,全公司只干一件事:让每一家门店在上新品、做促销的时候,都能按要求拉上横幅。

听起来很简单,可管着几千家门店,让每家都执行到位,是一件极难的事。那一年,他们就死磕这一件事,彻底解决了门店执行的问题。

今年解决横幅的问题,明年解决督导的问题,后年解决培训的问题,再往后啃下供应链的硬骨头,一件事一件事地啃,才堆出了今天的壁垒。

③ 供应链,是古茗构建的护城河

而古茗的核心能力,就是它花十年建起来的供应链护城河。

古茗的核心产品是多肉葡萄、杨枝甘露这类鲜果茶,和蜜雪冰城的奶茶、冰激凌品类完全不同。鲜果茶的命门,就是水果的新鲜度和标准化。

当年,几乎所有鲜果茶品牌都是让加盟商在当地采购水果,品质、价格、新鲜度根本没法统一。而古茗在那时候就想清楚了:鲜果茶必须自建供应链,必须做冷链配送。

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直到今天,古茗依然是国内唯一一个能做到全国隔日生鲜冷链配送的奶茶品牌。

它的配送半径严格控制在200公里以内,最早只在浙江、福建开店,在当地开了2000多家店,把供应链做透了,才慢慢向江西、湖南、重庆拓展。

这套供应链体系,保证了古茗每一杯饮品的出品标准化。

餐饮企业的成功,本质上是复杂经营组织模型的成功。

开一家网红店很容易,发1000篇小红书就能火,但想长久活下去,靠的是环环相扣的经营体系。战略从来不是纸上的理论,而是企业的能力和优势资源。

没有对应的资源和能力,再好的战略也落不了地,更形成不了壁垒。古茗的这套东西,你要一字不落全学会、全做到,才能成为下一个古茗,而这,真的太难了。

3.2018年·三胖蛋:营销的起点,是创造独特的产品价值

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2018年,我们接到了一个新客户,三胖蛋瓜子,它是中国原味瓜子品类的第一名,价格比普通瓜子贵出好几倍,却依然有无数忠实用户。

① 营销,是围绕价值展开的经营活动

很多客户找我们,第一个期待就是:让小马宋帮我们想一句口号,做一个营销事件,一炮而红。

这其实是对营销最大的误解。这个世界上,没有几个品牌是靠一炮而红长久活下去的,绝大多数成功的品牌,靠的都是兢兢业业、勤勤恳恳地把产品做好,把价值做透。

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营销到底是什么?营销是围绕价值展开的一系列经营活动,核心是三件事:创造价值、传播价值、传递价值。

创造价值,就是你做出一款别人学不会、复制不了的独特商品,这是营销的根基。

英伟达需要铺天盖地做营销吗?不需要,因为它的产品难以模仿、无法复制;

华为、大疆也是一样,独特的产品价值,就是最好的营销。如果你的产品没有独特价值,只靠传播洗脑,就算短期火了,也长久不了。

传递价值,就是你把价值传播出去之后,要有足够的渠道和网点,让消费者能买到你的产品。

可口可乐、农夫山泉、娃哈哈,能做到今天的规模,靠的是全国几百万个销售网点,这套渠道能力,才是它们真正的护城河。

② 创造独特、难以模仿的商品价值

而最理想的营销状态,永远是先创造出独特的、难以模仿的商品价值。在实体行业里,能做到这一点的企业少之又少,三胖蛋,就是其中一个。

很多人不知道,三胖蛋的母公司叫三瑞农科,是国内向日葵育种的龙头企业,率先研发出了SH363向日葵品种,这是最适合炒原味瓜子的品种,从育种源头,就建立了技术壁垒。

大家都知道,瓜子最怕的就是臭籽、坏籽。

普通瓜子,你吃十颗里总有一两颗坏的,而三胖蛋的瓜子,几乎吃不到坏籽。为了做到这一点,他们在全产业链上,做了无数创新。

比如筛选坏籽,风选能筛掉空壳,色选能筛掉外观异常的瓜子,可被虫子咬了一口、外壳完好的瓜子,这些方法都筛不出来。

三胖蛋就发明了铁砂筛选法:让瓜子过一遍铁砂,铁砂会钻进有破损的瓜子里,再过电磁铁,就能把这些坏籽精准吸出来,只留下完好的瓜子。

而导致瓜子霉变、产生哈喇味的核心原因,是收割和晾晒环节受潮。过去农户收向日葵,砍下来直接扔在地上,很容易沾露水、受潮霉变。

三胖蛋就发明了独特的插葵盘技术:把向日葵花盘切下来,再横切一刀,插在向日葵杆上晾晒,哪怕下雨、结露,也不会积水,从源头避免了霉变,保证了瓜子的品质。

还有,向日葵的轮作周期是3-5年,一块地种了一年向日葵,必须休耕3年才能再种,否则就会出现重茬问题,影响瓜子品质。

河套平原是国内最适合种植向日葵的产区,三胖蛋在这里深耕了十几年,把种植、采摘、筛选、炒制的全链条,都做到了极致。这就是为什么它能卖到50块钱一斤,依然有无数忠实用户。

② 电商,是高价高品质的战略机会

三胖蛋线上的复购率高达50%,这是极其难得的数据,电商绝对是它的黄金赛道,也是它的巨大的战略机会。但当时三胖蛋的核心渠道在线下,电商经营权在一个地方代理商手里,品牌方自己没做。

而高价高品质的产品,特别适合线上渠道。

线下大众超市里,100个进店的人,可能只有1个愿意花高价买高端瓜子,动销率极低;但线上可以精准筛选出爱吃瓜子、愿意为高品质付费的人群,完全没有这个问题。

我们当时给了两个核心建议:第一,立刻从代理商手里收回电商经营权;第二,搭建自己的电商团队。

线下渠道,我们也帮它做了精准调整。

大众超市动销差,那就主攻精品超市、夜店、茶楼、海底捞、米其林餐厅这些高端场景,这些场景的用户,对价格不敏感,更看重品质,和三胖蛋的产品定位完美契合,很快就打开了局面。

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三胖蛋走的,是一条极品战略:做所有东西,都做到最好,让用户一吃就能感受到巨大的差异化。

营销从来不是给一款平庸的产品做包装、搞噱头,而是先把产品的独特价值做到极致,剩下的,只是水到渠成。

4.2019年·熊猫不走:好战略,必须匹配企业的核心能力

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① 业务协同,多元化才能成功

熊猫不走的创始人,之前在广东惠州做了很多生意:开了100家便利店;是惠州排名第二的开锁品牌;还是惠州高端美甲店的第一名。

很多人会问,战略不是要专注吗?为什么他业务这么分散,却样样都能做到头部?

其实关键不在于你的业务是分散还是专注,而在于你有没有形成自己的竞争优势,有没有让业务之间形成协同。

熊猫不走的前身就形成了业务协同,便利店可以给美甲店、开锁店导流,所有业务都聚焦在惠州本地,形成了协同优势,自然能做好。

② 没有核心能力,就不会拥有战略能力

后来他突然跟我说,要做生日蛋糕。

我当时就问他:“做生日蛋糕的人这么多,你凭什么能比别人做得更好?如果你回答不了这个问题,就不该干这件事。”

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陈春花老师在《经营的本质》里写过一句话: 战略更重要的是行动,而不是思想。

不管企业有多么美好的梦想、多么远大的战略设想,如果不具备核心能力,就无法拥有战略能力。

不要以为企业有了战略规划,就有了战略能力。 好的战略,一定是基于能力的。如果一个战略无法被执行,它就不是一个好战略。

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在生日蛋糕这个赛道,当时行业里的内卷方向,无非两个:要么做得更好吃,要么做得更好看。

我问他,你能做得比好利来更好吃吗?他说可以,用更好的面粉、更好的奶油、更好的水果。

我说,好利来难道不知道吗?如果用好原料就能做得更好吃,那轮不到你来做。那做得更好看呢?你们团队的审美能力,根本拼不过那些深耕行业多年的品牌。

这两个方向,你都没有任何优势。

那怎么办?我们最终找到了他的核心优势:好玩。

我们发现,生日蛋糕从来不止是食品,更是过生日的道具。

按照消费者任务理论,用户买生日蛋糕,不是为了吃蛋糕,而是为了完成“过一个快乐的生日”这个任务。既然好吃、好看卷不过,那我们就把蛋糕做得更好玩。

最终,我们给熊猫不走设计了核心模式:熊猫人送货上门,给客户唱歌、跳舞、变魔术,把送蛋糕变成生日里的一个惊喜环节。

这个模式,完美匹配了熊猫不走的核心能力——极强的地推和线下执行能力。

当年熊猫不走在惠州做推广,靠发朋友圈送熊猫公仔、送蛋糕,做到了7毛钱一个精准粉丝,一个月就能在一个新城市积累30万粉丝,快速起量。这套地推能力,是绝大多数同行学不来的。

当时我们给它规划的战略,是深耕中小城市。原因很简单:

第一;中小城市的用户对熊猫人送货这种形式,新鲜感更强,大城市的用户见多识广,反而不容易被打动;

第二,大城市有个致命问题——堵车。生日蛋糕的表演服务,对准时性要求极高,堵车会直接导致服务体验崩塌,而中小城市几乎不堵车,人力成本也更低,完美适配这套模式。

③ 战略失败,90%是战略执行的偏离

但很可惜,创始人最终还是没能忍住,冲进了北京、上海、杭州、成都这些一线城市,再加上后来疫情爆发,他对疫情持续时间出现了严重误判,依然逆势扩张,最终导致现金流断裂,公司破产了。

在它倒下的前一个月,单店依然是盈利的,但企业经营就是这样,很多时候账面上看着赚钱,却会因为现金流断裂而死掉。

很多人问我,熊猫不走最终失败了,你还会讲这个案例吗?

我会。因为所有企业最终都会走向失败,失败是常态,成功才是偶然。

我从来不觉得我们当年给它做的战略是错的,它的失败,是战略执行的偏离,和外部环境的突发变化导致的。

5.2020年·元气森林:好口号,不是想出来的,是调研出来的

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2020年,疫情来了。但也是这一年,我们迎来了公司史上最出名的一个客户——元气森林

创始人唐彬森,也是我的北航校友。

当时他跟我说,2019年元气森林做了9个亿,2020年目标是翻一番,必须要投广告了,之前从来没投过。他对我的要求很简单:帮我们想一句广告语,解决投广告的核心问题。

最终,我们给元气森林创作的这句广告语,大家都耳熟能详:零糖、零脂、零卡。

① 广告口号,已在黯然失效

我过去一直有个观点:广告口号越来越不重要了。因为广告口号是轴心媒体时代的产物。

为什么会这样?

第一,轴心媒体时代消失了

过去你在央视投一条广告,全国人民都能看到;今天媒体极度碎片化,再也没有这样的传播环境了。

第二,传播介质变了

过去是口口相传,所以口号必须简单、口语化、朗朗上口,才容易被传播;

今天我们的传播几乎都发生在手机上,你不需要靠嘴说,直接转发图文、短视频就可以了,记忆的门槛大幅降低,记不住没关系,问一下AI就全知道了。

第三,传播和购买不再分离

过去你在电视上看到广告,一个月后去超市才会买,必须靠口号让你记住品牌;今天李佳琦在直播间做广告,你当场就下单了,传播和购买合二为一,根本不需要你提前记住口号。

那为什么这句口号对元气森林依然有效?因为元气森林所在的品类,依然适合投广告:高频消费、受众足够宽泛、尝试成本极低,广告的投资回报率足够高。

② 好口号,是调研出来的

这句口号,不是我们坐在电脑前拍脑袋想出来的,是用腿跑、用手调研出来的。

当时我们调研了500个买过元气森林、且有复购行为的用户,只问了两个问题:其一,你当初为什么第一次下单买元气森林?其二,你为什么会再次复购?

500个人里,有450个人对第一个问题的答案是:因为瓶子上写着0糖、0脂肪、0卡路里,想试试。而第二个问题的答案,高度统一:因为它无糖还好喝。

基于这个调研结果,我们写了两句口号: 一句是“零糖、零脂、零卡,就喝元气森林气泡水”,另一句是“真无糖,真好喝”。

后来客户把这两句口号放到电商页面、广告素材里做AB测试,各10万点击量,最终结果显示,“零糖、零脂、零卡”的转化率,更胜一筹。

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这句口号就这么定下来了。

过去评判一句口号好不好,全看写得够不够文艺、够不够有文采。但做了十几年实战我才明白,口号的核心从来不是“好不好”,而是“有没有用”。

如果你的传播对象是文艺青年,写一句文艺的口号没问题;但如果你的受众是全国十几亿普通消费者,那一句能说清产品核心价值、能直接拉动转化的口号,才是好口号。

6.2021年·逮虾记:产品创新,是打破增长瓶颈的核心

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2021年,我们遇到了逮虾记。其实最开始,我们直接拒绝了这个客户。

逮虾记是锅圈旗下的企业,当时已经是国内虾滑B端供应链的第一名,给巴奴、大龙燚等头部火锅品牌供应虾滑,短短几年就做到了行业头部。

① 当产品对顾客没有价值时,任何推广都会加速其死亡

它找到我们,是想做C端虾滑产品。我跟创始人翟总聊了两个小时,直接劝他:别做了,没戏。

为什么我们会给出这样的判断?核心有三个问题:

第一,产品和场景严重绑定

虾滑这个品类,和火锅场景深度绑定,绝大多数人,只有计划吃火锅的时候,才会买虾滑,顺便再买牛肉片、羊肉片、毛肚这些配菜,几乎不会有人单独买虾滑回家吃。

第二,渠道不匹配

C端渠道的核心是线下商超,你很难在短时间内铺进全国的商超渠道,单靠线上,根本撑不起一个虾滑品牌的体量。

第三,组织能力不匹配

过去做B端供应链,靠的是销售团队一对一商务对接,而做C端产品,需要的是电商运营、品牌营销、渠道拓展的能力,团队完全没有相关积累,很难做成。

我一直说, 产品是营销的起点和基础。当产品对顾客没有价值的时候,任何推广,都是在加速它的死亡。

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② 战略转型之一:重构产品和场景

但翟总特别诚恳,说一定要做,也一定要请我们来做。

我跟他提前说好:我不一定能帮你做成,这笔钱就算打水漂,你也能接受,我们再合作。

合作之后,我们做的第一件事,就是帮它重构产品和场景,提出了核心战略:从火锅场景,向家庭餐桌场景转型。

家庭日常吃饭,不会煮火锅,但会煎个虾排、做个早餐,这是高频、日常的场景。基于这个战略,我们创造了“95纯虾排”这个产品概念,逮虾记也成了国内第一个推出虾排产品的企业。

这款产品上市8个月,就做到了一个亿的销售额,而且是盈利的,非常难得。

③ 战略转型之二:重构品牌视觉资产

逮虾记原来的LOGO,是一只虾,看起来没什么问题,但问题是,国内10个做虾滑的品牌,有9个的LOGO里都画着虾,放在一起,消费者根本分不清谁是谁。

既然品牌名叫“逮虾记”,名字里就自带品类属性,消费者一看就知道是做虾产品的,那我们干脆把“逮虾记”三个字放大,做成了专属LOGO,在货架上一眼就能和其他品牌区分开。

我们还帮逮虾记设计了IP形象“华仔”,原型是中国传统年画上抱着鱼的福娃娃,我们把鱼换成了虾,后来大家觉得它特别像哪吒,我们干脆给它加了三头六臂的设计,意外蹭到了一波流量。

从虾滑到虾排,只是产品创新的第一步。后来我们又一起尝试了虾面、虾肠,还有鱼滑、墨鱼滑、猪肉滑等产品,2025年的爆款虾滑肠粉,也是产品创新的结果。

逮虾记的增长,本质上就是靠持续的产品创新,一步步从火锅场景,走进了中国家庭的日常餐桌。

7.2022年·仲景香菇酱:咨询最有价值的,是帮客户找到问题的本质

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前面讲的都是成功的案例,我想跟大家讲一个我们不太成功的咨询案例——仲景香菇酱。

生产它的仲景制药,是一家非常优秀、非常成功的上市公司,只不过这次咨询没达到相应的效果。

它的发展史,就是一部创新史:

它第一个用超临界二氧化碳萃取技术萃取花椒油,是国内调味品行业的供应链龙头;

它率先发明了香菇酱,依托河南西峡县这个中国香菇地理标志产区,把香菇酱做成了一个大品类。

当年香菇酱刚做出来的时候,也面临卖不动的困境,仲景创造了“豆皮卷香菇酱”的吃法,快速打开了市场;

在流通渠道货架展示差的情况下,它自己做了专属陈列架,铺满了全国的菜市场、夫妻店;

甚至让员工的白色私家车贴上品牌广告,一个月补300块油费,让西峡县到处都是仲景香菇酱的移动广告。

就是这样一家擅长创新的企业,却遇到了增长瓶颈:香菇酱业务常年维持在10亿左右的营收,始终冲不上去,而老干妈一年能做到50多亿。

客户找到我们,觉得是自己的包装、口号不行,想让我们做新的包装、新的口号。

营销咨询最有价值的贡献,是帮客户找到问题的本质。如果客户的核心问题不是广告、不是包装,那你就算把包装做得再好看,也解决不了根本问题。

毛主席说过,做事情要抓住主要矛盾。我们通过大量调研,发现仲景香菇酱的核心问题,根本不是包装和口号,而是价格带和品类本质的错配。

酱菜类产品的本质是什么?是低成本的下饭菜。这是这个品类最大的基本盘。

我自己有过深刻的体会:上大学的时候,家里条件很困难,一瓶老干妈,两个馒头,就是一顿饭,一瓶老干妈能吃一个星期。它是极致省钱的选择。

我们调研也发现,酱菜、榨菜这类产品,卖得最好的渠道,就是工厂和学校附近,核心消费群体,是对价格高度敏感的人群。

而仲景香菇酱,过去的宣传口号是“香菇有营养,炒菜拌饭香”,主打营养和美味,但它的价格,比老干妈高出一大截:老干妈一瓶9块多,仲景香菇酱一瓶要13-15块,跨过了一个关键的价格带。

酱菜这个品类很特殊:人穷的时候,会高频消费酱菜,因为它下饭、省钱;

但人有钱了,不会去消费更贵的酱菜,而是会直接加个菜。这就是为什么,这些年无数品牌做高端牛肉酱,都没能做起来的核心原因。

仲景香菇酱的核心矛盾,在这里形成了一个完美的闭环:

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主打营养,就要用高品质的香菇,成本就高;成本高,定价就下不来;

定价下不来,就触达不了酱菜品类最大的基本盘用户;

触达不了核心用户,体量自然就上不去。

我们当时给出的核心建议是:

要么接受高端佐餐酱的品类规模,深耕高净值用户,不执着于冲体量;

要么优化产品配方,用合理的搭配降低成本,把价格打到主流价格带,去抢酱菜品类的基本盘。

比如其他大品牌做香菇酱,会加入黄豆等配料,既不影响口感,又能降低成本,这完全是可行的。

但很可惜,这个我们认为最核心的建议,最终没有被客户重点采纳。客户只接受了我们对LOGO、包装的优化方案,核心的战略调整没有落地,所以这次咨询服务,我们认为是不成功的。

把这个案例讲出来,也是想跟大家说:咨询公司不是神,不可能保证每个项目都能获得世俗意义上的成功。

甚至在行业里,能有50%的项目拿到结果,就已经是顶尖水平了,绝大多数时候,可能只有10%的项目,能成为大家口中的成功案例。

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而咨询的价值,从来不是帮客户画一张好看的图、写一句好听的口号,而是帮客户拨开迷雾,找到问题的本质。 至于最终的结果,永远是客户和咨询公司,双向奔赴、共同落地的结果。

8.2023年·南城香:没有永恒的定位,只有对需求的持续满足

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2023年,我们服务了餐饮行业的标杆企业——南城香

南城香最厉害的地方,不是它赚了多少钱,而是它面对市场变化,能快速调整、快速适应的能力。

2025年,在整个餐饮行业都异常艰难的情况下,南城香的净利润增长了101%。更难得的是,这个增长,不是靠开店实现的,它的门店数量几乎没有增加,靠的是单店盈利能力的翻倍提升。

① 卓越经营的两种模型

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过去我们总结过,企业实现卓越经营,只有两种模型,这来自迈克尔·波特的经典论文《战略是什么》:

第一种,是提升经营效率

你做的事和同行都一样,但你在供应链、研发、运营、推广的每一个环节,效率都比别人高,成本比别人低,品质比别人好,你就能赢。典型的企业,比如丰田、萨莉亚、米村拌饭。

第二种,是建立战略壁垒

你用一组独特的经营活动,做和同行完全不一样的事,形成环环相扣、相辅相成的战略闭环,所有的资源、能力、经营动作,都围绕你的战略定位展开,最终形成别人抄不走的壁垒。

南城香,就是第二种战略的典型代表。

② 全面拆解:南城香的战略定位

它过去的战略定位,叫“北京城区的全时段社区餐饮”。这句话不是用来给消费者看的广告语,而是用来指导公司所有经营动作的核心纲领。

我们拆解一下这个定位,就知道它的战略闭环有多厉害:

北京城区:南城香只在北京五环以内开店,极致聚焦。

好处有两个:

第一,只针对北京人的口味做菜品研发,比全国性的快餐品牌,更贴合本地用户的需求;

第二,门店密度足够高,中央厨房的产品,8小时之内就能送到所有门店,哪怕不是门店现包,也能保证极致的新鲜度和口感,配送效率、供应链效率拉满。

全时段:早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵,全时段覆盖。

要知道,门店的租金是24小时、365天付的,但绝大多数餐饮门店,经营时段非常有限。

写字楼店,只有午餐一顿生意,一年120天节假日,几乎没生意;

商场店,做不了早餐和夜宵,周末忙不过来,工作日冷冷清清。

而社区店,全时段都有客流,早餐卖馄饨油条,午餐卖盖饭,晚上卖烤串,把租金的价值利用到了极致,单店日均营业额能做到3.5万,远超同行。

社区餐饮:所有门店都扎根社区,做周边居民的复购生意。

为了匹配这个定位,它设计了一整套配套的经营制度:

为了拿到优质的社区点位,愿意付给中介两倍的佣金;为了让员工能身兼数职,既会炸油条、煮馄饨,又会收银、做奶茶,设计了计件工资制度,多劳多得。

它所有的经营动作,都围绕这个战略定位展开,环环相扣,形成了牢不可破的壁垒。

老乡鸡、其他全国性快餐品牌进北京,根本打不过南城香,因为在北京这个市场,南城香已经把这套体系做到了极致。

③ 没有永恒不变的定位,不变的是对用户需求的满足

很多人以为,战略定位定下来,就永远不能变了。但南城香用实际行动告诉我们: 没有永恒不变的定位,唯一不变的,是对用户需求的满足,和对市场环境的适应。

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南城香的创始人王总曾经说过,南城香绝对不会做自选菜,觉得没前途。但去年,南城香不仅推出了自选现炒菜,还开出了第四代门店,试营业期间,营业额比过去增长了30%,门店重新排起了长队。

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还有人说,南城香就该守着北京,不该出去。

但现在,南城香已经进了上海,而且在上海实现了盈利。北京200家店,顶得上别人1000家店的营收,那在上海再复制一个北京,不就等于有了2000家店的规模吗?

南城香的发展史,就是一部不断调整、不断适应的历史。

它最早是做电炉烤串的,当年北京允许外摆,100平米的店能外摆成300平米,一夏天就能赚一年的钱。

后来北京禁止外摆,原来的模式走不通了,它立刻转型,才有了后来的“饭香、串香、馄饨香”,覆盖全时段的产品模型;

再后来,又做了早餐自选、午餐自选、晚上小火锅的店型;到今天,又推出了自选现炒模式。

生物进化史上,当陆地被海水淹没,只有学会游泳的动物,才能繁衍下去。做企业也是一样,环境变了,用户需求变了,你不改变,就只能被淘汰。

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所谓的定位,从来不是束缚企业的枷锁,只有持续满足用户需求,企业才能长久活下去。

9.2024年·东营洗车店:把一件事做到极致,就是最深的护城河

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2024年,我想跟大家讲一个和咨询几乎没什么关系的故事,但这是一个把一个行业做到极致的故事,非常精彩。

故事的主角,是山东东营一个洗车店的老板,他找我做了一次轻咨询,付了3万块钱,跟我聊了两个小时,我几乎一句话没说,全程听他讲自己的故事,听完之后,我受益匪浅。

山东东营,是胜利油田的所在地,一个只有几十万人口的小城市。

当地普通洗车店,洗一辆车定价25-30块钱,这位崔总算了一笔账,发现当地洗车店的老板,几乎没人算得清,洗一辆车的真实成本是多少,他算出来了,洗一辆车,成本是21块钱。

我们来拆解一下这个成本:

传统洗车都是双工位,车开进去冲一遍,再挪到另一个工位擦干、吸尘,洗一辆车,平均要25分钟,还要算上挪车、结账、等待的时间。

一个洗车店,一天最多洗30辆车,一个月能营业的时间只有20天( 阴雨天不洗车、周一大家很少洗车 ),一个月也就洗600辆。

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成本主要来自三块:

人工:东营一个洗车工,基本工资1800,洗一辆车提成1块钱,三个人配合洗一辆车,平摊下来,单辆车人工成本12块钱;

房租:双工位的门店租金,平摊到每辆车上,大概1块钱;

水电、耗材、设备折旧:平摊下来,每辆车8块钱。

加起来,正好21块钱。

崔总当时接手了弟弟的两家修车厂,他发现,修车厂的客户,复购率极低,车不会天天坏,换个雨刮器、做个保养,一年也就来几次。

但洗车是高频需求,如果能让客户洗车必来你这里,就能给修车、保养业务导流,这才是真正的生意机会。

他当时定了一个疯狂的方案:9块9洗车。所有人都觉得他疯了,成本都要21块,9块9洗一辆,亏得底朝天。但他说,我算过,能做到。

他做了几个关键的改变,把洗车的成本直接打了下来,把效率拉到了极致:

双工位改单工位:车开进一个工位,洗完、擦干、吸尘,直接开走,省去了挪车的时间,也缩小了门店面积,降低了房租成本;

三个人变两个人:两个人边洗边擦,同步作业,省去了第三个人的人工成本;

先涨工资,后提效率:过去洗车工一个月赚3000块,他直接开到8000,要求只有一个:两个人洗一辆车,从25分钟压缩到8分钟。员工愿意干,最终不仅做到了8分钟,最快6分钟就能洗完一辆车;

设备升级,优化流程:换成扇面高压洗车机,冲洗效率大幅提升;优化洗车流程,先打泡沫,再冲洗,同步开始擦车,把每一秒都利用到极致。

效率提上来了,单店一天能洗80辆车,是过去的两倍还多。房租、设备折旧、毛巾耗材这些固定成本,平摊到80辆车上,单辆车的固定成本直接降了一大半。最终,他真的把洗一辆车的成本,降到了9块9以内。

9块9洗车,瞬间引爆了东营市场,门店天天排队,积累了大量的忠实客户。

但这只是第一步。他把洗车这个流量入口做到极致之后,又做了一系列的配套动作,把流量的价值彻底榨干:

雨天不能洗车身,就推出半价内饰清洁、打蜡服务,把雨天的闲时产能全部利用起来;

靠高频洗车和客户建立信任,导流到超市、修车、保养、保险业务,这些高毛利业务,才是真正的盈利点。

他没做什么惊天动地的创新,只是把洗车这件小事,拆解到了极致,把每一个环节的效率都做到了极致,最终在一个小城市里,建起了自己的护城河。

这个故事给我的触动特别大。我们总以为,战略、营销,是多么高大上的东西, 可真正的经营智慧,永远藏在市场一线,藏在那些把一件小事做到极致的人身上。

10.2025年·新的故事:经营企业,先要经营好自己的人生

到了2025年,我和客户之间,有了新的故事。

这个故事,和品牌、营销、战略都没关系,只和人有关。

我一直在想,咨询公司和客户的合作结束了,还能不能给客户提供额外的价值?哪怕是正在服务的客户,除了品牌咨询,我们还能为他们做些什么?

后来我发现,企业家是健康问题的高发群体。压力大、熬夜多、应酬多、作息不规律、情绪波动大,全是高危致病因素。

于是我建了一个“超长待机健康群”,只对我们的客户开放,找了两位专业的营养师,在群里给大家分享健康知识、解答问题。群建起来之后我才发现,原来大家的健康问题,比我想象的严重得多。

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这几年,我越来越明显地感觉到,猝死的人越来越多,很多还是比我年轻的企业家、名人。我自己也系统学过很多专业的医学健康课,从心血管、三高,到减肥、骨关节,都系统学习过。

今天也借这个机会,给大家普及两个关键的健康指标,尤其是关注心血管健康的朋友,一定要记住:

第一个是低密度脂蛋白胆固醇,也就是我们常说的“坏胆固醇”。

很多年轻人体检,这个指标三点几,医生说没事,但其实,血管的损伤是常年累月积累的,这个指标超标,一定要重视;

第二个是同型半胱氨酸。

这个指标超标,会像刀子一样划伤你的血管内壁,低密度胆固醇就会趁机附着在血管壁上,慢慢形成斑块,最终导致动脉粥样硬化。

如果再有高血压、剧烈运动,斑块破裂形成血栓,堵在脑部就是脑梗,堵在心脏就是心梗。

这些问题,都不是一夜之间出现的,是常年的肥胖、焦虑、熬夜、饮食不规律,一点点积累出来的。

大家每年体检,一定要重点关注这两个指标,如果超标,一定要去查颈动脉彩超,看看有没有斑块形成,早发现、早干预,永远比事后补救重要。

我们常说,对外,我们公司的原则是“不比稿、不夸大、不骗人”;对内,我们的原则是“不硬撑、不执着、不压榨”。

不硬撑,就是不要带病工作,不要拿命换钱;不执着,就是不执着于一定要把公司做多大,健康、开心比规模重要;不压榨,就是不压榨员工,不欺负身边的人。

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我们创办一家公司,最初的目的是什么?无非是想多赚点钱,让自己和家人过得好一点。可为什么到最后,我们要用自己的健康,去换那些根本用不上的钱呢?

我们终其一生追求的,从来不是多大的企业、多高的市值,而是家庭和睦、生活幸福、身体健康、精神富足。

四、终章:

十年创业,最终的答案

十年创业,我从一个营销顾问,变成了一个创业者;从只懂写文案、做创意,到慢慢懂得了什么是经营、什么是战略、什么是企业的本质。

这十年,我最大的收获,不是公司做了多大,服务了多少知名客户,而是从这些客户身上,学到了真正的经营智慧。

古茗告诉我,战略的本质,是定力和能力,要沉下心来,一件事一件事地啃,建起自己的护城河;

三胖蛋告诉我,产品是营销的根基,先创造独特的价值,再谈传播和推广;

熊猫不走告诉我,好的战略,一定要匹配自己的核心能力,否则再好的蓝图,也只是空中楼阁;

元气森林告诉我,永远要从用户那里找答案,而不是坐在办公室里拍脑袋;

南城香告诉我,没有永恒不变的定位,只有对用户需求的持续满足,和对环境的快速适应;

东营洗车店的崔总告诉我,把一件小事做到极致,就是最深的护城河;

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而我的那些客户朋友们,用他们的亲身经历告诉我: 经营企业,先要经营好自己的人生,健康,才是我们所有人最底层的护城河。

十年过去了,我50岁了。我从来没想过要做一家多么伟大、多么领先的企业,我只希望,我们能做一家幸福感更强的企业,能给客户创造真正的价值,能让团队的每一个人,都过得开心、踏实、健康。

*文章为作者独立观点,不代表笔记侠立场。

主办方简介——

小马宋战略营销咨询公司,服务过的品牌:元气森林,瑞幸,得到,云耕物作,Babycare,半天妖,爸爸糖,南城香,云海肴,古茗,熊猫不走,隅田川咖啡,食族人,甜啦啦,遇见小面,一只酸奶牛,苏阁鲜茶等。

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