现代快报讯（通讯员 经开轩 记者 张晓培）5月1日，春和景明，万物竞发。在徐州经开区徐庄镇，这里樱桃满枝、漫山碧翠。游客张明在山黄村的一座樱桃园里，踩板凳、拿剪刀，瞅准高处一个缀满樱桃的枝丫，“咔嚓”剪掉；小学生李子怡在响水谷茶园里，采茶、炒茶、制作茶叶皂，全程玩得不亦乐乎，她笑着说：“这里的山野乐趣，太治愈了！”
“五一”假期，徐庄镇山黄村、薛湖村千亩樱桃林迎来盛果期。翠绿山间，红玛瑙般的樱桃串串垂枝，游客穿梭林间采摘尝鲜，直播间里鲜果订单不断。
“每年4月底至5月初是徐庄樱桃最佳采摘期，十余天预计接待游客六至八万人次。”山黄村党支部书记黄世卫介绍道，徐庄镇深耕樱桃产业二十载，连续举办二十届樱桃采摘季。全镇樱桃种植户三百余户，种植面积一千五百多亩，培育黑朱砂、红朱砂、黄蜜、中国红等优质品种超十万株。近年引进的“中国红”樱桃，果大汁多、味甜肉紧、耐储存，品质出众，深受市民游客青睐。今年，徐庄还打破单一采摘模式，文旅体验全面升级。村内农家乐同步迎客，提供地道农家风味，让游客愿意留下来、慢慢逛。
与山间樱桃林相映成趣，徐庄镇重埠村响水谷的170亩茶园满目青绿，假期里迎来不少游客。茶园依山傍水，气候适宜，园内鸠坑、金萱等茶树树龄均在五年以上，叶片鲜嫩、长势良好。
这里还种植着丰花玫瑰，花朵带着晨露与清风，香气浓郁纯净。制茶人在传统玫瑰花茶的基础上尝试创新，借鉴红茶发酵的思路，把玫瑰与茶叶进行融合。清晨采摘的玫瑰花瓣与茶园茶青一起经过萎凋、揉捻、发酵，在合适的温度与湿度下，红茶的醇厚与玫瑰的花香相互交融，形成了独特的风味。
“我们这片茶园三面环水、一面向山，生态环境好，茶叶的香气和口感都很有辨识度。”茶园负责人张梓晨介绍，茶园沿用传统制茶工艺，制作出的绿茶、白茶、乌龙茶、红茶口感各有特点，徐州特色紫芽红茶汤色清亮、香气丰富，带有明显的地域风味。
“五一”假期，茶园开放采茶体验活动，游客可以亲手采摘鲜叶、了解茶文化，还能参与炒茶、制作茶叶皂等互动项目。“从采茶、炒茶到品茶、做茶皂，一站式体验很受亲子家庭欢迎。”张梓晨说。今年3月以来，这里已接待研学游客约500人次，成为不少家庭短途出游、研学实践的选择，整个“五一”假期预计再接待1000人次。
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