家里馒头，包子，锅盔孩子们都不怎么喜欢吃，做为妥妥的北方人，真不理解现在的孩子怎么了，基本上趋于南方饮食了！
家里没有馒头了，都不知道该做什么了，本来想着这次做花卷，想想两个孩子都不怎么吃，都是我们两口子吃，想着家里油多，干脆炸油饼吃，原本过年要做，最后偷懒都没做!
说干就干，晚上不到7点回到家，洗了手就开始和面，一半烫面，一半发面，今天没有偷懒，先用热油泼了一下要烫的面，据说这样会更酥脆!
面里加了低盐，还有十三香，等面发好了都快10点了，等孩子上床睡觉，老公帮我一起炸油饼，因为我一般做的多，两个人就方便很多，一个人做饼坯，一个人负责油炸!
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对了，和面还放了少许泡打粉，少许小苏打，看看这效果，还是特别蓬松酥脆的！都晚上11点才忙完……
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还是忍不住炫耀一下，个个蓬松渲染，表面又酥脆，友友们快夸夸我……
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少说也做了30-40个，晚上忍住和老公只尝了一个，因为时间确实太晚了！
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这个油饼第二天吃的时候，还是空气炸锅热2分钟，口感不差刚出锅！
再配上一碗现磨豆浆，绝了！
油炸食品确实好吃，但要少吃，自己做得应该好许多……友友们馋到没？
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