“昨天吃得很香，今天我又预订了，助农午餐解决了采茶工的后顾之忧。”4月24日中午，绍兴嵊州市贵门乡上坞山村村民吕玉珍准时来到取餐点，领取6份午餐后，快步送往自家茶园。
此时，海拔600米的上坞山村茶园里，300余名采茶村民正陆续放下手中的活计，从茶垄间走出。他们迎来的，是一份份热气腾腾的午饭——由嵊州“乡风掌勺人”团队提供的公益助农餐。
上坞山村是辉白茶的核心产区之一，眼下正值茶叶集中采摘的关键期。然而，高山茶园昼夜温差大，即便已值4月底，山间依然寒气逼人。村里的采茶工平均年龄约65岁，过去午饭常常靠自带干粮、冷菜凑合，不仅口感差，更不利于身体健康。加之茶园地处偏远、交通不便，下山吃饭耗时费力，会直接影响采茶进度。一顿热乎的午餐，成了老人们最朴素也最迫切的心愿。
“乡风掌勺人”团队正在打包餐食。嵊州市委宣传部供图
得知茶农的难处后，嵊州市“乡风掌勺人”团队迅速行动。这支由本地专业乡厨组成的队伍，一直以传播文明乡风为宗旨，活跃在乡村宴席和公益服务一线。团队核心成员黄泽红、倪天恩、俞幼文召集骨干乡厨，发起了公益助农餐活动，把热气腾腾的饭菜直接送到高山茶园。
为了让更多茶农受益，团队采用了预订模式：有需要的村民提前一天预订，每人只需出3元钱餐费，其余费用由“乡风掌勺人”团队承担。据估算，每份午餐的实际成本在12到13元。
4月24日天刚蒙蒙亮，团队成员便完成了食材采购，驱车一小时抵达上坞山村家宴中心。精选本地新鲜猪肉、时令蔬菜等食材，严格按照卫生标准进行清洗、切配和烹饪。考虑到老人们的饮食特点，菜品特意做得软糯清淡、营养均衡，采用一荤两素的搭配，确保送到老人手中时依旧热气腾腾。
采茶工人前来领取公益助农餐。嵊州市委宣传部供图
餐食制作完成后，由村干部和志愿者负责配送到茶园临时休息点。忙碌了一上午的采茶工人们陆续下山，看到热乎的饭菜，脸上露出惊喜的笑容。
“采茶老人是辉白茶的‘守护者’，他们用双手种出好茶，我们也想为他们做点实事，让他们在忙碌中感受到温暖与尊重。”“乡风掌勺人”黄泽红说，这次公益助农餐活动，既是对辛勤劳动者的致敬，也是文明乡风在田间地头的生动实践。
据了解，此次公益助农餐活动将持续一周。(陈链芳、黄伯正)
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