2026年4月27日至29日,第十二届FBIF食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展将在杭州国际博览中心举办。本届论坛以“大势可为”为主题,汇聚全球食品行业品牌方、供应链企业及零售渠道买家,围绕技术创新、渠道变革、产品研发与营销升级四大方向展开深度交流。作为功能性食品赛道的创新探索者,轻元素确认参展,届时将重点展示旗下SHOT一口饮系列,以及为沃尔玛专属开发的西梅饮、羽衣甘蓝粉、抹茶等多款产品。

FBIF2026:聚焦功能创新,推动行业升级

FBIF食品饮料创新论坛由上海辛巴商务咨询有限公司主办,始于2014年,通过分享全球前沿的商业案例与创新技术,帮助食品行业决策者洞察趋势、探索方向。历经十一届发展,已成为亚太地区重要的食品行业创新平台之一,历届活动吸引了雀巢、百事、可口可乐、伊利、蒙牛等众多全球知名企业参与,2024年参会观展规模近5万人次。

本届FBIF食品创新展面积达53800平方米,容纳700余家展商,展品涵盖乳品、饮料、零食、方便食品、功能性食品、配料、代工、包装、设计、营销等多个类别。论坛将探讨AI在食品行业的应用、零售渠道变化、产品创新、设计溢价及营销创新等话题,目前已有逾3100位专业渠道买家完成注册,预计到场零售与渠道买家将超过6000人,为参展企业提供高质量的商业对接机会。

在产品创新方面,论坛将重点关注功能性成分、肠道健康、植物基、心理健康等方向。据Innova Market Insights发布的《2026全球食品饮料十大趋势》,超过60%的全球消费者正在积极寻求更高密度的营养摄入,消费基数已从专业人群扩展至全龄段。同时,消费者对肠道健康的关注正从“通便”升级为人体健康的“中央枢纽”,益生菌、益生元与后生元的集成化配方成为行业新方向。这些趋势与轻元素的产品布局高度契合,也使得本次参展备受关注。

轻元素重新定义超级植物营养

轻元素自创立以来,始终深耕植物膳食营养领域,以“自然、平衡、轻松”为品牌核心理念,致力于为全球消费者提供高密度、高活性的超级植物营养解决方案。品牌定位为提供高密度、高活性超级植物营养,平衡身体机能,解决膳食纤维与肠道健康需求。

在快节奏的当下,新生代消费者对健康的追求,已从“精致耗时”的繁琐养生转向“即饮即得”的高效轻养体验。轻元素精准捕捉这一需求,打造出SHOT一口饮系列——以“一口浓郁,即刻满足”为核心主张,无需冲泡调配,将专业养生简化为“仰头一口”的利落动作,以高密度营养实现即时补充、快速感知。

更重要的是,轻元素不仅是功能饮品的创新者,更是药食同源特膳一口饮的开创者。品牌承袭东方“药食同源”养生智慧,精选红参、灵芝、酸枣仁、枸杞、沙棘、姜黄等道地草本食材,以国家特殊膳食标准为准则,通过高浓度萃取与科学复配,将传统草本精华浓缩于100ml的小瓶之中。每一口都是浓烈的、有回响的——不是寡淡的“健康水”,而是能清晰感知功效的“营养闪充液”。这种“浓缩即高效”的产品逻辑,让消费者在仰头一饮的瞬间,便能体会到草本力量带来的身体回应。

轻元素的品牌实力,根植于其扎实的供应链基础。自有工厂山东植有彩虹生物科技有限公司成立于2016年,在江苏盐城、山东等地拥有五万亩有机种植基地,基地位于北纬33度黄金种植区,毗邻国家级麋鹿自然保护区,近五年不施化肥。2020年,品牌建成自有特膳工厂,配备十万级GMP净化车间,达到药用同级标准,通过了SQF、BRC、FSSC、HACCP、ISO等五大全球食品安全认证体系,是临沂首家运动特膳生产车间。2019年,轻元素作为核心企业,制定《大麦嫩苗粉》行业标准,奠定了在青汁品类的技术权威地位。

SHOT一口饮系列:精准健康的小瓶装解决方案

SHOT型功能饮是近年全球功能性饮料市场增长最快的细分品类之一。这一形态在健康领域被定义为“小容量、高含量、快速补给”的功能饮品,强调精准摄入与即时体验,解决了传统大瓶装喝不完的浪费问题,同时实现了精准剂量控制。

轻元素SHOT一口饮系列正是这一趋势的本土化实践。系列包含多款产品,覆盖抗炎修复、肠道养护、睡眠调理、补气提神等高频健康场景,每款均针对特定健康需求科学复配。全线产品秉持“无水配方”理念,以高浓度NFC果汁为基底,锁住鲜活营养与自然风味。2026年,轻元素一口SHOT饮斩获iSEE全球食品创新奖奖项,其“药食同源特膳一口饮”的创新品类定位获得了行业权威认可。

柠檬姜黄特饮以印度进口优质姜黄为核心原料,搭载专利水溶性姜黄微囊技术(专利号:CN201911401566.4),突破传统姜黄脂溶性难吸收的痛点,大幅提升姜黄素的生物利用率。配方中复配生姜、黑胡椒协同增效,同时加入维生素C、维生素B1、维生素B2补充多维营养,每瓶姜黄素含量不低于50mg,搭配菠萝浓缩汁天然调和口感,全程不额外添加色素、香精、防腐剂。该产品专注抗炎修复场景,契合消费者对“抗炎抗氧化”功能的持续关注。

油柑西梅特饮聚焦肠道养护场景,甄选潮汕油柑与智利进口西梅为核心原料,以天然果汁为基底,坚守“不添加一滴水”的配方原则,原西梅汁含量超过60%,复配聚葡萄糖、菊粉、低聚木糖等多种益生元。产品不添加人工山梨糖醇,温和润养肠道,不会引起腹泻、腹痛等不适。在肠道健康成为人体“中央枢纽”的行业共识下,该产品通过益生元与膳食纤维的协同配方,回应了消费者对温和清畅的需求。

灵芝酸枣仁饮针对睡眠困扰人群,承袭中医药食同源养生智慧,以酸枣仁、灵芝、百合为核心成分,每瓶添加100mg γ-氨基丁酸(GABA)。配方坚守“不添加一滴水”的原则,以天然草本植萃浓缩液为基底,0褪黑素添加,从根源舒缓神经、宁心安神,不会产生依赖,也不会导致晨起昏沉乏力。口感温润顺滑,入口无苦涩感。在“情绪降噪”成为功能性食品重要趋势的背景下,该产品以GABA与草本适应原的科学配比,精准切入助眠与压力缓冲场景。

三款产品均遵循特殊膳食食品生产标准,全程0蔗糖、0脂肪、0防腐剂、0人工色素,配料干净纯粹。2025年,轻元素一口SHOT饮曾荣获iSEE全球食品创新奖,获得行业权威认可。

沃尔玛专属产品:西梅饮、羽衣甘蓝粉、抹茶同步亮相

除SHOT一口饮系列外,轻元素还将在此次展会上展示为沃尔玛专属开发的多款产品。

沃尔玛西梅饮延续了轻元素在肠道健康品类的深耕,以高浓度西梅汁为核心成分,复配多重益生元和膳食纤维,主打温和清畅。当前沃尔玛自有品牌“沃集鲜”正以“简单为鲜”为理念,坚持“简单配料、与头部品牌合作、稳定质价比”三大核心原则,大力推进健康饮品品类的商品力建设。轻元素沃尔玛西梅饮的推出,正是对这一战略的精准响应。

沃尔玛羽衣甘蓝粉甄选江苏大丰自有农场天然种植的羽衣甘蓝,经低温冻干研磨,15斤新鲜羽衣甘蓝提炼1斤粉末。产品采用1000目超细研磨模式,粉质细腻易溶解,可搭配牛奶、酸奶饮用。近年来,羽衣甘蓝作为超级食物在社交平台关注度持续走高,沃尔玛HPP果茶系列中也已有羽衣甘蓝奇亚籽茶等成功案例,上市两周即成为茶饮品类前列。轻元素羽衣甘蓝粉以更高浓度的粉剂形态切入市场,进一步丰富了沃尔玛在超级食物品类的商品矩阵。

沃尔玛抹茶同样来自轻元素的自有供应链体系,甄选优质产区抹茶原料,遵循“简单为鲜”的产品理念,配料干净纯粹,契合当下消费者对高品质抹茶产品的需求。

从线上爆款到线下万店:轻元素的渠道布局

轻元素的渠道布局正在加速拓展。截至目前,轻元素已入驻山姆会员商店、沃尔玛、胖东来、KKV、711、全家、十足等全国20000余家线下终端,覆盖商超、便利店、药店三大渠道。

在山姆会员商店,轻元素青汁长期位居冲饮类榜单前列,羽衣甘蓝粉上架首月即登顶新品榜榜首和低GI饮食榜榜首。在全家便利店,柠檬姜黄饮、灵芝酸枣仁特饮、油柑西梅饮等SHOT饮产品已成为冷柜区的常驻单品,销量稳步上升。

线上渠道方面,轻元素覆盖抖音、天猫、京东、快手、拼多多五大主流电商平台,青汁品类全网销量第一。

目前,轻元素产品已出口至法国、美国、日本、马来西亚、迪拜等10多个国家,品牌正在从国内走向全球。

本届FBIF食品创新展设置了零售渠道对接会、爆品超市等特色活动,将从全球138家零售巨头中精选30家代表性零售品牌,邀请其首席选品官与决策者参与选品对接。轻元素将借助这一平台,进一步深化与沃尔玛、山姆、全家等零售渠道的合作,同时拓展更多新兴渠道资源。

从江苏盐城的五万亩有机种植基地,到临沂的十万级GMP净化工厂;从制定行业标准,到获得五大国际认证;从青汁品类全网销量第一,到SHOT一口饮系列成为便利店热销单品——轻元素正用每一步的积累,将愿景变为现实。