安图：山野菜抢“鲜”上市，拉动“春日经济”|上市|山野菜|荠菜|蕨菜|采摘

春回大地，万物复苏。随着气温稳步回升，婆婆丁、荠菜、小根蒜等山野菜抢“鲜”上市，为市民餐桌增添了一抹春天的鲜香滋味，也带动了“春日经济”的升温。

在东市场的摊位上，鲜嫩翠绿的山野菜被摆放在显眼位置，吸引不少市民驻足挑选。连日来，许多市民趁着春光上山采摘野菜，既丰富了餐桌，也通过销售补贴家用。“婆婆丁我已经采了十多天了，每斤卖到5元钱，小根蒜每斤10元钱。”市民潘继香说，“山野菜收拾干净后更受欢迎，收益还不错。”

春日尝鲜正当时。柳蒿芽、婆婆丁、刺嫩芽、荠菜、小根蒜等均已上市，山野菜无公害、味道鲜美，且承载着季节性饮食的传统习惯，深受市民喜爱。“吃山野菜有益身体健康，特别是柳蒿芽风味独特，蘸酱、炖土豆都非常美味。”市民范学花说道。

过段时间，广东菜、猴腿、蕨菜等山野菜上市后，又将迎来销售小高峰。从田间地头的采摘，到菜市场的热销，小小的山野菜成为消费市场“新宠”，串联起一条“春日经济”链，为这个季节注入了新的消费活力。

来源：安图县委宣传部王琦

安图：山野菜抢“鲜”上市，拉动“春日经济”