卡米拉·阿尔维斯·麦康纳揭示了如何制作简单的食谱制作方法。
即使你对超级碗的场上动作不感兴趣，但你很可能会成为零食的粉丝。无论菜单上有玉米片、香肠卷，还是蘸酱盛宴，我们肯定会参与。当然，观看体育赛事的聚会，得等鸡翅来了才算正式开始。
因此，我们几年前制作鸡翅冠军的完整指南所需的所有要素。这包括我们所有的最佳小贴士（如果你还没试过在芝麻酱里浸泡鸡翅，那可真是错过了）和即时升级（结果发现，番茄酱正是你鸡翅食谱中缺少的）。我们还尝试了五个最受欢迎的水牛鸡翅食谱，进行了烘焙、空气炸和油炸，以找到我们最喜欢的聚会小吃。
虽然那些餐厅风格的水牛鸡翅在一位家庭厨师的评价中被赞为“超赞”和“10分满分”（我们同意），但这场比赛得再来一场，增加一个新竞争者：卡米拉的蜂蜜鸡翅。
马修·麦康纳和他的孩子们喜爱的五种食材鸡翅
那么，卡米拉是谁呢？那就是卡米拉·阿尔维斯·麦康纳，这位巴西裔美国模特、设计师和慈善家与她的丈夫马修·麦康纳共同拥有一个龙舌兰品牌——并育有三个孩子。
在过去的几个月里，我们了解到马修在饮食方面几乎从不对食物感到“迷茫和困惑”。当他爱上一个食谱时，他会全力以赴——每个星期天都会制作他的招牌金枪鱼沙拉，表示他可以“轻松吃下”一整盘金牧场鸡肉砂锅，并承认每个假期季节会调制一“车斗满”的顶级秘密香料与朋友分享。
谈到简单的比赛日小吃，只有一个食谱让他心动：卡米拉的烤鸡翅。
在与我们“南方生活”朋友的聊天中，热爱烹饪的卡米拉在解释时说，她经常与马修、他们的三个孩子以及马修的妈妈“妈麦克”一起测试她网站上的食谱，作为“幸运的小白鼠”。
他们最常请求的食谱是卡米拉的无蛋黄酱的卷心菜沙拉，她首次分享这道菜时，它在社交媒体上迅速走红。“我不知道还有什么食物能和它不搭，”马修在她分享的视频中咬了一口后告诉卡米拉。
虽然这道沙拉确实是家里的最爱，但马修在与“南方生活”的对话中，向他的伴侣施压，问道：“是的，但我们真的喜欢的是哪一道？”卡米拉提到蜂蜜鸡翅。马修同意，并补充说，他们的儿子利维（17岁）和利文斯顿（13岁）经常比赛，看谁能吃下更多涂抹香料的鸡翅。
获取食谱：蜂蜜鸡翅中翅
制作卡米拉的蜂蜜鸡翅的小贴士
看完食谱后，我们发现了几个让它们在小吃中脱颖而出的特点：
- 鸡翅是烤制的而不是油炸的，这降低了制作难度，也让清理工作更轻松。
- 只需要5种食材：柠檬、大蒜、蜂蜜、红椒粉和鸡翅。
- 准备时间仅需10分钟。
- 卡米拉说，这道菜可以随意调整：“大多数孩子喜欢这个食谱比较简单，但你可以根据孩子的口味添加更多香料和调味料。”
卡米拉分享了一些小技巧来掌握这个食谱，我们很高兴在系上围裙、准备迎接下一个比赛日时能用到这些小技巧：
- 将鸡翅用柠檬汁、红椒粉、切碎的大蒜、橄榄油和海盐调制的腌料腌制至少2小时，以获得最美味、最嫩的效果。
- 首先将鸡翅皮朝下放在烤盘上，让它们变得更脆。
- 在最后一次放入烤箱之前，将蜂蜜淋在鸡翅上。此时，她建议：“像鹰一样盯着这些鸡翅！你不想让它们烧焦。”
在下一场比赛开始前，我们要去厨房尝试这个麦康纳家族认可的 鸡翅食谱。提醒自己：做一份双倍的，以防有吃鸡翅的比赛。
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