上个月温度下降,我早上起床时感觉浑身乏力,抬手都感觉很吃力,手脚冰冷得好像夹着一块冰块一样,脸色也灰暗无光,即使喝下热水、穿上厚厚的衣物,那种憋闷的感觉仍然没有消失。
正发愁怎样才能得到舒缓的时候,隔壁的邻居大姐就看见了我,一眼便看出了我的异常,悄悄地跟我说:“陈允斌老师今年又一再强调,在四月到五月这个换季期间,身上有瘀堵感觉的人,一定要喝一碗五红黄芪汤。”
怀着试一试的心理,按照大姐说的方法做了一遍,喝下去之后,从喉咙到小腹都暖洋洋的,身体那种沉甸甸的绷紧感渐渐放松下来,手脚也开始变暖和了,就连呼吸都顺畅了很多。
五红黄芪汤之所以这样命名,是因为用到了五种红色的食材,并且加入了几片黄芪,做法非常简单。
食材
红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖,黄芪
具体做法
1. 红豆30克、红皮花生30克提前用清水浸泡2-3小时,这一步不能省略,我第一次没有泡够时间,煮了一个多小时还是硬邦邦的,根本无法饮用,泡透了煮出来的才会软糯。
2. 红枣十颗洗净之后,用刀切成两半,把里面的小核去掉,这样做出来的汤喝了比较温和,不会觉得呛人;枸杞八克洗净备用,黄芪十克用水冲洗干净即可。
3. 在砂锅中加入提前泡好的红豆和花生,再放上红枣和黄芪,倒入800-1000毫升的清水,大火煮沸之后改用小火慢炖40分钟左右,直到红豆开花,花生也变得软绵绵的。
4. 最后再加入枸杞、适量红糖,红糖的多少依照个人喜好来定,喜欢甜一点的话就多放一些,用小火煮5-10分钟,使红糖全部化开,熄火后加盖焖5分钟,这样味道会更加浓郁。
我一周喝2-3次,喝了不到三周之后,身体里那种憋闷的感觉基本就没有了,手脚也可以一直保持温暖的状态,脸色也开始变得红润起来,整个人的精神状态也好多了。
它的味道甜甜糯糯的,没有任何奇怪的味道,目前是4月份下旬,换季时身体不适的人朋友,可以试一试这道汤,制作简单方便,喝了之后整个人都会舒服很多。
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