来源：长沙晚报

近日，广东云浮14岁男孩小杰（化名）吃午饭时，狂炫了6个鸡腿和几大块红烧肉，不久之后就出现上腹部剧痛，送医确诊为急性重症坏死性胰腺炎。

经保守治疗症状未得缓解，病情仍在迅速恶化，小杰父母用颤抖的手签下了病危通知书。辗转送至广州后，南方医科大学珠江医院儿科中心医生紧急施救。

复查全腹CT显示“胰腺组织肿胀明显，大面积坏死，周围见皂化钙化斑块”，炎症指标严重超标（PCT更是远超上限值0.05ug/L的30倍）。在积极的“抗感染、抑酸、生长抑素及镇痛”联合治疗下，休克情况明显好转，但相关炎症和淀粉酶指标持续升高，腹痛等症状仍无法得到控制。

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“这属于急性重症坏死性胰腺炎的典型表现，即便采取积极的手术治疗，临床病死率依旧较高，医患双方都面临着巨大的风险与挑战。”医生为患儿紧急实施机器人辅助腹腔镜下胰腺病灶清除、引流术，终将小杰从死亡线上拉了回来。

经过1个多月的康复和体重管理，小杰重新回到了校园，体重减轻15Kg、BMI值25（仍属超重范围）。出院时小杰表示，以后再也不敢暴饮暴食了，一定好好减肥。

医生提醒：急性胰腺炎并非成人“专利”，青少年同样需要提高认识和警惕，尤其是近年来青少年肥胖人群不断增加，家长和孩子自身更要做好体重管理。

饮食方面，要注意以下几个方面——

主食粗细搭配。用燕麦、糙米、藜麦、山药等替代一半白米、白面，降低餐后血糖峰值。

每餐保证优质蛋白。早餐1个鸡蛋+无糖豆浆，午餐掌心大小的鱼或豆腐，晚餐半块鸡胸肉，避免肌肉流失。

摄入健康脂肪。每天一小把原味坚果（约10克核桃或杏仁），每周吃两次深海鱼（三文鱼、鲭鱼），烹饪用橄榄油或山茶油。

控制高糖水果。避免一次性吃大量香蕉、荔枝、芒果，优选蓝莓、草莓、柚子等低GI（血糖生成指数）水果，每日摄入总量不超过200克。

戒掉“液体糖”。奶茶、果汁、含糖酸奶、运动饮料等，是甘油三酯飙升的隐形推手。