【来源：锦州日报】
“五一”小长假，我市凭借独具特色的锦州烧烤，迎来全国各地游客，餐饮市场持续火爆，大街小巷烧烤门店座无虚席，浓浓的烟火气点亮锦城假日消费热情。
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记者走访城区多家热门烧烤门店看到，店内就餐氛围火热，门外等候的食客排起长队，往来人流络绎不绝，热闹非凡的就餐场景成为假期里锦城一道亮眼的风景线。不少游客专程奔赴锦州，只为品尝地道的锦州烧烤，沉浸式感受这份城市特色美食的独特魅力。正在就餐的张先生开心地告诉记者：“趁着五一小长假，带外地朋友来感受锦州美食，咱们锦州烧烤全国闻名，朋友们吃过都连连称赞。”
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作为锦州响当当的城市美食名片，锦州烧烤凭借丰富多样的食材、独树一帜的烤制工艺、醇厚地道的口味，俘获了广大食客的味蕾。除了经典烧烤品类，我市多家老字号特色餐饮门店也紧抓假日消费热潮，精心推出涵盖特色烧鸽、海鲜、时蔬、卤味等在内的丰富菜品与多元套餐，兼顾特色与口感，全方位满足各地游客的多元化就餐需求，持续放大锦州烧烤的品牌效应。
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为保障游客就餐体验，各烧烤门店始终严守食品安全关口，严格落实食材采购查验、食材新鲜管控、后厨卫生消杀、餐具消毒灭菌等各项食品安全规范，严把每一道生产加工环节，让游客吃得安心、吃得放心。火爆的特色烧烤，既充分展现了我市美食的强大吸引力，更有力带动了文旅、餐饮等相关产业发展，持续激活假日文旅市场与消费市场。
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全媒体记者：李可 段金玲
编辑：杨佳璇
校对：原廓
责编：宋春玲
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