谁都没想到,老牌港星陈百祥的晚年生活,依旧过得体面讲究。
已经75岁的他,住在香港豪华别墅区,最近办了一场宴席接待客人,没有就近请本地大厨,反倒舍近求远,专程从内地请来湛江大厨远赴香港掌勺,精心烹制地道吴川酒席,这件事一经曝光,就引发大批网友围观热议。
5月1日,一位湛江本地大厨在社交平台晒出全程视频,把受邀赴港为陈百祥做菜的经历完整记录下来,细节满满,格外有看点。
为了做出最正宗的吴川风味,大厨提前做足了准备。除了海鲜不方便长途运输,其余所有配菜、干货、秘制调料,全都在内地提前采购备齐,和搭档一起把后备箱塞得满满当当,全都是精心筹备的食材,诚意十足。
准备妥当之后,大厨从深圳出发,一路驱车过关,直达陈百祥位于香港的独栋别墅。为人十分懂分寸的他,出于对主人和宾客隐私的尊重,没有刻意拍摄豪宅正面全景,只是低调透露这片别墅区环境雅致、格调不凡,一看就是高端富人居住的地方。
来到香港当地之后,需要用到的鲜活海鲜,大厨就近前往周边菜市场挑选采购。逛过一圈后他忍不住感慨,香港不少海鲜品类,售价居然比内地还要便宜,性价比很高,这也为这次家宴省下不少成本。
食材全部就位,大厨立刻开工烹饪。这次私宴菜色个个都是硬菜,有手工现打的Q弹鱼丸、滋补鲜香的鸡煲翅、鲜嫩入味的蒸东星斑,还有人气十足的蒜蓉龙虾。每一道菜用料名贵,工序繁琐考究,特别考验大厨的功底和火候把控。
从视频里能清晰看到,大厨操作手法行云流水,颠锅调味从容娴熟,专业功底一目了然,一看就是深耕厨艺多年的老手。一番忙碌过后,一大桌色香味俱全的吴川美食正式上桌,摆盘精致、香气扑鼻,光是隔着屏幕,都让人垂涎三尺。
宴席正式开席,陈百祥和妻子黄杏秀一起出镜,夫妻俩气质优雅,状态十分松弛。如今已经75岁的陈百祥,丝毫看不出年迈苍老的模样,精神奕奕气色绝佳,整个人神采飞扬,岁月格外眷顾这位老牌艺人。
品尝完美食后,陈百祥满脸笑意,难掩满意之情,对着镜头竖起大拇指,夸赞味道正宗地道。席间宾客相聚一堂,吃得尽兴聊得开心,众人还小酌白酒助兴,氛围非常温馨。
细心网友还发现,宴客厅墙上挂满了生日快乐主题的气球,显而易见,这场豪华家宴,其实就是一场精心筹备的生日派对。
明明香港本地就有不少知名大厨,陈百祥却偏偏舍近求远,专程从内地邀请大厨赴港做菜,足以看出他对家乡风味、正宗吴川美食的偏爱。
同时也能看出他为人处世的格局与情商,十分看重友情,对待宾客极尽用心和礼数,从不敷衍了事。
晚宴结束后,陈百祥大方拿出自己珍藏的名贵美酒,送给大厨,用来感谢对方专程赴港做家宴。
在娱乐圈浮沉多年,陈百祥向来性情洒脱、重情重义。如今褪去荧幕光环,安享晚年,依旧把日子过得有滋有味、有仪式感。
不将就口味,不怠慢朋友,待人真诚大方,这也正是他不管在商界还是娱乐圈,人缘都很好、备受大家敬重的根本原因。
人到晚年,最好的状态莫过于此。生活有烟火,身边有挚友,心中有热爱,不张扬、不浮躁,在平凡日子里,把每一天都过得舒心自在。
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