我爱吃贝贝南瓜,每次买就会好几公斤,蒸着吃,煮粥吃,当做主食吃,还当做零食吃!就是每次买的贝贝南瓜,产地不一样,味道也不一样,有的好吃,带着板栗味,有的不好吃,水分特别多,没有一点板栗的味道,吃起来一点也不糯。
这次买的贝贝南瓜,发货地——广西玉林市福绵区,商家写着是正宗的贝贝南瓜,板栗南瓜,老南瓜粉糯,结果真不是写的那回事。
看看这商家写的,味道真的不能信,写和吃的味道,是两回事!
5斤南瓜,一共7个,两个大个的,4个大小差不多,看这形状像不像贝贝南瓜?小伙伴们说一说,我怎么看着都不像,我买的正宗的贝贝南瓜,是比较小个的。
可这个贝贝南瓜,个头比较大,颜色也不那么碧绿黑。
虽然也带着花纹,但就是切着不那么硬邦邦的,感觉就不那么好吃!
这是我第一次买这样的“贝贝南瓜”,到现在都没吃完,因为是不好吃!
切开看着还可以,是老南瓜,那里面的瓜瓤和瓜子,确实是老了,尤其是那瓜子,切开是白色的瓜子仁。
瓜子仁是熟透的,是老的南瓜籽,这样切开好蒸熟,块切小点,蒸的时候节省时间
这就是蒸熟透的贝贝南瓜,看着颜色还可以,金黄金黄的,就是拿着软塌塌的,我都不敢拿了,怕掉下来了。
皮也好去掉,就是水分太多了,吃起来也不甜,口感软塌塌的,不面,也不是板栗味,还不如普通的老南瓜好吃。
这是写着正宗的贝贝南瓜,还是广西产地的,难道是产地不同,味道也不一样吗?
我以前买的贵州产的贝贝南瓜,虽然不是特别的老南瓜,但是板栗 味道,吃起来真是浓浓的板栗味,就像啃熟板栗,水分特别少,一点不是软塌塌的那种。水分少的很,淀粉足,质地偏干,面面的、糯糯的,板栗香味特别浓郁,越嚼越香!
如果南瓜特别老了,那味道就更好吃了!
广西贝贝南瓜和贵州贝贝南瓜,就是因为产地不同,还是因为品种不一样?味道也不一样吗?
问题到底出在那?小伙伴们,你们知道吗?
正宗的贝贝南瓜是从日本引进的品种,蒸熟后不用削皮,直接就能吃,皮薄得几乎可以忽略不计。咬一口,绵密到像化开的板栗泥,既有南瓜的清甜,又有板栗的醇香,不噎人、不齁甜,老人小孩都能轻松嚼动,当作辅食或加餐再合适不过,饱腹感足还不费胃。
正宗的贝贝板栗南瓜,果肉橙黄厚实,水分少、淀粉足,蒸熟后质地偏干,面面的、糯糯的,板栗香味特别浓郁,越嚼越香。平时蒸一块当主食,或者切块烤着吃,外皮微焦,内里粉糯,不用放任何调料,就靠着本身的香甜,就能征服一家人的味蕾。
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