受中东持续冲突与霍尔木兹海峡近乎全面封锁引发的供应链中断影响，全球粮食安全担忧持续加剧。该地区是农产品贸易通道与化肥供应的关键枢纽，多国本身高度依赖粮食进口。贸易流受阻、运输成本攀升与价格波动，会加剧粮食进口依赖型经济体的脆弱性。
根据世界银行2021—2024年最新数据，不少国家（尤其小岛国与低收入经济体）的粮食进口在商品总进口中占比极高。科摩罗粮食进口占比达42%，基里巴斯41%，吉布提39%；尼日尔38%，贝宁、佛得角均为33%。中东与中亚多国也处于高位，伊朗29%、塔吉克斯坦26%，凸显其易受外部供应冲击的特点。
撒哈拉以南非洲、加勒比部分地区及印度洋、太平洋小岛国普遍呈现高依赖特征，耕地有限、气候制约、经济结构单一等结构性因素推高了进口依赖。反观美国、中国、巴西、印度等农业大国，该占比普遍低于10%，国内产能支撑更强。数据凸显全球粮食体系核心短板：多国粮食安全与国际贸易深度绑定，地缘动荡时，这种依赖会快速转化为短缺与涨价风险。
据联合国粮农组织《2026年全球粮食危机报告》，2025年加沙地带所有人口均面临危机及以上级别粮食不安全状况，连续三年全球居首。2025年情况进一步恶化，90%人口处于粮食不安全第四、五阶段（紧急与灾难级），2024年为88%。2025年8月中旬，加沙省已确认饥荒，北加沙状况或更糟，因数据不足暂未定级。10—12月局势缓和、人道援助改善使粮食安全短暂好转，但整体仍极度危急，2025年12月起最坏情景下全境仍有饥荒风险。
南苏丹57%、也门52%、苏丹51%、海地51%人口面临严重急性粮食不安全。阿富汗、中非共和国、纳米比亚、赞比亚、津巴布韦该比例在33%—38%。2025年粮食不安全人口绝对数最高的国家为：尼日利亚3060万人、刚果（金）2770万人、苏丹2460万人、也门1810万人、阿富汗1740万人。
数据显示，面临灾难性急性粮食不安全的人口从2015年约15.5万人（2国）增至2025年140万人（6国）。2025年急性粮食不安全三大主因：冲突、经济冲击、极端气候，三者相互关联。在47个受评估国家与地区中，19个以冲突为首要推手。2016—2025年，严重急性粮食不安全人口从1.053亿增至2.657亿，接近翻倍。2019—2020年激增主因是新冠疫情社会经济影响与俄乌冲突冲击大宗商品价格；2022—2024年增长部分源于评估范围扩大，而缅甸、尼日利亚、巴勒斯坦、苏丹等冲突地区恶化程度，超过了阿富汗、肯尼亚、乌克兰的改善幅度。
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