春和景明，万物勃发。眼下，团柏乡李家坡村恒发菌业种植基地的 4 万棒平菇迎来集中采收、抢 “鲜” 上市，一簇簇肥厚鲜嫩的平菇，不仅蕴藏着春日的生机与希望，更撑起了当地村民增收致富的 “幸福伞”。
走进平菇种植大棚，清新浓郁的菌香扑面而来。一排排菌棒整齐排列、错落有致，一簇簇平菇如层叠小伞破土而出，菌肉肥厚、长势喜人，处处洋溢着丰收的气息。团柏乡李家坡村恒发菌业负责人郭伟虎正带领务工村民穿梭在菌垄之间，熟练地进行采摘、分拣等工作。
团柏乡李家坡村恒发菌业总经理 郭伟虎：“我们从4月10号开始上菌棒，大概4万多棒。我这次选的品种是广温2063，这个品种特别适合汾西县这个季节，早晚温差大，而且运输过程中，损耗率也比较少。经过半个多月的管护，现在这个季节价格也比较好，从放棒到现在头茬菇采完，我们收了将近一千筐、一万余斤，现在市场价格在35元到50元，我们也能收入3到5万元。”
今年 40 岁的郭伟虎，是返乡创业的本土带头人。从最初摸索试种、积累经验，到如今牵头成立恒发菌业公司，已建成 3 栋标准化种植大棚。凭借科学规范的种植管理、严格细致的品质把控，出产的平菇畅销周边市场。
收购商 张阳：“我是从霍州过来的，在这收了两年蘑菇了。主要是这里的蘑菇品质好，长得厚实，拉回去在市场上特别受欢迎。”
小小平菇，撑起致富大业。恒发菌业的稳步发展，不仅为周边村民提供了就近务工的岗位，更带动村民掌握了实用的食用菌种植技术。今年 64 岁的村民贾元珍，自合作社成立起就在基地务工，如今已经成为熟练打理平菇种植的 “老行家”。
村民 贾元珍：“我就是这村里的，年纪大了，不能出去打工。自从村里建了蘑菇棚，有活我就来干，挣点钱补贴家用，挺好！”
产业兴则乡村兴，百姓富则乡村美。近年来，团柏乡李家坡村以特色平菇种植为产业抓手，持续推动食用菌产业规模化、标准化、规范化发展，探索形成 “基地 + 农户” 的联动发展模式，既盘活了村内闲置资源、带动村民就近增收，又持续壮大村集体经济，绘就出一幅产业兴旺、百姓富足的乡村振兴春日画卷。
团柏乡李家坡村恒发菌业总经理 郭伟虎：“下一步，我们将继续抓住现在好的市场行情，上更多的菌棒，保证好品质，吸引更多村民就业增收，把基地做大做强。”
记者：要秀萍 马浩洋
来源：汾西融媒
编辑：舒畅
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