编者按：
今年国务院《政府工作报告》指出，要深入实施提振消费专项行动，把消费“三新”（新业态、新模式、新场景）作为核心抓手，大力发展数字消费、绿色消费、健康消费、沉浸式体验、首发经济、智慧消费、低空经济、文旅康养等新场景新业态。值此“五一”假期，推出“潮启五一・新业态焕新消费”融媒特别报道，聚焦青年创业者、新业态从业者，走进假日消费一线，全景展现政策赋能下台州假日消费新活力、青年创业新风貌、城乡消费新升级，敬请关注。
“95后”夫妻的馒头经
两天卖出近5000个
“红糖馒头还有吗？”5月2日下午2点，吴彩芬特地从椒江开车赶到黄岩宁溪的“陈花花棉花馒头”店，她是这家店的回头客，“这馒头越嚼越香，口感细腻。”
店里飘着阵阵麦香，柜台前刚出锅的馒头冒着热气。操作间里，黄国鑫正忙着和面，妻子陈心雨在销售间招呼客人。这对“95后”小夫妻，去年还在云南做珠宝生意。陈心雨怀孕后，考虑到靠近边境医疗教育条件有限，两人决定回乡创业。
“我爱吃馒头，宁溪的水好、麦好，我们就想做出不一样的馒头。”黄国鑫是湖北十堰人，为了将馒头做得筋道且不干，他把两地工艺结合起来，在家研究了3个月——包括发酵时间、用水量、糖度等，一次次试验，一次次推翻。
最终，他们摸索出老面三次醒发的工艺，发酵时间超过26.5小时。“传统工艺一次醒发，我们分三次，面粉里的蛋白质部分水解，麦香更足，也更好消化。”陈心雨说，在用料上也讲究，汇集广西红糖、韩式白砂糖等各地优质原材料。
产品上也不断创新。除了白馒头、红糖馒头，他们还用鼠曲草做成青馒头，加入红豆、蔓越莓，成了店里的爆品。最火时，宁溪镇的鼠曲草都供不应求。
这对年轻创业者在包装上也动了心思，密封手提袋，干净卫生，打算把馒头做成宁溪的伴手礼。
每天凌晨4点，黄国鑫就起床了，4点半到店。一天能做两千多个馒头，“五一”期间两天卖了近5000个。用双手揉出的，不只是麦香四溢的馒头，更是新一代创业者的实干与创新。
“00后”中医药传人扎根塔后村
艾草香里“飘出”康养旅游新路
5月2日10时30分，天台县塔后村艾草文化体验中心内，一缕缕艾草燃烧的辛香夹杂着清新草木气，缓缓在空气中弥漫，沁人心脾。刚结束一轮艾灸理疗的郑含章，整理好案头的艾草，从楼上理疗室走了下来。
门口，一口大锅灶内冒着热气，勾得过往游客频频驻足。郑含章掀开锅盖，深色卤汁里，一个个鸡蛋浸泡着。“这里面加了桑葚、黄精、艾草等，是特意为‘五一’假期准备的。”她用勺子轻轻翻动鸡蛋，卤香愈发浓郁，几位游客当场购买。
这位毕业于浙江中医药大学的“00后”，正是老字号“艾元臻妙”的第五代传人。
“五一”假期，店里是否预约满了？“反倒没有。”郑含章摆了摆手。她解释，平时店铺的客流主要以研学、康养团队为主，预约订单常年爆满，而“五一”期间则是散客的天下。“住在塔后村民宿的游客量比平时翻了三倍还多，来我们这里的客人，大多是民宿住客。”
现场，游客三三两两走进体验中心，聆听艾草的历史文化与养生功效，临走时也会带上几盒艾条、艾草纯露，或是艾草锤，相比之下，体验艾灸的游客反倒不多。
“大家出来游玩，更偏爱轻便、易携带的产品，也喜欢动手体验手工项目。沉浸式体验项目耗时久，所以需求相对少一些。”郑含章说。为此，门店正改造空间，增加小微体验项目，营造可停留的中医药文化氛围，以更好承接散客流量。
近年来，在村集体支持下，郑含章推动艾草文化与当地康养旅游深度融合。去年，她组织的禅修、研学活动为当地民宿带来至少500间房的入住量。同时，针对不同客群设计差异化体验：为平价民宿配套艾枕等亲民产品和手工项目，为高端民宿提供海艾深度调养服务，让艾草康养业态在塔后村扎牢根基。
从“赶路式”度假到“出汗式”运动
健康新消费成假期新选择
“今年有春假，4月28日就带娃出去玩了，4月30日回来。‘五一’避开出游高峰，在健身房里和孩子一起运动，出出汗挺好。”5月2日，椒江罗女士一边擦拭额头上的汗水，一边笑着说。在她所在的青年假日健身房里，跑步机、力量训练区等区域处处是挥汗如雨的身影。
健身房主理人叶天鹏介绍，这个假期，选择健身运动的人比往年增长了近三成。除了追求身材管理的年轻人，越来越多办公室白领也加入其中。
“平时大家都忙，难得有假期，与其在景区堵着，不如来健身房充电。”叶天鹏说，不少顾客都是组队而来，尤其是羽毛球项目，最近格外流行。他们还组了微信群，周末或假期约着到场馆打球。“这里不仅是运动健身的场所，更是大家交流感情、拓展人脉的社交中心。”
场馆内，几组羽毛球爱好者正在激烈对战。“我家孩子明年中考，趁着‘五一’带他来锻炼锻炼，自己也顺带着运动一下，有时一起运动更能增进交流。”市民陈先生说，这既避开了出游高峰，又能帮孩子提升体育能力，一举两得。
今年“五一”假期，越来越多市民摒弃传统的“赶路式”度假旅游，转而选择更健康、更舒适的休闲方式，折射出人们对品质生活的追求。
作者：郭天宇 庞晓栋 周丽丽
编辑：符薇薇
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