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曹慧泉以“四不两直”方式检查安全生产工作时强调

守牢安全底线让八方游客放心品美食赏烟火

5月2日，“五一”假期第二天，市委书记曹慧泉采取“四不两直”方式，在醴陵暗访检查第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节安全生产工作，看望慰问一线值班值守人员。他强调，办节聚人气，安全是前提。既要让活动办出影响、办出效益，更要让每一位游客乘兴而来、平安而归。

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醴陵一江两岸人潮熙攘、烟火升腾，第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节自5月1日启动以来持续升温，吸引了省内外大量游客前来打卡。

曹慧泉沿美食市集逐一检查摊位设置、用电用气规范等情况，详细询问安保力量部署和食品安全保障措施。在一处美食摊位前，曹慧泉仔细询问假期客流量和经营情况。得知生意火爆，他指出，人气旺说明醴陵美食有市场、有口碑，但越是忙碌越要把安全摆在首位，严格把控每一道安全关口，让游客吃得放心、玩得舒心。

来到活动主会场，曹慧泉深入炒粉制作区与酱板鸭展销区，一路走一路看，不时与商户交流经营情况，并拿起产品仔细查看生产日期和保质期。他说，好口碑来自好品质，要把好食材采购、现场操作每一道工序细节，做出老味道、守住金招牌。

检查中，曹慧泉强调，节假日各类聚集性活动增多，各部门要进一步压实责任，紧盯道路交通、消防安全、食品安全等重点领域，统筹抓好现场安保部署、人员组织疏导等关键环节，毫不松懈抓好排查整治，坚决守牢安全生产底线，让八方游客放心品美食、赏烟火。

记者丨杜柳颖

编辑丨唐思捷

审核丨林鑫 彭建南 刘跃辉

校对丨符政军

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