檀香山 (KHON2) — “支持本地产品”是一个口号和活动，在各个岛屿上不断发展，不过，找到可以支持本地产品的地方并不总是容易。

让我来告诉你一个好去处。

在威基基的皇家夏威夷中心，Mana Up Hawaii商店正在庆祝其盛大开业。

Mana Up不仅仅是一个专门销售本地制造产品的商店，它还是一个帮助新兴企业家和小企业发展业务的组织。

所以，他们一侧有一个零售区，而在这家店里，Ko Hana Rum则为顾客增添了独特的体验。

我现在和Ko Hana夏威夷农业朗姆酒的联合创始人杰森·布兰德在一起。

请给我们讲讲这个盛大开业周末的情况，因为活动从今天开始，一直持续到周末。

“这令人兴奋，因为在商店里，我们实际上展示了105个不同的本地企业，这些企业都是通过Mana Up的项目成长起来的，我们将在周四、周五、周六和周日这里。”Brand说。

“我们全年都会在这里。这真让人兴奋，因为每小时都有赠品和各种活动。来自Mana Up培养的不同企业家将会在这里与人们展示和交流，想要真实体验的朋友们，这里绝对是个独特的体验。这是威基基首个这样的活动。Ko Hana Rum和Manoa Chocolate合作提供品尝体验。”

那种体验是什么样的呢？

“你面前看到的东西就是我们所说的内容。Ally，你想倒一点朗姆酒吗？我们会把一些朗姆酒和不同的本地食品搭配，通常是巧克力。”Brand说。

“在这种情况下，我们正在倒入kokoleka巧克力、蜂蜜和朗姆酒。所以，这就是把Manoa巧克力、Manoa蜂蜜和Ko Hana的朗姆酒混合成巧克力朗姆酒，味道真不错。”

当你谈论体验时，你希望客人能带走怎样的体验呢？

“这是一种感官体验，”布兰德说。

“你在品尝、闻到并发现我们土地的风味，实际上，这些都是本地公司和本地食材。我们在你的口中绽放，实际上是在提升你的体验，而在某种情况下，比如巧克力，我们将可可豆转化为液体形式，然后与固体形式的巧克力搭配，让可可的味道在你口中重新绽放。”

我觉得很有趣的是，这个新的Mana Up与Ko Hana Rum和Manoa Chocolate合作，它们是2018年第一届毕业生。

今天我有幸与最近的毕业生交谈，我在这里与皮埃尔·达古赞（Pierre Daguzan）在一起，他拥有自己的公司，达古赞肉制品（Daguzan Charcuterie）。

你是第10届的最新毕业生。告诉我们一些关于你公司的事情。

“当然。我的公司是达古赞肉制品，我们将优质的小麦产品与夏威夷本地的食材结合，”达古赞说。

“所以，现在我们有几款我的产品。我们有莫洛凯鹿肉酱，这是我们现在最畅销的产品，还有怀阿奈猪肉酱和北岸鸡肝慕斯。”

你们的产品也有法国的影响吗？

“是的，我们只用当地食材，按照法国食谱制作，”达古赞说。

你在Mana Up的经历如何，因为我们周围有很多小企业和企业家？

“这真是个改变游戏规则的机会，”达古赞说。

“它让你获得公众的认可，同时你还能和其他企业家见面，分享故事和挑战。所以，这真是个改变游戏规则的机会，我会推荐所有小公司和企业家去尝试。”

再次提到“支持本地”这一口号。

如果你需要一个起点，他们正在这里庆祝盛大开幕，活动持续到周末，地点就在皇家夏威夷中心全新的Mana Up商店。

如果您是一家小企业或想要拓展业务的创业者，Mana Up 目前仍在接受第11期的申请，截止到2月底。