2015年，广东顺德厨师莫赞荣投资180万承包鱼塘，结果那年天气不好，养的鱼全得病死了，钱没赚回来，还欠下一大笔债，但他没有逃避也没有放弃，转而投入餐饮行业，在2019年接手一家快要倒闭的鸡煲店，靠着祖传的药膳配方坚持经营。

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今年三月，他拍了个短视频，劝大家点菜别贪多，不够再加，这话说得直白但道理实在，视频一下子就火了，以前每天只有十桌客人，现在增加到两百多桌，单日营业额冲到六万，比去年全年都高，他没趁机涨价，菜单还是老样子，服务员也一个没换。

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四月底他开了两家分店，自己没占股份，只托熟人帮忙照看，活鸡和药膳配方都从总店统一配送，有人想投资加盟帮他扩大规模，他全都拒绝了，他说要把钱还得干干净净才心安理得，这话听着挺平常，但现在确实很少听到。

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本月27号，温氏公司送来一千只土鸡给他，他卖掉这些鸡赚到十万元钱，大家以为他会先还掉债务，他却把钱直接捐给了本地公益项目，网上议论纷纷，有人觉得他傻，欠债没还清就去做善事，也有人认为这样做才显出真心诚意，他自己解释说得很清楚，别人没有催他还债是体谅他的难处，现在能赚钱了，更应该赶紧去还。

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他在4月29号公开表示，还剩下30到40万的欠款没有还清，现在每天店里的事情多得忙不过来，但他一直把账目记在账本上，有人问他三个月内能不能全部还完，他没有给出肯定的答复，只说能还多少就先还多少。

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他所做的事情其实很简单，做到不贪心、不逃避、不轻易许诺，只是把欠下的账一笔一笔地还清，顺便帮别人做点事，在现在这个时代，这样的人反而显得有点特别。