4月28号,成都一家小饭店门口贴了张纸条,上面写着允许外卖点酒,但不让投喂老板,这话听着有趣,其实是老板娘想出的办法,因为老板总借着送菜的机会,喝几口客人点的酒,次数多了,有的客人觉得别扭,又不好明说,老板娘看不过去,就用这种轻松的方式把意思讲清楚了。
老板自己解释说,他不是主动要喝酒的,是客人劝他喝,他推不过去才尝了一口,他说这是盛情难却,听起来像是在讲客气话,可问题是送菜是他的工作,喝酒算是私人行为,这两件事混在一起,顾客心里容易犯嘀咕:我点的酒怎么成了老板顺手享受的东西了。
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老板娘没发火,也没直接禁止这件事,而是贴了张告示,这样既保全了老板的面子,又划清了界限,她是个女经营者,网友说她温柔但有底线,这和过去那种男老板端杯豪饮、被人夸爽快的场面反差很大,同样一件事,换个人做评价就不一样,这里面多少有点性别因素在起作用。
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这种事其实不算新鲜,2023年南京有茶馆服务员喝了顾客的普洱,被拍下来之后只好道歉整改,去年重庆还发过“拒绝劝酒倡议书”,但到了小店里日常操作,还是靠人自己把握,现在《消法》里没写清楚服务员能不能喝客人点的酒,法律还没管到这些细小的人情摩擦。
技术上确实有办法处理这个问题,比如点外卖的时候加上备注说请不要赠送酒水,或者平台增加一个安静用餐的选项,让顾客提前避免这类互动,杭州已经有餐厅尝试推出无劝酒套餐,说明有人开始认真对待这个需求了。
川渝人总说喝酒就是讲义气,可这种义气得双方都愿意才行,如果客人根本没想分享,那这份义气就像是强加给人的,老板可能确实没有坏心思,但习惯成了自然,不知不觉就把服务变成了索取。
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