1. 冬瓜(最推荐)

特点:嘌呤极低(约1-5mg/100g),水分含量高达96%,富含钾,有较强的利尿消肿作用,是痛风患者的“黄金瓜”。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:冬瓜汤、清炒冬瓜、冬瓜炖豆腐、蒸冬瓜(酿冬瓜)。

2. 黄瓜(推荐)

特点:嘌呤极低,热量极低,水分大,口感清脆,适合作为加餐或配菜。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:生吃(拍黄瓜)、清炒/黄瓜炒蛋(少油)、黄瓜丝汤。

3. 丝瓜(推荐)

特点:低嘌呤,性凉味甘,有清热化痰、利尿的作用,适合春夏食用。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:丝瓜蛋花汤、清炒丝瓜、丝瓜炒毛豆(少油)。

4. 苦瓜(推荐)

特点:低嘌呤,富含膳食纤维和维生素C,有一定的辅助降血糖、抗炎作用。因其味苦,对部分人来说可能刺激肠胃,建议焯水后烹饪。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:凉拌苦瓜(焯水)、苦瓜炒蛋(少油)、苦瓜炒瘦肉(少量肉,先焯水)。

5. 西葫芦(推荐)

特点:低嘌呤,水分多,口感软嫩,易消化。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:清炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦丝饼(少油版)。

6. 南瓜(适量)

特点:属于中低嘌呤食物,含糖量比上述瓜类稍高(尤其是老南瓜),但富含膳食纤维和胡萝卜素。建议适量吃,替代部分主食,不要放糖。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:蒸南瓜、南瓜杂粮饭、清炒南瓜片。

7. 西瓜

特点:利尿效果好,有助于尿酸代谢。含糖量较高,不宜多吃(建议每天一两片即可)。

打开网易新闻 查看精彩图片

吃法:推荐用西瓜皮(去掉绿皮) 炒菜或包饺子,解渴利尿且不含糖。