2026年4月29日《弥勒新闻》视频，时长11分18秒
新闻视频内容提示
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▽以下是正文
弥勒70、80、90记忆中的顶流美味！又登场了~
乡愁是什么？
对于漂泊在外的弥勒人而言
它不是一句空洞的思念
而是刻在味蕾上的执念
是一想起就满心温热的烟火气息
在弥勒的老城区
总有几家老店，历经岁月沉淀
坚守着不变的味道
就如东门凉米线、仕金冷饮、红星饭店
这三个名字
是刻在70、80、90后
弥勒人DNA里的记忆符号
一口下肚，便是满溢的乡愁
瞬间拉回那段无忧无虑的旧时光
△民主街旧貌 AI生成
随着炎炎夏日即将到来
凉米线、老冰棍等
记忆中的“顶流”美味又登场了~
东门凉米线：一口酸辣，是童年最解馋的烟火
说起弥勒凉米线
东门的几家老店永远是心中TOP1
作为传承数十年的老味道
从街头挑担售卖到扎根东门街巷
几代人的坚守
让这碗凉米线始终保持着
最地道的弥勒风味
雪白顺滑的米线
是精选大米手工制作
柔韧又筋道
淋上秘制的酸辣汤汁
搭配翠绿的韭菜、香脆的花生
醇厚的芝麻油
再浇上一勺灵魂辣椒油
简单的配料
碰撞出无与伦比的美味
对于70、80后来说
小时候攥着几毛钱，蹦蹦跳跳跑到店里
只为吃上一碗凉米线
90后的童年，放学后的快乐
也多半是这碗清爽酸甜的凉米线给予的
其中
钟家素食和袁氏素食就是典型代表
钟家素食三代传承
从起初在街头挑担售卖
至今已有70余年
旧城改造后于2015年暂停营业
2025年底在距原址约50米处重新开业
大家熟悉的味道又回来了
在得知钟家素食重新开业后
不少市民特意寻上门吃上一碗
糖水漂粑、木瓜水、冰粉凉虾三件套
也必不可少
细心的小伙伴发现
随记忆中的味道一起回归的
还有那口装玫瑰红糖水的瓷缸
而始于1996年的袁氏素食
在原址处的老店一直在营业
随着气温上升
每天打卡的小伙伴络绎不绝
2016年
袁氏素食在温泉路新开二分店
随着弥勒旅游业的快速发展
袁氏素食业态也在不断升级
除了凉米线、小卷粉、木瓜水
等熟悉的味道
还新增了菠萝、草莓、杨梅、山楂等冰镇水果
和炸洋芋、豌豆粑粑等特色小吃
烈日炎炎的午后，嗦上一口弥勒凉米线
酸辣开胃，冰凉解暑
那是再多网红美食都替代不了的满足
是弥勒人刻在骨子里的夏日味觉记忆
仕金冷饮：一根冰棍，是青春最浪漫的注脚
如果说凉米线是童年的解馋
那仕金冷饮
就是弥勒70、80、90后
青春里的甜蜜注脚
在那个没有奶茶、没有网红饮品的年代
仕金冷饮就是
弥勒人休闲小聚的天堂
一根糯米老冰棒、一根蛋卷冰淇淋
一碗冰山楂
是夏日里最惬意的享受
是放学后、下班后最期待的甜蜜
时光流转
2018年仕金街片区改造
仕金冷饮店告别老仕金街旧址
搬迁至九号路二期街口
如今的仕金冷饮店，品类愈发丰富
其中
真材实料的“宝塔”水果老冰棍
依然是店里的“顶流”
口味已开发至19种之多
给你一个多巴胺的清凉
除此之外
各类冰镇水果、小吃一应俱全
新增了多款特色饮品与本地风味小吃
而那份刻在心底的儿时味道
始终未曾改变
三十余载春秋流转
地址变迁、时光更迭
仕金冷饮店的初心始终未改
它藏着老仕金街的旧韵
藏着弥勒人的童年与情怀
无论本地人还是旅人
一口熟悉滋味
便懂这座小城的夏日温情
红星饭店：一口家常菜，是岁月沉淀的温情
红星饭店扎根弥勒十字街
始于1943年汤培师傅创立的
“汤培先馆子”
后更名李炳祥馆子
历经公私合营红星饭店、国营红星饭店
国营人民饭店等迭代
2007年恢复原名
八十载传承从未间断
它是弥勒几代人的集体记忆
从祖辈到儿孙
一顿家常味、一碗热米线
承载着无数家庭的牵挂与温情
老顾客皆念这份踏实的“家的味道”
旧城区改造完成后
红星饭店于2023年回迁老位置重装开业
如今主营快餐、菊花过桥米线
砂锅米线等亲民美味
适配当下便捷生活节奏
烟火藏情怀，老味永流传
褪去浮华，留存匠心
无论是本地食客寻味怀旧
还是外地游客探寻弥勒本味
在红星饭店
都能尝到跨越八十载的老弥勒烟火气
味道不变，乡愁永存
时光匆匆，城市不断变迁
很多事物都早已换了模样
但如东门凉米线、仕金冷饮、红星饭店
一样的更多老店
依旧守在弥勒的街巷里
坚守着最初的味道
它们不仅仅是三家老店
更是弥勒的味觉符号
是70、80、90后共同的青春回忆
是所有弥勒人心中乡愁的寄托
无论走多远，无论身在何方
只要尝到这熟悉的味道
就知道
自己回到了魂牵梦萦的家乡
这就是弥勒的老味道
没有奢华的包装
没有花哨的做法
却用最朴实、最真挚的滋味
陪伴了几代人的成长
藏着最浓的乡愁，最暖的时光
在外奔波的弥勒人
有空了，就回来尝尝吧！
尝尝这一口刻在心底的老味道
找回属于自己的青春与乡愁
你记忆中的弥勒老店、老味道还有哪些
快在评论区分享你的故事（有图最好）
小编先来：西门饭店
总编/杨锐
责编/张云龙
记者编排/孔德云 邱少瑞 肖伟
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