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文|白雪

编辑|刘鹏

4月25日,沃尔玛位于成都凯德广场金牛的门店,以改造后的面貌重新开业。这家已运营二十年的门店,经过系统性调整,成为沃尔玛对外公布的“新一代门店”首个落地项目。值得一提的是,该店也是沃尔玛2006年进入四川市场的第一家门店。

与此同时,沃尔玛宣布将以该店型为参照,加速推进全国各地门店升级商品结构项目,预计2026年内将迎来超100家门店升级以及新店开业。

在国内零售行业持续承压的背景下,这一动作引发业界关注。

此次改造,主要涉及三个层面:商品结构、空间布局以及全渠道体验。新一代店型采用约3000平方米的单层布局,商品品类约为一万个。

相较于传统大卖场动辄数万品类的配置,这一规模属于有意收窄。沃尔玛方面表示,此举旨在将有限资源集中于生鲜与食品品类,强化其在这一领域的差异化优势。

具体来看,生鲜商品方面,门店提升了保质期1-3天的即鲜食品占比,涵盖鲜切牛肉、刺身寿司、冰鲜鱼类等品类,并针对成都本地消费习惯设置了川味火锅食材专区。门店还引入数字化效期预警系统,用于对商品保质期进行实时追踪与管理。

定价层面,沃尔玛延续“天天平价”策略,即减少阶段性促销活动,转而通过源头直采、规模采购与供应链优化,尽量维持长期稳定的价格水平。以成都金牛店为例,据沃尔玛介绍,门店设有9.99元价格带,涵盖逾三十款烘焙商品及部分HPP果汁、NFC果汁系列和水饺包子等早餐品类。

沃尔玛自有品牌“沃集鲜”在新店型中占据较为显著的位置,据腾讯财经目测,门店约一半以上的产品,来自自有品牌“沃集鲜”。

据官方资料,沃集鲜以“简单为鲜”为理念,自2025年焕新升级以来,主打简单配料、原料鲜、产地鲜、体验鲜,通过上千款烘焙、饮料、零食、生鲜等商品,成为沃尔玛差异化商品力的代表。开业期间,沃集鲜的抹茶季新品及端午粽子系列同步上市,作为应季商品在店内进行重点陈列。

空间设计上,改造后的门店采用单层“U型购物动线”,将生鲜等高频品类区域前置,同时拓宽通道、降低货架高度、调整照明系统。

线上服务方面,沃尔玛表示,门店五公里范围内的消费者可通过沃尔玛App下单配送,并承诺优先拣选保质期最新的商品。其社区小店业态目前已在深圳布局十余家门店,与大店在覆盖范围上形成互补。

专访环节,面对腾讯财经关于“新一代门店是‘新客获取渠道’还是‘未来零售的实验样本’ ”的战略定位提问,沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏表示:这并非一个宏大的命题,核心目标始终是为顾客提供更好的购物体验。

他解释,新一代门店基于两个原则构建:一是顾客体验,二是让顾客在全渠道环境中买到好商品。“全渠道发展”是沃尔玛转型的重要部分,其价值主张可概括为三点:差异化的生鲜食品、建立顾客信任感、以及全渠道便利。

祝骏坦言,此次升级是公司发展的里程碑,无论是门店模型还是陈列设计,都接近于未来想要提供给社区顾客的体验模型。“它不完美,还有很多地方需要改进,但已经非常接近我们心中的未来零售形态。”

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静将此次选择在成都凯德金牛店落地新店型,定义为“深耕中国市场、坚持长期主义的具体实践”。但从商业逻辑看,将一家已积累稳定客群的成熟门店作为新模型的首个试验场,也是一种相对稳妥的选择。

当前,国内传统大型商超普遍面临折扣业态崛起、即时零售分流以及消费行为多元化带来的经营压力。

沃尔玛此番以门店改造为抓手,在商品结构、购物体验与全渠道服务上集中调整,方向与同类竞争者的转型路径大体相近。其差异化策略能否真正落地,百店计划的推进节奏是否如期完成,将是衡量这一轮升级实际效果的更关键指标。