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(来源:LEXY莱克)
晚春与初夏的边界,在风里,在虫鸣里,在空气里那股若有若无的花草香里。傍晚时分,空气不再像早春那样清冽,也没有盛夏的燥热粘腻,而是一种恰到好处的温润,这是流动的、生长中的生命力。
这时我们最应该做的,不是追逐,而是停下来,用五感去感受——看草木繁茂,听虫鸣鸟叫,嗅空气中混合的青草香,用味觉和嗅觉来安顿自己。而最能安顿这份身心与时节的味道,莫过于——喝一杯茶。
很多人在茶室喝到了适口的茶,但是买回家一泡,味道却差很多。这是为什么呢?因为泡茶远比想象中繁琐,其中大有学问。但只要掌握好基本的逻辑,就能获得一杯令自己愉悦的茶汤。
冲泡茶叶,严格来说是一个萃取的过程。分别是茶器、水、茶水比、萃取时间、冲泡温度。首先是茶器。你得备齐烧水壶、茶壶、公道杯、滤网、茶杯、茶盘、茶巾等器具,光是这些器具就占了大半张桌子,平时在工作时想喝茶没有足够的空间去摆放,使用比较繁琐,后期清洁还很麻烦。
然后是水,所谓“水是茶之母”,宋徽宗《大观茶论》:”水以清轻干洁为美“。山泉水最好、纯净水是其次,自来水硬度高,水里的余氯和杂质会破坏茶香,再好的茶叶也泡不出本味。
水选对了,接下来是泡茶的三个核心要素:温度、时间、茶水比。
温度。不同的茶,脾性完全不同——绿茶娇嫩,85℃足矣,高了会烫出苦味;红茶需要98℃的高温才能充分释放花果香;乌龙茶则必须用100℃的沸水,高香才能扬起来。
时间。红茶讲究“即冲即出”,前三泡不超过5秒,久泡会涩;白茶和黑茶内质紧实,需要煮2-3分钟,才能把深层的甜润和枣香慢慢煨出来。若是虫草和石斛这类养生食材,则要慢煮20-30分钟,才能让营养与香气一点点浸入汤中。
茶水比。建议绿茶1:50、红茶1:75、石斛1:100,根据自己的口味浓淡可微调。
泡茶很讲究,既要备齐全套器具,又要记住不同茶叶的温度、时间、水的比例,甚是麻烦。碧云泉T5Max 煮茶净饮机,就是为“想喝好茶,又不想被繁琐困住”设计的,将泡茶变成了轻轻一按的事情。
免安装:插上电,哪里都是茶室
碧云泉T5Max 台式免安装的设计,不需要接水管、不需要打孔、不需要改造厨房。给水箱加满水,插上电源即可用。客厅茶几、书房角落、餐厅边柜、阳台绿植旁,都可成为你的专属茶室。
净水功能:RO反渗透,秒变矿化弱碱水
碧云泉T5Max 搭载了RO反渗透五级过滤系统,核心反渗透膜的过滤精度达到0.0001微米。自来水中可能存在的重金属、细菌、余氯、水垢杂质等统统被拦截在外。过滤后出来的水清冽甘甜,呈弱碱性(pH值约7.6),口感接近山泉水,但没有山泉水可能存在的微生物风险。用这样的水泡茶,茶汤透亮,香气干净,入口顺滑。净水箱内还有UV紫外线抑菌灯,抑菌率99.99%。
泡煮功能:十二种程序,专业参数记心里
碧云泉T5Max 内置了12种智能冲泡程序,覆盖黑茶、红茶、绿茶、白茶、花茶,以及灵芝虫草、石斛等养生食材,还支持自定义模式。每种程序都经过专业茶艺师反复测试,自动匹配最适宜的水温、萃取时间和茶水比。
晚春初夏·推荐三款茶饮
取3克,150ml水;冲泡温度:85℃;静泡:3分钟;茶水比:1:50;茶汤清亮,滋味鲜爽。
取8克,500ml水;煮茶温度:100℃;先洗后煮:3分钟;茶水比:1:65;茶汤红浓透亮,陈香沉稳,入口顺滑。
取陈皮3g、茯苓5g、玫瑰花3g,500ml水;煮茶温度:85℃。先洗后煮:5分钟;茶水比1:45;茶汤金黄透亮,花香与陈皮香交织,入口温润回甘。
横向窄边设计:32cm,小空间也从容
碧云泉T5Max 32cm横向窄边设计,不管是放在家中的茶室还是餐边柜,都能完美融入家居。侧置5L的原水箱,换水不用搬动机器,直接拎起水箱,轻巧又省力。可提取式净水壶,轻轻一提就能取下来,煮饭时用它淘米,煲汤时用它注水,喝茶做饭两不误。
随心扩:“积木”式模块化设计
碧云泉T5Max 不只是一台煮茶净饮机,它采用“积木”式模块化设计,可以自由组合不同功能的扩展模组——冰沙模组和冰汽水模组,跟随四季一起生长。
需要冰饮时,装上冰沙模组,几分钟就能打出一杯绵密顺滑的冰沙。不想喝热茶时,把泡好的茉莉花茶搭配冰块,清凉解暑。朋友聚会想要点不一样的,装上冰汽水模组。注水→旋紧→打气,即可制作新鲜气泡水,0糖0脂0卡。 从春茶到夏饮,从热茶到冰沙,碧云泉承包全年的饮水乐趣。
晚春初夏,万物生长,家中的每个角落也悄然积攒了季节的浮尘与花粉。莱克天狼星S10pro,能洗地的三合一无线吸尘器。600W大吸力将地毯深处的微尘、碎屑、细菌与无形过敏原一并带走,留下的是赤脚踩松软如新的地毯;控水洗地功能让湿拖过后的木地板即擦即干,不留水渍,有效保护木地板;换上手持除螨刷,沙发、床褥深处的尘螨和花粉过敏原无处可藏,强劲吸力配合高频拍打,把看不见的“季节烦恼”全部吸净。
若说茶是晚春初夏的清新低语,那咖啡便是这个时节午后温润的深邃注脚。咖博士全自动咖啡机Grace 200,以特有的陶瓷平刀研磨技术,保证咖啡粉颗粒及口味更加均匀,还原每一颗豆子的风土灵魂;高温高压技术,一键萃取虎斑油脂;智能化技术,让咖啡根据个人口味调节浓度。
从一杯干净的水开始,从一盏应季的茶开始,从一杯醇香的咖啡开始,把生活的节奏调慢一点,把身心的频道调对,在洁净健康的居家环境中拥有一段慢下来的时光。
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