4 月 28 日消息,前段时间爆火的「莫氏鸡煲」又上了热搜。
这回是老莫表示自己还在负债百万,有点压力。
图源:微博截图
啥玩意?「莫氏鸡煲」原本只是街头一间不起眼的小众鸡煲店,如今硬生生火遍全网。火成这样了,按一锅鸡一百多块的价格来算,日入五、六万应该不夸张吧。
怎么还在负债呢?
「莫氏鸡煲」的店主叫老莫,大名叫莫梓龙,今年已经62岁了。年轻的时候什么活都干过,最后靠着秘方开始卖药膳鸡煲。每天就接十来桌客人,卖完十几只鸡就收工。
今年3月,一位千万粉美食博主刘雨鑫走进了这家小店,一切彻底变了。
图源:微博截图
面对镜头,老莫慌慌地说:“你们拍得太好,搞得我这里太火怎么办?我根本做不赢呀,你也知道我们这里就这点人手。”
大家都知道,现在社会上很多网红老板火了就飘,趁机割韭菜、疯狂涨价、扩张加盟的比比皆是。
小雷哔哔(id:xiaoleibbb)认为,老莫这种「清流」倒是挺少见的。
很多人去莫氏鸡煲已经不是为了吃这一口鸡了,就是想去感受一下这种缺斤少两难找的“活人感”。有些老板天天想着包装打造IP想着对标李子柒,老莫靠着“不想走红”和“喝汤拉肚子的提示”硬生生「杀」出了一条路。
谁也想不到,这泼天的流量一来就没停下来过。
图源:微博截图
鸡煲店从以前的几张桌子突然变成日均接待上千人,日常排队超过三百桌,要等三四个小时。
面对这种挡不住的富贵流量,老莫的脑子反而乱了、也清醒了。他没有趁着这股热度开高分店割韭菜,反而第一时间阻止了所有的加盟、融资、资本化的邀请。
他还让大家别来吃,自己实在是干不动了。甚至多次尝试「造谣自己」来控制客流,包括谎称自家用的是冰冻鸡、张贴“喝汤可能腹泻”的告示等等。
图源:微博截图
但没用啊,慕名而去的人还是一大堆。
借着热度,很多网红疯狂地冲进这家店自发打卡,流量不蹭白不蹭。
还有很多企业都闻着味来了。一家国内顶级的养殖大企——温氏股份的董事,在公开场合表示要免费送给莫氏鸡煲1000只中华土鸡。
换做一般老板,这现成的羊毛不薅白不薅,正好解决供不应求的货源问题。
但老莫本来是不想收的。最后,他把这些鸡全部卖出,所得的10万元收入,全额捐给了当地政府用于公益慈善。
这时候,反转来了。就在前两天,老莫在捐款现场坦言,自己在2015的时候投资鱼塘失败,欠了一百多万的债,至今没还清。
很多人不理解,既然欠着债,这10万块先拿去还债不是挺好吗?
但老莫的回应非常有老一辈广东生意人的风骨:欠的债务以后慢慢还,但做公益是责任。
小雷哔哔(id:xiaoleibbb)看了一下评论区,大家都在夸老莫三观正、格局大、做人有底线。
现在太多网红美食店靠剧本、营销、套路走红,只顾短期利益,早就丢掉了做生意的初心。像莫氏鸡煲这种反向劝退流量的店属实不多了。
图源:微博截图
话说回来,不知道老莫把这欠款还上之后,还会不会继续开这个鸡煲店,还是说直接关店、原地退休。
最后小雷哔哔(id:xiaoleibbb)想问问大家,你有没有在短视频平台上刷到过莫氏鸡煲这家店?你觉得怎么样?欢迎在评论区留言,一起聊聊。
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