刘老师退休一年多了,退休金高达5000多元。儿子儿媳在外地,他们两老夫妻带着孙子生活。
儿子每个月打几千生活费,加上二老自己的退休金,他们的生活富足有余。
刘老师以前常年的上班,没什么时间打理自家的小生活,天天都是吃在学校的食堂。
现在终于退休了,也没什么爱好,也不需要干活,也不需要担心经济,带好小孙子,享天伦之乐就可以了,于是刘老师现在每天最主要的就是喜欢弄一家老小的饮食,尤其特别注意小孙子的营养健康长身体。
她是我们隔壁邻居,我有时候也喜欢去他们家串一下门子。
但是我发现,刘老师有一个雷打不动的习惯,就是她每周都会熬一大箩锅骨头汤,每次买就是100多块钱,熬就熬一天,熬得汤白浓香,吃肉喝汤,然后再将剩下的汤用一个容器盛好,放在冰箱里面冷藏,就成了一盆骨头汤冻。
刘老师说这个东西他家从来不缺,冰箱里面永远都会有一盆骨头汤冻。
她说有这一盆汤冻,方便的很呢!
早上煮面舀一勺做汤就有现成的骨头汤;中午做小菜也舀上一勺骨头汤,特别的鲜香;万一来客人少了个菜,舀出骨头汤里面撒上紫菜葱花,一个现成的汤菜就好了!
有一次又在她家串门子,又遇到刘老师熬了汤,她跟我说:“喝大骨头汤好啊,骨头内富含钙质,小孩子喝补充钙质方便,老人喝预防骨质疏松!骨头汤内含有丰富的动物优质蛋白,能够提高老年人的自身免疫功能,特别是对于营养不良、低蛋白血症的老年人尤为有价值,能够增强肌肉的力量!所以你也要学我常年熬骨头汤备在家里呢!”
她啪啪说了一大段书面理论科学知识,教师的职业病又犯了,我听的迷迷糊糊,我没说出口我不太认同,总觉得骨头汤喝起来太油腻了,不舒服容易犯恶心,反正我是不能连续吃超过两顿,我也不知道她是怎么做的,怎么接受得了的?
她还说常年炖汤这个习惯很多年了,因为发现实在是方便,以前在学校食堂吃的也不怎么好,就只有在周六周日熬上骨头汤冻着,然后方便带去学校,自己在食堂随便热一下就加荤了!
现在这个习惯一直保持下来,就喜欢这么炖汤,还能让她的小孙子每餐的营养够够的。
我说“天天吃不腻吗?你孙子吃还好,老年人还是不要天天喝吧,骨头汤中含很多油脂啊!会加重高脂血这些吧?”
她就告诉我,汤冻好后就撇掉上面的油脂丢掉,它里就不会有油了。
但是我想,骨头有很多骨髓,骨髓里面不也是油脂高嘌呤的成分吗?
她老公也劝她说,你看你退休后是越来越胖了,上次体检血压血脂那么高,是要少喝一点肉汤喽,吃碗里面的菜就好了!
她不但不听,还气呼呼地说“大家都像你只吃菜渣,汤都倒掉不就太浪费了?岂不浪费我花功夫炖一回?精华全部在汤里面哟!”
她老公叹了口气,说现在年纪都大了,检查出了三高,每天都吃降压药,饮食习惯也是时候要改变一下子了,不能总照以前那样去吃!
今年年初的时候,刘老师夫妻俩骑车子外出,走在路上的时候,刚好电话响了,她老公便停在那里接电话,这时候恰好后面来了一辆车,为了躲避其他车辆,在他们的摩托车后面猛的停了下来,同时急速的按了一下喇叭。
这一按喇叭倒好,吓得坐在老公车上的刘老师惊慌失措,慌张地从车上本能想下来,却没弄好绊住了鞋子,变成了摔在一旁的地上,这一摔险先要了刘老师半条命!
由于肥胖三高,又加上这猛的一受惊吓,随便摔一下刘老师就突发中风了!
她儿子儿媳从外地赶回来,把刘老师也接去城里治疗了,可是也没能让她恢复如初,好几个月过去了,至今坐着轮椅,生活不能自理,好久都没看见她出门了。
辛苦了一辈子,退休了,日子好过了,却发生了这样的悲剧,晚年生活质量大打折扣,真是太让人惋惜了!
据说自从刘老师中风后,他们家里就请了一位保姆,专门照顾她,她也再也没有熬骨头汤了,现在他们家饮食上特别注意,保姆每天都做得很清淡。
我认为刘老师的中风跟她的饮食习惯有一定的关系,你们说呢?
希望老年人都要多注意自己的饮食,年纪大了,以前年轻时候的生活饮食习惯该改还是得改啊!
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