近日，2026秦皇岛“海鲜大馅之春”特色蒸饺美食大赛决赛在茂业中心圆满落幕。全市19支代表队同台竞技，青龙县葵花大馅蒸饺、花厂峪凤鸣农家院两支精锐战队双双载誉而归，分别斩获“最具人气奖”与“地道风味奖”。
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比赛现场，葵花大馅战队匠心传承传统技艺，以马莲菜配青龙板栗仁制成板栗山菜馅蒸饺，板栗甘甜与山菜清香完美融合，饺皮筋道、馅料饱满，赢得现场观众与大众投票鼎力支持，一举拿下“最具人气奖”。花厂峪凤鸣农家院战队深挖乡村地道风味，选用当地野生山白菜、杂粮等原生态食材，遵循古法手工制作，成品鲜香醇厚、原汁原味，完美呈现山野农家本味，征服评委与食客，摘得“地道风味奖”。
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青龙县展台设计独树一帜，“海誓山盟”“葵花向阳”“祖山五人岭”等创意饺子造型融入地域文化元素，成为现场打卡热点。同步推介了板栗、山楂、苹果、安梨、不老莓饮品及祖山老酒等特色产品，互动氛围浓厚。
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小小蒸饺承载乡土匠心。此次市级大赛斩获双奖，是对我县特色美食风味的高度认可，也为美食文旅发展增添了亮眼名片。下一步，县委宣传部将持续深挖本土美食与乡村文旅资源，讲好青龙美食故事，放大特色美食IP影响力，为全县文旅融合与乡村振兴注入新动能。
来源：青龙报道
责任编辑：果依彤
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