「鱼油纯属智商税！」
如果这话放在以前，花爸肯定顶多一笑而过。
但当说这话的人是粉丝超百万的大V博主，当视频点赞量已经20万＋的时候，花爸觉得有必要好好聊聊这件事了。
《目录》
「READING」
鱼油风波又起！
证据说话：文献怎么说？
高纯度的有什么用？
是保健品还是药品？
吃鱼比吃鱼油更好？
鱼油风波又起！
有关鱼油是不是智商税的讨论，不是一次两次了。
常刷某音的宝子们应该知道，最近平台上的「鱼油大战」吵得沸沸扬扬。
鱼油大战
德国医学博士「杨阳羊医生」，说市面上的保健品鱼油全是智商税。
科普博主「食品科学阿祖」发视频力挺鱼油，认为它在日常保健健身中有大作用。
双方你来我往，话也说得很冲，说了不少难听的话。但吵到最后，两边互相道歉、握手言和了，达成了共识——高纯度鱼油确实有用。
这结局花爸还挺认可，毕竟我自己也是这么认为的。
百万粉丝大V「补刀」
没想到，这边刚歇，粉丝超百万的大V「耿同学讲故事」前两天突然发了一条视频，一句话直接打翻所有鱼油——「吃鱼油就像蛙跳去北京，纯属智商税！」
视频点赞量直奔20万。评论区也是认同者众多：「终于有人说实话了！」「早就不信这些了！」
说实话，看到这条视频的时候，花爸心情很复杂。
耿同学平时的视频，幽默又有料，花爸自己也挺喜欢看，以前在科学和逻辑上都没啥大问题，这次「蛙跳」的比喻也很绝。
但比喻再精彩也只是外壳，观点对不对，还得看证据。
绝对化的说法听着确实爽，但在现实中，非黑即白的结论往往站不住脚。
证据说话：文献怎么说？
他汀处方药效果更好？
耿同学在视频里说，鱼油降血脂效果微弱，远不如处方药「罗舒伐他汀」。
他用来支撑这个结论的，是一篇临床研究文献。
不过花爸仔细扒了扒，发现了一个很有意思的细节——这篇研究的赞助商，正好就是生产「罗舒伐他汀」的阿斯利康公司！
当然，这不能说明研究绝对有问题，但至少是值得怀疑的。
但更关键的是，这篇研究里用来和药品对比的那款鱼油，纯度还不到30%。用低纯度的鱼油去对比处方药，效果能好才怪了。
△引用原文
真没用还是没选好？
花爸翻过上百篇鱼油相关的研究，还发现一个规律：那些说鱼油「没用」的研究，几乎都掉进了同一个坑。
像1999年《柳叶刀》、2018年《新英格兰医学杂志》、2019年《新英格兰医学杂志》，这三篇顶刊论文，就有说鱼油「基本没用」。
可它们和上面的处方药研究一样，用的要么就是低纯度鱼油，要么就是剂量不够的。
要知道，高纯度鱼油跟普通鱼油，根本不是一回事。纯度不够的，不仅没效果，吃了还可能有负作用。
高纯度的有什么用？
而真正研究高纯度鱼油的证据，画风就完全不同了。
更多新研究都表明高剂量、高纯度的鱼油，对降甘油三酯、降血压、减少炎症、降心血管风险都有明显帮助。
△鱼油对降甘油三酯的研究
△鱼油对降血压的研究
△鱼油对减少炎症的研究
△鱼油对降低心血管风险的研究
尤其是纯EPA，护心效果更突出；含DHA的鱼油，就在抗氧化、延缓衰老方面表现更好。
△含DHA的鱼油在抗氧化、抗衰方面的作用研究
官方结论怎么说？
如果以上数据还不够有说服力，那我们来看看官方的表态
2022年，美国糖尿病学会，正式将EPA列入糖尿病护理指南，推荐用它来降低糖尿病患者的心血管风险。
美国FDA也在「他汀类」药物之外，正式批准了高纯度鱼油（EPA）作为处方药。一个成分能被官方点名「升级」为处方药，本身就是最有力的证明。
而我国的《血脂管理指南》和专家共识，同样把高纯度、高剂量鱼油写进了用药方案，推荐每日补充1-4克EPA+DHA，且认定副作用少而轻微：
是保健品还是药品？
不让宣传疗效 = 没有效果？
耿同学视频里还提到：「保健品鱼油不允许宣传疗效」。
这话没错，在我国确实不能宣传。但不能宣传，不代表没效果。
不然FDA怎么会批准它当药？不正是因为它还不是药的时候，临床试验结果已经足够好了吗？
耿同学如果只说「市面上的保健品鱼油良莠不齐」，花爸肯定举双手赞成。
现在市面上确实有很多鱼油纯度低，坑了不少人。
但如果纯度够高、新鲜度够好，成分和药品一样就是EPA和DHA，凭什么就说它没用？
鱼油vs 处方药，怎么选？
说到这里，就不得不提一个很现实的问题：同样是补充治疗，上医院开药还是吃鱼油？
药品要做多期临床试验，耗费几千万甚至上亿，时间跨度往往5-10年。
时间也是成本，药品价格自然就上去了。像美国那个鱼油处方药VASCEPA，吃一个月就得一千多，得持续吃好几年。
但处方药不能做广告，很多普通渠道还不能销售。一些药企为了多渠道销售增加销量，会生产和药品同样的保健品或食品，通过不同渠道销售。同样是高纯度的鱼油，价格就亲民不少。
还有很多人虽然血脂偏高，但也还达不到吃药的程度，开不了处方药，靠谱的高纯度保健品鱼油也是个选择。
花爸测评过的福雅安牌金瑞寿鱼油、金泽百鱼油，就是国资药企新华制药生产的蓝帽子鱼油。
前者 EPA+DHA实测含量达到99.5%，后者EPA 实测含量达 97.4%。
虽然高纯度的鱼油确实不便宜，但比起同样纯度的处方药鱼油，已经便宜将近一半！
鱼油只有治疗效果？
前面提到的文献里，不少论证的效果都是「预防性」的：
2021年《电子临床医学》上一项覆盖15万人的研究显示，高剂量EPA可显著降低心血管病发生风险。
2025年年美国心脏学会期刊《JAHA》，血脂指标正常的人服用高剂量EPA，心血管事件的风险大幅降低。
2022年《营养成分》，跟踪近1500位65岁以上老人十年，发现血液里DHA高的，得老年痴呆的风险降低49%。
2025年《自然·老龄》，给700多位老人每天补1克鱼油，三年后他们的「生物年龄」平均年轻了约3.8个月。
这些都不是治疗，更多是预防和延缓。
吃鱼比吃鱼油更好？
耿同学还有一个观点：
「吃鱼油不如吃鱼，鱼还有蛋白质和维生素，哪个不比鱼油重要？」
这个说法乍一听很有道理，细想一下却经不起推敲。
不一定要吃整条鱼！
蛋白质、维生素当然重要，但它们并不稀缺，日常饮食很容易获取，甚至很多人过剩。所以，并不是非要摄入鱼里面那些蛋白质。
而Omega-3在日常食物里就少多了，缺什么才要补什么！
绝大部分人日常食物中Omega-6过多、Omega-3太少，容易引发慢性炎症，补充Omega-3就是为了平衡比例，抑制慢性炎症。
Omega-3主要在深海鱼里比较多。但问题是，深海鱼不但不便宜，而且不仅含有Omega-3，也含有不少Omega-6和其他脂肪，同时食用会抢占OMG3的辅酶通路，影响Omega-3的吸收。
粗榨鱼油的纯度只有30%左右，吸收效果当然不如OMG3在90%以上的高纯度鱼油，正是因为这个原因，才需要把鱼油提纯。
小心重金属！
深海鱼在食物链的偏顶端，更容易富集重金属。国标《GB2762食物中污染物限量》，海产品的汞含量需低于0.5mg/kg。
而富含Omega-3的银鳕鱼，根据美国FDA的数据，汞含量平均为0.361mg/kg，已经非常接近国标上限。如果长期大量食用，风险还是很高的。
而高品质的鱼油，在加工过程中有专门的除重金属工艺，安全性也更有保障。
鱼油这件事，说白了很简单：纯度决定效果。
低纯度鱼油基本没用，高纯度鱼油有大量证据支持有用。
说实话，我不太明白耿同学这次为什么会用这么片面的证据、下这么绝对的结论。以他过往的风格，不像是为了流量不顾事实的人。这次真的有点意外。
但不管怎么说，别被一句「智商税」就吓退了。科学从来不靠口号说话，靠的是证据。
热门跟贴