来源:市场资讯

(来源:奶牛微看)

遗传评估体系

目标一致,路径不同

在奶牛遗传评估领域,加拿大和美国均建立了各自的评估体系,用于筛选与推广本国牛群中的优良遗传资源。两国通过选育实现持续遗传改良的最终目标一致,但在开展遗传评估时,所采用的方法、重点关注的性状以及行业经济模式等方面均存在差异。理解这些差异,是养殖者科学选种、管理牛群遗传结构的关键。

奶牛综合选择指数

数量和选育方向差异

加拿大美国遗传评估的核心差异之一,是两国使用的选择指数数量和指数内涵不同。

加拿大设有两大核心奶牛选育指数:分别是终身性能指数(Lifetime Performance Index,LPI)与净利润指数( Profit Index,Pro$)。LPI旨在培育综合均衡型母牛,涵盖生产性能、体型外貌、健康、繁殖、挤奶性能及环境影响等性状;Pro$更侧重生产性状,以奶牛6岁前相对全国平均水平的累计盈利表示。

美国设有 5 种不同选育指数:净价值指数(Net Merit,NM$),估算个体终身盈利(与 Pro$ 理念相近);奶酪净价值(Cheese Merit,CM$),面向以生产奶酪为目的的牧场;液奶净价值(Fluid Milk Merit,FM$),面向销售液态奶的牧场;放牧净价值(Grazing Merit,GM$),面向放牧饲养牧场;总性能指数(Total Performance Index,TPI),与 LPI 理念一致,旨在培育综合性能均衡的母牛

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以品元种公牛318HO24641为例,同一头牛,因为权重不同,LPI指数和GTPI指数也不同。

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奶牛饲养模式

行业结构与环境因素存异

两国选育指数数量差异,其中一个原因在于两国环境条件与产业结构不同:

加拿大牧场整体规模偏小,以拴系式饲养为主,机器人挤奶普及率高于美国;美国牧场规模更大,以散栏式饲养为主,采用放牧模式的牧场更多,加拿大放牧系统应用较少。加拿大全国气候条件相对一致;美国部分地区常年高温,与温带地区相比,往往需采用不同的牛只管理方式。

两国在牛奶市场的经济和定价方面也存在另一个重大差异。加拿大实行奶源供应管理体系,全国奶价稳定统一;美国市场则更为多样化,存在更多的区域差异,价格更多由加工企业主导。

此外,加拿大奶业更侧重乳成分生产,并按乳成分计价;美国市场更加多元,覆盖液态奶、干酪、出口等不同方向。

两国奶业经济模式差异显著,这会直接影响选育目标。值得注意的是,两国在开展遗传评估时均采用本国经济数据与表型数据,因此评估体系也更贴合本国生产实际需求。

遗传评估

性状定义与评估方法不同

美国和加拿大在奶牛遗传评估上另一项值得关注的重要差异,在于性状定义与指数计算方法均不相同:

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两国的体型鉴定体系是主要差异点:加拿大鉴定的性状更多,线性评分为 1–9 分制,美国则为1-50分制。此外,部分性状的理想标准与定义本身也存在区别。加拿大会根据年龄、泌乳阶段等因素校正评分,各性状按权重计入部位分与总分;美国鉴定体系主观性稍强,线性分数不计入部位分计算。

两国对于可持续性状,尤其是饲料转化效率的定义上也存在差异。

在评估方法上,两国用于计算性状与指数遗传评估的模型差异显著。同时,各性状在指数内的权重也不同。

总体而言,美国指数中生产权重更高;加拿大指数中生产性状的权重略低,对体型性状更为重视。各国用于遗传评估的基准群更新频率也各不相同,加拿大每年更新一次,美国则每五年更新一次。

给国内牧场的启示

选择适配牛群的评估体系

在育种目标中,无论你采用加拿大还是美国的遗传评估体系,还是咱国内的遗传评估体系,均可实现遗传改良。但在做出选育决策时,充分理解不同国家遗传评估体系之间的差异至关重要。加拿大的遗传评估体系专为加拿大养殖者设计,在加拿大本土选种中使用,准确性最高,对加拿大牧场的改良效果最优。

参考资料:

1.Understanding Canadian versus American Dairy Cattle Genetic Evaluations, infoHolstein,2025,187:13-15.

2.加拿大荷斯坦协会和美国荷斯坦协会官网其它资料。