老式水果为何消失了？不是不好吃，而是活不下去|果蔬|樱桃|橘子|水果|苹果|蓝莓|西瓜|车厘子

童年水果为何逐渐难寻

青苹果、绿橘子、黑皮瓜、本土的橙色小樱桃，为什么童年常遇到的水果逐渐吃不到了呢？

童年水果的记忆

小时候拿麦子置换的黑皮瓜，还有邻居院子里的半青半紫葡萄，塑料包装的芦柑，长相猎奇的拐枣，最难忘的是晶莹剔透的小樱桃，淡淡的橙色像一颗颗小玛瑙，然而，随着车厘子占据了各大商超，它的身影只会随着摆摊老人出现在街角巷尾。

网上众说纷纭

仔细翻了万千评论，原因众说纷纭，甚至一些极端的人士开始归咎科技与狠活，有的网友抱怨现在有些水果盈利性高，连外行也来凑热闹，觉得农科应该更注重风味芳香物质，而不是无脑拉高甜度，更有甚者，都没考察没查资料就说树全砍了，绝迹了，你上哪套知道？

电商平台可寻

大家网上爱冲浪、打嘴炮，隔着屏幕寻求共鸣，尤其是那群怀念的群体，但是，但凡电商平台仔细找，打出关键字，搜索你想吃的水果，钱到位了都能给你尝到，像芦柑，喜欢的很多，59.6一箱，喜欢青橘子的酸，你搜青皮薄皮蜜桔、高山蜜桔，不可能买不到，此外，39块9一箱的苹果，还有黄元帅外加糖心苹果，哪个都能找。

小樱桃价格问题

唯独124.5一斤的四川小樱桃，除了价格不友好，是我抛弃它吗？No no no，实际上是对方身价倍增，看不上我的钱包，因为国内樱桃皮太薄，非常不利于运输和储存，所以大部分只在产地应季销。例如，我关注的燕麦行游是个助农主播，去年4月帮村民卖樱桃，12块钱一斤，果树的主人年岁大了，摘樱桃困难，因此，要不是燕子帮忙代销，只能看着樱桃烂掉。

市场需求决定

结合了网上多数人的意见，普遍喜欢吃老品种，想念老水果的味道，可是，真回归现实，惨遭打脸，买一个咬了两口后，把剩下的全扔掉，由此可见，真理是掌握在少数人手中，可水果不一样，它是围着市场需求转，就像沦为了十块钱三斤的阳光玫瑰，以及不再按盒分装的蓝莓，都是从高价位往低价位掉，正是因为吃的人多，导致种的人越来越多，市场饱和，所以，不得不承认，无论酸甜口酸的也好，永远没有甜的水果销量高。

古早水果缺点

细数那些古早水果的缺点，说到底就是一个逻辑，它们不适合商业化，比如，绿橘子籽儿多，而且大家的记忆力被美化了，其实酸不好吃，同时，小樱桃皮儿薄肉软，又没有智利车厘子的高端保存条件，所以一丁点磕碰就容易坏掉，至于黑皮西瓜，皮儿厚个儿大，因此如今两三斤的小吊瓜更热销，大黑皮自然越来越少，更不用提葡萄，毕竟，市场经济不讲情怀，果农要吃饭啊。

老品种消失原因

上网后才知道，消费者都这么喜欢老品种，可真这么爱，市场早就调整了品类，如果售价还比其他品种高，这些老品种又怎么会消失呢？或许就是因为得不到愈发怀念，况且，老水果一来，受众人群少，再加上品控难把握，买一次就像拆盲盒。

怀念与现实

友情提醒，怀念过去不需要拉踩，现在小时候哪有条件吃车厘子、蓝莓、芭乐，预估甜瓜能接触到比较奢侈的水果，也就是黄桃，重点还是罐头包装，除非感冒才能吃到。

其他果蔬变化

比起怀念水果，沙瓤的西红柿才更可惜，小时候做番茄蘸白糖，尤其最后一口汤，简直是人间美味，然而，如今番茄的味道没了，鲜嫩多汁，现在只注重产量，所以超市买的那玩意儿真是食之无味，弃之可惜，甚至做个番茄炒蛋，竟然还要找番茄酱借味儿，因此，想吃好的需要买普罗旺斯那种，黄瓜也一样，失去了原来的清香，个个顶个的涩嘴。