来源：市场资讯
（来源：爱湖州）
最近
湖州的乌程酒酿奶茶火出了圈
各大社交平台上
晒酒酿类的奶茶、冰饮
成了新晋流量密码
但这杯带着酒酿香味的快乐水
也让不少开车族心里打鼓：
喝完它，到底会不会“被酒驾”？
为解开这个谜，记者近日走进市公安局交管支队，与高速一大队副大队长平康康一起，用专业酒精检测仪对几款网红酒酿饮品、日常涉酒精类食品等做了实测。
一款饮品引发酒精反应
5分钟后恢复正常
实测当天，3杯不同品牌的酒酿饮品在桌上排开：茉莉酒酿小丸子、荔枝冰酿、乌程酒酿奶茶。为了确保检测准确，交警准备了2种设备：吹气式酒精检测棒和呼吸式酒精检测仪。
记者喝了几口乌程酒酿奶茶，平康康示意记者对着吹气式酒精检测棒均匀吹气5秒。“嘀”一声，检测棒屏幕亮起：0mg/100ml。随后，用呼吸式酒精检测仪检测，结果还是0mg/100ml。5分钟之后再检测，数值仍是0mg/100ml。
接着是茉莉酒酿小丸子，酒酿味很淡。检测结果也是0mg/100ml。
轮到品尝荔枝冰酿时，情况有了变化。
记者喝了几口品尝荔枝冰酿，入口有一股清晰的、带着发酵感的酒酿味道。这杯奶茶酒酿的量加得更足，风味更明显。平康康再次把检测棒示意记者吹气，显示屏数值仍是0mg/100ml。但是，随后用呼吸式酒精检测仪吹气，屏幕却跳出：9mg/100ml。
“没到20mg/100ml的酒驾标准，但也是有数值了。”平康康解释，这可能是因为饮品中的酒精在口腔中短暂残留，被检测仪捕捉到了。“别急着下结论，等5分钟后再测一次。”
等待时，记者能感觉到“酒酿味”在慢慢散去。5分钟后，再次吹气——检测数值回到了0mg/100ml。
“这说明酒酿奶茶喝过之后，在短期内可能会被检测出酒精含量。如果刚喝完就在路上遇到检查，是有可能被要求配合调查的。”平康康提醒，“但和交警解释清楚，过几分钟再测，一般都能澄清。”
吃了这些食品
也可能“被酒驾”
很多人认为酒酿只是“饮料”“甜品”。殊不知，它是由糯米蒸熟后加入甜酒曲经发酵而成，含少量酒精，味道虽美但也可能带来“酒驾”的麻烦。
平康康提到一个案例：安吉的汪先生就曾因此“中招”。2022年2月，汪先生在晚饭时吃了一碗甜酒酿，随后驾车发生单方事故。交警赶到医院对其进行呼气检测，结果显示为39mg/100ml，已达酒驾标准。面对交警，汪先生一脸委屈：“我没有喝酒，我就吃了甜酒酿，这都能算酒驾？”随后，交警依法对其进行了抽血检测。最终的血液检测结果显示为 48mg/100ml，构成了饮酒后驾驶机动车的违法行为。面对这一结果，汪先生无奈接受了处罚。
类似的情况还有“面包”。曾有媒体公开报道，有司机因为食用面包，在初次进行吹气酒精测试时，被查出酒精值为33mg/100ml，涉嫌酒后驾驶。但几分钟后再检测，数值变为0。
此外，食用荔枝、腐乳、蛋黄派等，也有可能会导致“被酒驾”。为了进一步验证，记者又随交警进行了第二轮测试。在食用3颗荔枝、一块腐乳、一包蛋黄派后检测，即刻检测结果分别显示为20mg/100ml、36mg/100ml和25mg/100ml。但漱口后再次检测数值均为0。
交警提醒，湖州人喜欢吃的醉虾醉蟹、啤酒鸭，以及瑞士卷、酒心巧克力、藿香正气水、十滴水等含酒精食品、药品，也可能在食用后短时间内检测出酒精含量。
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