来源:人民日报评论

安徽亳州 程 诚

孩子爱吃水果。前不久逛超市,她要买蓝莓。我心想十来块钱一盒,直接买了。几年前可不是这个价,我们家吃的也少。

变化是怎么来的?今天的现场评论《“洋特产”如何变“土特产”》(见下文)说得清楚。进口蓝莓6月才上市。抓住反季节窗口,云南蓝莓11月就摆上货架,热销到次年5月。量足质优,价格才真的下来了。

作为90后,当父母压力不小,孩子们见识的新东西多,也得跟着操心。但有一样变化,真是打心眼里高兴。原来金贵的东西,越来越够得着了。比如,车厘子、阳光玫瑰、牛油果……曾经只上精品水果店露个脸,现就在货架上堆着。

说起来,“土”字,过去不咋招人待见。土味、土气、土包子,说谁“土”,就是嫌弃。那时候“洋”字吃香,洋火、洋车、洋钉,连“洋气”都是夸人的词,似乎透着档次和见识。

现在,风向变了。和孩子交流,几乎听不到“洋”字。不是不懂,而是用不着。更有甚者,品牌里嵌一个“土”字,反而觉得踏实,认为是纯天然、高品质。这不是审美变了,是信心真的“转向”了。

信心背后,站着实力。许多国货不仅畅销国内,还漂洋过海,在全球市场上占了相当份额。这背后有多重助推,正如文章所说,“山川风土、科技赋能、产业匠心共同书写的农业现代化答卷。”

从“洋”到“土”,一字之变,换出来的,是中国农业现代化走到今天的成色与底气。民以食为天。饭碗端在自己手里,端好“果盘子”、 拎稳“油瓶子”,幸福感就会越来越厚实。

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“洋特产”如何变“土特产

——从地方好品看发展潜能③

叶传增

这个春天,“蓝莓自由”带给消费者满满获得感。不仅是蓝莓,车厘子、阳光玫瑰……这些曾经的贵价水果为何纷纷大幅降价?

一趟云南之旅可以找到答案。在云南昆明大观篆新农贸市场,来自澄江、蒙自等产地的蓝莓整齐摆放,纯甜的、微酸的、带有花香的……品种多、备货量大,商贩却不愁卖,“现在市面上主要都是本地蓝莓,这是我们反季节的优势”。

相较进口蓝莓多在6—12月上市,云南蓝莓最早11月就开始上市,一直可以热销至次年5月。让“洋特产”落地生根,找出差异化“打法”,蓝莓产业正是云南坚持因地制宜、将资源优势转化为发展优势的缩影。

自然禀赋是最大依托。云南发展高原特色农业有得天独厚的优势。摸清家底,产业发展就有了方向。地处黄金种植带,咖啡树在高山峡谷间茁壮成长;气候相近,澳洲坚果在临沧扎了根;纬度相同,孟连傣族拉祜族佤族自治县引种墨西哥牛油果……将我之所有与市场所需紧密结合,“洋特产”成功“落户”,为富民兴业创造更多可能性。

种得了更要种得好。初来乍到时,澳洲坚果也曾“水土不服”,“病根”在技术落后。临沧邀请科研团队进驻指导,2025年全市所有坚果试验示范点平均亩产较上年增加23.3%。农业生产,科技是最好的养分,也是最稳的保障。以科技创新超越“靠天吃饭”,好资源才能真正长成好产业、收获好效益。

引得来还要育得出。云南鲜切花产量全国第一,但市场上销售的产品不少是国外品种。种业的自主性,不仅影响成本价格,更关系供给安全。云南省农科院花卉研究所蔡艳飞研究员团队,培育“宝华”“文秀”等一批“中国风”月季。2025年,云南的花卉种苗自给率达85%以上。做强种业“芯片”,让“土特产”迎头赶上,才能从根本上提升产业竞争力与韧性。

贵州铜仁抹茶、山东潍坊鹅肝、湖南郴州鱼子酱……越来越多网友发现,许多传统印象中的“洋特产”,早已不再依赖进口,而是有了土生土长的“国货版”。一些产品还出口海外,在全球市场有着不低的占比。从“引进来”到“走出去”,这是山川风土、科技赋能、产业匠心共同书写的农业现代化答卷。

近年来,我国大力发展高附加值、高品质农产品,已培育9万多家县级以上农业产业化龙头企业。过去,云南咖啡以卖生豆原料为主,咖农“丰产不丰收”。如今,云南提高咖啡精品率和精深加工率,发展咖旅融合,打造“咖啡+”消费新场景,向价值链上游不断攀升。做长产业链,提升附加值,完善联农带农机制,农业现代化的累累硕果,将让广大农民尝到更多甜头。

今年全国两会上,云南咖啡以“浓而不烈,香而不苦,略带果酸”的独特风味被推荐给大众。从“洋特产”到“土特产”再到“富民果”,走因地制宜、科技兴农、产业富民之路,农业农村现代化未来可期,乡村全面振兴前景广阔。

(作者为本报云南分社记者)

编者按

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