喝茶,是人生一大雅事。
古人云:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶,是吃饱喝足后的一份悠然。想要拥有这种神仙般的状态,自然要选用能彰显个性与品位的茶具。
一把好紫砂壶,藏文人风骨,融匠心手作。
西泠印社“竹报平安”紫砂茶具套装,选用稀缺原矿黄金段泥精制而成,以刀代笔,再现启功先生名作《水墨竹石图》真迹。器型温润端庄,文人气韵满满,日常饮茶、收藏陈设、送礼馈赠皆相宜。
好茶更是少不了!
这杯茶,不一般。茶圣陆羽在《茶经》中称其为“茶中第一”——唐代贡茶紫笋,新茶褪火正当时!
紫笋茶产自湖州长兴顾渚山,国家地理标志产品,非遗传承人“紫笋姐姐”出品,香气更厚更稳,饮一杯心旷神怡。
▲戳图可购买。
说到文人格调与传世雅器,自然绕不开百年名社——西泠印社,金石书画相伴,茶事风雅相生,社中七任社长的代表作历来备受后人追捧。
启功先生是第六任社长,著名书画家、文物鉴赏家,曾任国家文物鉴定委员会主任、中国书法家协会名誉主席,素有诗、书、画“三绝”之称。
▲启功。
他将书法线条融入绘画,笔墨形质相通、精神相融。他画的竹子,儒雅,有书卷气,恬淡从容,自带清净、简洁的文人逸趣。
“竹报平安”紫砂茶具套装,纹样再现启功先生1979年名作《水墨竹石图》(此画现藏于西泠印社)及题识:“喜气写兰怒写竹,丛兰叶嫩竹枝长。漫夸心似沾泥絮,喜怒看来两未忘。”
将启功先生的竹韵从纸上“请”到了壶上,书画同源,刀笔相通,在紫砂上永恒定格,承载着先生“清贞自守,以简驱繁”的智慧。
▲实拍。
▲《水墨竹石图》。
这把壶沿用传统汉瓦壶器型,在壶钮上却别具巧思——全手工雕刻一枚竹子。匠人用刻刀细细雕琢竹叶的形态,每一片叶子的弧度、每一处镂空,都需凝神精修,一刀落下便无回头路。
正是这份“下刀无悔”的果敢,让竹叶仿佛有了生命。当光线穿过镂空竹叶,投影在壶盖上,竹影摇曳,如清风穿林,那一刻好像听到了竹叶沙沙作响。
匠人以刀代笔,围绕壶身全手工刻绘竹石,线条凌厉分明,尽显竹子坚贞不屈的风骨。整体线条圆融流畅,诠释“虚怀若竹”的包容。刚中带柔,柔中有刚,既是竹的品格,又是中国人的精神写照。
每一刀都是对原作的虔诚致敬,匠人必须是同时精通国画与篆刻的高手——既要读懂启功先生笔下的竹韵,又要在紫砂上还原笔墨意境。
原料采用珍贵的原矿黄金段泥,质感独特,在光线下泛着柔和光泽,如初春暖阳洒落竹林,握在掌心温润如玉。200cc容量,不大不小,正是茶人公认的“黄金容量”。
▲实拍。
黄金段泥
紫砂泥中的极品,取自稀贵的段泥矿风化层,色泽高贵,契合五行之“金”,深受藏家追捧。
泥料颗粒感强,富含赤铁矿与矿物质,壶身可见细小红褐斑点。
透气性极佳,双气孔结构利于茶香凝聚,久用变化丰富,是养壶上选。
套装附赠一大一小两只竹节杯,造型古朴自然。两杯叠放,可以完整收纳于壶内。壶与杯相得益彰、浑然一体,组成便携的旅行茶组,随身携带着文人雅趣。
古人云:“君子无故,玉不去身。”对爱茶之人而言,这套茶器便如心中美玉,无论身在何处,有它相伴,便有一方属于自己的精神天地。
每一次泡茶,都是与老社长的对话;每一次品茗,都是心灵的净化与归隐。
▲实拍。
西泠印社竹报平安紫砂套组:
零售价928元,限时活动价799元,赠送茶巾一块。
活动时间:即日起-4月30日。
第一眼看到这把“竹报平安”,我竟有片刻失神——光影穿过壶钮上那枚全手工雕出的竹子,竹叶仿佛在呼吸,层次灵动,把美丽的瞬间永远凝固。
一把好壶,是有灵魂的,说的就是这种意趣吧!
壶身上刻有竹石,清新淡然,不倚不扬,自带一抹禅悦,纹样再现自曾任西泠印社社长的启功作品《水墨竹石图》。
搭配了两个竹节杯,一大一小,造型古朴自然,与壶身的墨竹相呼应。杯型经典耐看,手感舒适,拿取不易烫手,收纳可叠放。适合一人独酌、两人品茗。
整套器具兼具西泠风骨、西湖意境与杭州韵味,自饮、访友、商务送礼皆宜。
为什么值得买?
1.名家底蕴。
西泠印社出品,再现启功《水墨竹石图》,文人气息浓厚。
▲实拍。
2.泥料上乘。
原矿黄金段泥,200cc黄金容量,透气养壶效果出众。
3.实用雅致。
一壶两杯可叠收,器型刚柔并济,自用送礼都体面。
茶事静好,器物难得。活动仅至4月30日,若合心意,不妨早作安排。
在湖州长兴顾渚山,有位被茶农们亲切唤作“紫笋姐姐”的人。
她叫张文华,是紫笋茶制作技艺的非遗代表性传承人,也是带着9000多户茶农增收致富的领路人。
▲“紫笋姐姐”张文华
连续六年,她为英国皇家茶叶店制备茶样;69场公益直播,她手把手教茶农做茶、卖茶。
茶季里,起早贪黑,甚至通宵制茶都是常态……
让“紫笋姐姐”如此耗费心血的茶叫紫笋茶,产于湖州长兴顾渚山,是国家地理标志产品,其制茶技艺更入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。
自唐代起,它连续进贡876年,是文人雅士笔下的常客。
芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋,沸水一冲,兰香四溢。春夏之交,新茶褪了火,香气更厚更稳,正是品饮它的好时候。
4月17日,约了好久,好物担当方哥终于凑到“紫笋姐姐”稍空,赶紧去和她碰头喝茶……
▲“紫笋姐姐”张文华(左)和好物担当方哥(右)
▲“紫笋姐姐”工作室所获荣誉
紫笋姐姐家门口的竹林生机勃勃,新的竹子正在蓄势待发。
虽然忙碌的茶季差不多快结束了,但她一大早就开始忙着制作紫笋饼茶。
▲刚成型的茶饼
“每次制作这种茶,就有一种穿越的感觉,非常好。”张文华说,饼茶沿袭古法,更严谨、更有仪式感。
如今越来越多的茶友爱上了这种饼茶——方便携带,口感独特,品饮时还自带仪式感和美感。
▲烘干后的茶饼
“茶季是我最忙的时候,尤其是制茶的一些关键环节,我都必须参与。”张文华说,茶季见到她,很多时候都戴着口罩。
“紫笋姐姐”张文华
高级农艺师,紫笋茶制作技艺非遗代表性传承人,国家一级评茶员,湖州市道德模范·科技兴农领路人、三八红旗手。
长兴县区域公用品牌“长兴鲜”的运营负责人,指导学生斩获全国大赛金奖79次。
张文华成立了长兴茶乾坤食品有限公司,成为浙江省第一家、全国第二家在新三板挂牌上市的茶叶企业。
这些年,紫笋茶得到了越来越多的用户喜欢和肯定,尤其今年,茶叶品质尤其好,新老用户都是好评,很多茶都已经销售得七七八八了。我们请“紫笋姐姐”帮大家推荐了几款紫笋茶。
▲屡获金奖的紫笋茶,向下滑动查看获奖证书
1.金紫笋
金紫笋,除了具备紫笋茶的特质,更因其不一样的金黄色泽,更具特色,品饮时更是一种享受。
特级15g,常规售价90元,优享价79元;
特级75g,常规售价315元,优享价299元。
2.紫笋茶饼
传承古法工艺,茶饼除了口感好,更具传统特色,也方便携带。
3克小饼抽拉盒6个装,常规售价120元,优享价109元;
天地盖茶饼65g,常规售价338元,优享价309元。
金紫笋:
▲实拍
相对于常规紫笋茶,金紫笋更具特色。它在杯中绽放成一朵朵黄金芽叶,茶汤透亮,给人赏心悦目之感。
▲实拍
茶香怡人,淡淡兰花香与嫩栗香交织。茶汤入口鲜爽甘醇、清甜回甘,绵柔无涩。
▲实拍,泡开后
品一杯金紫笋,收获的是视觉和味觉的多重享受!
紫笋茶饼:
它是唐代至明代前期的主流紫笋茶形态。香气沉稳持久,干茶陈香中带兰蕙清香,因蒸青工艺少了炒青的火气,多了一份古朴雅致。
▲实拍
热嗅香气浓郁但不冲鼻,兰香、栗香与蒸青特有的清甜交织。
茶饼冲泡方式不拘一格,可根据个人口感喜好,取一片或者半片,置于杯中加开水闷泡。
茶汤颜色如琥珀般温润,入口醇厚甘滑,喉韵悠长。鲜爽中带栗香与蜜香,甜度自然,茶汤有厚度。
▲实拍
几杯后,感受到“一杯淡,二杯鲜,三杯甘又醇”的千年味觉魅力。
为什么值得买?
1.历史底蕴深厚,千年皇家贡茶
长兴是茶圣陆羽的第二故乡。“紫笋”因陆羽《茶经》中“紫者上,笋者上”一句而得名,陆羽盛赞其“芳香甘冽,冠于他境”。
自唐代起连续进贡876年,自古备受文人雅士推崇,茶文化底蕴源远流长。
2.权威资质齐全,非遗双重认证
2010年,“长兴紫笋茶”成为浙江省首个获得国家农产品地理标志登记保护的茶叶类产品。其制茶技艺先后入选国家级非遗、 联合国教科文组织人类非遗代表作名录。
2010年,中国国际茶文化研究会同时授予长兴和紫笋茶“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”称号,产地与茶叶含金量极高。
3.古法手工制茶,口感温润出众
严格复原唐代《茶经》七道传统工序,纯手工制作。茶饼耐泡不散、汤色清朗,无绿茶涩味,自带清雅茶香与绵长甘甜,风味独特持久。
▲蒸茶青
▲将茶青捣成末状
▲做茶饼
▲茶饼烘干
春夏之交,新茶正好。这一杯传承千年的紫笋,不急不躁,只等懂它的人。趁还有余量,带一份回家,慢慢喝,慢慢喜欢。
文/应巧盈、方志坚
摄/施德勇
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