现在来做四喜丸子。四喜丸子是一道经典的中式菜肴，色香味俱全，寓意着团圆和喜庆。首先，我们需要准备好材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉。

将猪肉馅放入大碗中，加入剁碎的虾仁、切细的葱姜蒜，打入一只鸡蛋，调入适量的盐、料酒和生抽，最后撒上胡椒粉和淀粉。用筷子朝一个方向搅拌均匀，使馅料上劲。接着，用手将馅料分成若干个大小相同的小团，搓成丸子。

准备一个蒸锅，水烧开后，将丸子放入蒸笼中，用大火蒸约15分钟，直到丸子表面变得光滑。此时，锅中飘出诱人的香气，令人垂涎欲滴。

蒸好的四喜丸子可以用香葱和红椒丝点缀，增添色彩和风味。可以配上酸甜的酱汁，口感更加丰富。无论是家庭聚会还是节日庆祝，四喜丸子都能为餐桌增添喜庆的气氛，寓意着美好的祝愿。快来尝尝自己亲手制作的四喜丸子吧，分享给家人朋友，传递这份快乐与幸福！

打开网易新闻 查看精彩图片