原标题:广东一快餐店起火,原来是它突然“炸锅”!

近日

广东东莞高埗镇一快餐店起火

接警后

消防救援人员迅速到场将明火扑灭

事故无人员受伤

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经走访询问及现场勘验

初步判定起火原因为油锅起火引燃抽油烟机

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油锅从小火转变成大火

只需要短短几秒

一旦不可控制

便会引发严重的后果

案例一

2023年7月29日,云南昆明某餐厅因该餐厅厨师加热油锅时离开灶台去吃饭,油温升高后导致油锅起火,引燃灶台油烟管道,所幸事故未造成人员伤亡。

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案例二

2023年5月7日,四川成都一小区居民在家炼制食用油时,在未关火的情况下离开灶炉,高温引发食用油起火,该居民在慌乱中端起油锅,不慎掉落起火的食用油向四周溅射,引火上身,不幸身亡。

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案例三

2022年1月23日,广东清远佛冈县一奶茶店发生火灾,造成楼上办公区域5人死亡。起火原因是奶茶店厨房电炸炉油锅通电后持续加热,油温过高起火,员工缺乏基本灭火常识,竟用水泼着火油锅,造成燃油飞溅,引发火灾。

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