金沙吃鱼火锅天花板味当家老店，鲜到骨子里

成都金沙片区藏不住的鱼火锅神店！

开了多年的本土老牌味当家，品质一直在线

不管是家庭聚餐、朋友小聚，还是日常解馋都超合适

打开网易新闻 查看精彩图片

详细地址：成都市青羊区同友路101号（近天鹅星座小区）

店内装修简约大气，干净敞亮又安静

没有嘈杂喧闹感，桌椅间距宽敞，坐着超舒服

还有私密包间，宴请聚餐也很有面子

整体氛围温馨又有质感，用餐体验直接拉满

必点番茄鸳鸯锅底永远不会出错

清油火锅，宽汤少油，香气醇厚，辣而不燥

久煮不浑汤、不发苦，涮菜巨入味

番茄锅酸甜浓郁，新鲜番茄慢熬而成

开锅先喝两碗，开胃解腻，不吃辣也能放心冲

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

招牌生态花鲢鱼头

现点现杀，新鲜度直接拉满

鱼头个头超大，肉质细嫩到一抿就化

鱼脑软糯，满满都是胶原蛋白

吸满锅底汤汁，鲜辣入味，一口直接沦陷

八方来财甲鱼

滋补必点硬菜！鲜活现杀，裙边肥厚软糯

胶质满满，肉质紧实入味

煮进火锅里，鲜香味+滋补感双重在线

聚餐点它，寓意好还超有面

闭眼点不踩雷菜品清单

活杀稻田牛蛙：肉质紧实弹牙，麻辣鲜嫩，一嗦脱骨

雪花鸡肉豆腐：滑嫩如布丁，吸满汤汁，鲜到掉渣

鱼子酱皮蛋：创意凉菜，解辣开胃，口感超丰富

一品肥肠：卤香十足，软糯无腥，涮红汤巨入味

大带鱼片：厚实无刺，鲜嫩爽滑，煮久不碎

三角峰：细嫩刺少，红汤番茄锅都超绝

特色鲜毛肚：七上八下，脆嫩爽口，嚼劲十足

板鸭：川味腊香浓郁，涮火锅风味翻倍

雪花肥牛：肥瘦相间，奶香鲜嫩，肉食党必冲

秋葵：清爽解腻，脆嫩可口，平衡麻辣超合适

椒香手撕兔：兔肉紧实有嚼劲，椒香浓郁，下酒一绝

五香酱牛肉：五香入味，软烂不柴，开胃超下饭

特色香糍粑：外酥里糯，裹满红糖黄豆粉，解辣神器

服务真的超贴心！专人帮忙煮鱼头、控火候

加汤、换骨碟都很及时，全程不用自己动手

只管安心炫饭，幸福感直接拉满

人均百元左右，食材新鲜、老牌品质在线

在金沙片区想吃正宗鱼火锅，直接冲这家

本地人都爱的宝藏老店，闭眼冲不亏️