美国连锁烧烤餐厅 Smokey Bones 近日突然关闭其在全美的所有门店，多地顾客到店后发现餐厅已停止营业，门口张贴通知确认最后营业日为4月28日。
在俄亥俄州Grove City和Reynoldsburg等地，有顾客表示，抵达餐厅时发现大门上锁、灯光关闭，现场仅留有简短公告。
该公司官方网站目前也已将所有门店状态标注为“已关闭”，显示其全国范围内的运营已全面停止。
此次全面关停距离母公司Fat Brands今年1月申请《美国破产法》第11章（Chapter 11）破产保护仅数月时间。当时公司对外表示，申请破产保护旨在重组债务结构，并预计旗下品牌将在重组期间继续正常运营。
不过，多地员工反映，此次关店行动缺乏提前通知
在宾夕法尼亚州、俄亥俄州、密歇根州、伊利诺伊州及罗德岛州等地，一些员工称，他们是在门店关闭当天才得知相关决定。罗德岛州Warwick一家门店张贴的通知仅写明“本店已永久关闭”，未提供进一步说明。
公开资料显示，Smokey Bones成立于1999年，由Darden Restaurants 在佛罗里达州奥兰多创立，主打烧烤及休闲餐饮体验。该品牌曾在全美运营约130家门店，是典型的休闲餐饮连锁之一。
近年来，该品牌门店数量持续收缩。到2025年，其门店规模已由此前约60家减少至26家。此次全面关闭意味着该品牌已基本退出线下餐饮市场。
业内分析认为，Smokey Bones的关停反映出美国休闲餐饮行业面临的持续压力，包括运营成本上升、消费者就餐习惯变化以及来自外卖和快餐业态的竞争加剧。
近年，多家餐饮品牌也经历类似调整。例如，Bahama Breeze关闭部分门店，Hooters在申请破产保护后缩减门店规模。此外，On The Border Mexican Grill & Cantina等品牌也已进入破产程序。
在连锁餐饮加速洗牌的背景下，一些曾经熟悉的品牌正逐渐退出市场。
你有哪些熟悉的“老牌餐厅”，也曾在不经意间突然消失？
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