创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
都说"民以食为天"，可如今这个天，时不时就塌一块。
咱普通人下个馆子，花自己的血汗钱，图的就是吃口踏实饭。可谁能想到，有些人连一盘羊肉卷都敢做假，还理直气壮、稳如泰山。
我亲眼经历过一件事，至今想起来，心里五味杂陈。今天就把这件事原原本本说出来，你们听完自己评判。
那天晚上，我站在县城食品监督所二楼走廊里，双手攥着手机，指甲几乎掐进掌心。
走廊尽头那间办公室的门虚掩着，门缝里透出一片暖黄色的灯光。我听见一个女人的笑声——那声音我太熟了，就在半小时前，这个女人还站在我面前，笑得跟朵花似的，往我杯子里倒酒。
她叫赵艳红，县城那家"红姐涮锅坊"的老板娘。
"张哥，你看这事你就帮我压一压嘛，一个外地打工的，能翻出什么浪花……"
她的声音透过门缝传出来，带着一股子撒娇的甜腻。
"放心吧，我还能让你吃亏？"
男人的声音低沉又随意，像是在说一件稀松平常的小事。
我从门缝里看见了那一幕——赵艳红靠在办公桌边上，一只手搭在那个穿制服男人的肩膀上，另一只手捏着男人的领口，慢慢地整理着。那男人就是这个所的张科长，四十出头，大腹便便，此刻正一脸享受地仰靠在椅子上，一只手很自然地揽在赵艳红的腰上。
赵艳红微微弯下身，凑到张科长耳边说了句什么，两个人都笑了。
那个画面像一盆凉水，从我头顶浇到脚底。
我退后两步，把手机默默揣回兜里，转身往楼下走。路过一楼大厅的时候，值班的小伙子喊了我一声："哎，你的投诉表还没填完呢！"
我头也没回，摆了摆手。
"不告了，不告了。"
我听见自己的声音干巴巴的，像一片被踩碎的枯叶。
可走出那扇大门的那一刻，我攥紧了拳头。
不告了？
不，我只是不在这儿告了。
事情得从三天前说起。
我叫周成，在一家建筑公司干工程监理，公司接了个县城的商业楼项目，我被派过来驻场。
到县城的第一个晚上，工地的李哥非要请我吃饭接风，说县城新开了一家火锅店，味道不错，价格实在。
"红姐涮锅坊"就开在老步行街拐角，门面不大，装修倒还算干净。进门就看见一个女人站在收银台后面，烫着大波浪卷，穿一件低领的红色针织衫，笑盈盈地打招呼。
"两位帅哥，里边请！"
这就是赵艳红，三十五六岁的样子，长得确实有几分姿色，说话带着一股子热络劲，让人觉得挺舒服。
我们点了鸳鸯锅，要了两盘羊肉、一盘肥牛、几个素菜。赵艳红亲自端菜上桌，弯腰放盘子的时候，那件针织衫的领口往下坠了坠，我下意识别过头。
她好像注意到了，也不在意，反而笑着说："吃好喝好啊，有什么需要随时喊我。"
锅子烧开后，我夹了一片"羊肉"下锅。
涮了不到二十秒捞起来，放嘴里一嚼——不对劲。
我干工程前在老家镇上屠宰场帮过忙，杀了三年羊，什么是真羊肉、什么是拼接肉，嚼两口就能分辨。
这肉纤维太碎，没有羊肉特有的膻香味，反倒有一股淡淡的腥气，口感松散，像是鸭胸肉压制拼接再调味的那种。
我放下筷子，又仔细看了看盘子里的肉卷。颜色倒像，但纹理太规整了，瘦肉和肥肉的分界线像画出来的一样均匀——真正的羊肉卷哪有这么"标准"的？
"李哥，你尝尝这肉，像羊肉吗？"
李哥嚼了两口，皱了皱眉："说实话……嚼着是差点意思，不过现在外面不都这样嘛，便宜羊肉能是啥好货。"
我没吱声，把一片没涮过的肉卷用纸巾包好，塞进了外套口袋里。
吃完饭结账，一共168。两盘羊肉卷就占了88。
我结账的时候多嘴问了一句："老板娘，你家羊肉从哪儿进的？"
赵艳红眼珠子转了一下，笑着说："都是从省城大市场进的正经货，放心吃。"
那天晚上回到工地宿舍，我把那片肉卷放进矿泉水瓶里做了个土法测试——泡进热水里十分钟后，水面浮起一层灰白色的泡沫，肉片散开后，红白两层直接分了家。
真羊肉绝不会这样。
这就是拼接的假羊肉，用鸭肉、猪肉混合羊油膏压制而成，市场上叫"调理肉卷"，成本连真羊肉的三分之一都不到。
我当时就窝了一肚子火。88块钱买两盘假肉也就算了，关键是这东西要是里面加了来路不明的添加剂，那就是拿人命开玩笑。
第二天我没上工地，直接去了店里。
上午十点半，"红姐涮锅坊"还没到营业时间，赵艳红正在店里盘账。
我推门进去的时候，她愣了一下，随即笑了："昨天的帅哥呀，怎么又来了？中午想吃啥，我给你推荐？"
我把手机里的照片往她面前一摆——泡水后散开的肉片，红白分离，一清二楚。
"赵老板，咱打开天窗说亮话，你这羊肉是假的。"
赵艳红脸上的笑僵了半秒，但她反应很快，立马恢复了神态，伸手把我的手机往下按了按："大兄弟，你小声点，这多不好……"
"什么叫小声点？你卖假肉坑人，还怕人说？"
她叹了口气，从柜台后面走出来，拉了把椅子坐在我对面，膝盖几乎碰到我的腿。她身上有股很浓的香水味，混着火锅底料的辛辣气息。
"大兄弟，你听我说，做生意不容易。真羊肉一斤五十多，我要是全用真的，这个店早就开不下去了。县城这地方，消费水平就摆在这，我也是没办法。"
"没办法你就能卖假的？"
"你看这样行不行，"她压低声音，一只手搭上了我的小臂，手指轻轻捏了捏，"昨天那顿饭我全退给你，再送你一张500块的储值卡，以后来吃随便点，我单独给你留真货。"
她的手在我胳膊上没松开，指尖慢慢往上滑了两寸。
我把手抽了回来："赵老板，这不是钱的事。"
赵艳红的眼神变了一下，她往前凑了凑，声音压得更低，嘴唇几乎擦过我的耳朵："晚上我请你喝酒，就咱俩，我把事情跟你好好说说，行不行？"
说完这话，她往后靠了靠，眼神带着一股说不清的意味，上下打量了我一遍。
我承认那一刻我心里有一瞬间的动摇。
她确实好看，那种小县城里少见的精致和妩媚混在一起，让人很难不多看两眼。但我脑子里很快闪过那盘红白分离的假肉，还有昨晚店里那些带着孩子来吃火锅的家庭。
"赵老板，你别费心思了，这事我必须投诉。"
赵艳红的脸彻底沉了下来。
她站起身，往后退了一步，双手抱在胸前，嘴角挂着一丝冷笑："行，你去投诉。这个县城食品监督所你知道在哪吧？尽管去，我等着。"
那股笃定的语气，那种毫不慌张的表情，让我心里咯噔了一下。
她不怕。
她一点都不怕。
这个女人到底有什么底气？
我带着一肚子疑问，走出了她的店。
当天下午，我就去了县城食品监督所，然后就出现了开头那一幕——
我亲眼看见赵艳红搭着张科长的肩膀，两个人暧昧得像一对地下情人。
我说了"不告了"三个字，走出了大门。
可你们以为这事就这么算了？
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