关键信息：

  • 一百名意大利厨师在伦敦制作了440.6米长的提拉米苏，打破了此前273.5米的吉尼斯世界纪录。
  • 制作过程中使用了50000个手指饼干和3000多个鸡蛋，甜点高度超8厘米，宽度达15厘米。
  • 活动策划者里奇称此举旨在向国王和王室致敬，甜点顶部装饰了金色王冠。
  • 提拉米苏据信于1969年在意大利特雷维索首次制作，其名称在意大利语中意为“让我开心起来”。

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世界上最长的提拉米苏纪录在英国被打破。周末期间，一百名意大利厨师齐聚伦敦切尔西市政厅，共同制作了一个足以打破此前纪录的巨型提拉米苏。经测量，这份庞大甜点的长度达到440.6米。

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厨师卡梅洛·卡尔内瓦莱表示，该甜点的高度超过8厘米，宽度达到15厘米。这一成绩大幅超越了此前由米兰加尔巴尼团队制作的273.5米的最长提拉米苏纪录。根据吉尼斯世界纪录的规定，这份打破纪录的提拉米苏全程在现场制作并完成组装。

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为了制作这个体量惊人的甜点，厨师团队使用了多达50000个手指饼干和3000多个鸡蛋。伦敦此次挑战活动的策划者米尔科·里奇最初于2017年在意大利保持着这项纪录，不过另一支意大利团队在2019年将其打破。里奇此前正是带领团队在2017年打破了提拉米苏的纪录。

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他感慨道，提拉米苏是“意大利向世界输出的最令人惊叹的甜点”。里奇补充指出，制作这个巨大的甜点也是为了向国王和王室致敬，因此其顶部特意装饰了一顶金色的王冠。传统上，提拉米苏由蛋黄、马斯卡彭奶酪、可可粉以及浸泡过咖啡的手指海绵饼干混合制成。

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外界普遍认为，这款经典甜点诞生于20世纪60年代，但其确切起源尚无定论。不过有历史记录显示，它于1969年在威尼斯附近特雷维索的勒贝凯列餐厅被首次制作出来。“提拉米苏”这个名字源于意大利语，大致可以翻译为“让我开心起来”。

作者：拉拉·鲍曼，伊桑·辛格

来源：World’s longest tiramisu record is broken in UK – and it has 50,000 ladyfinger biscuits

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