这几天蝉在院子里的老槐树上扯着嗓子叫个不停,闷热的天气让人喘不过气来,在这样的情境下切开一颗冰镇过的榴莲的话,“那股混合了草木清香和油脂浓郁的独特味道”可以稍微缓解一下夏天里的燥 heat。
以前去水果摊,看到那几个长满刺的家伙时心跳都要快上几拍了,害怕掏几百块钱买回去一壳子硬邦邦的老肉那种心疼的感觉就和小时候摔碎家里那只掉漆搪瓷碗的时候一样。
今年的日子过得挺好的,国产榴莲堆满路边,价格便宜到让人不敢相信,在享受着水果自由的快乐时,请每一个爱吃的人都不要忘记宠溺自己。
看着社交平台上大家晒出的一堆果肉,我也忍不住买了一个个头比较饱满的回家用那把用了好几年的老水果刀顺着纹路轻轻一撬打开看到金灿灿的颜色心里就满足了。
前几天看报纸的时候,有医生对着屏幕苦口婆心地劝大家说这个东西虽然好,但是每天顶多吃一瓣吧冷水泼得人心里一震。
我也去查了一下,古人是应季而食的,在万物有其性的情况下,榴莲在热带生长起来后就显得很张扬了,并且里面还有不少脾气。
民间传说一颗榴莲抵得上三只鸡,这话听起来很补救好听些了可是说到营养结构的时候它的热量表简直比鸡肉还傲慢。
每一百克的热量可以顶过一碗大米饭,再加上高糖、高的油脂含量,在身体面前就是一场激烈的代谢大战。
家里那些血糖控制不好或者在减肥的人还是要把想吃东西的心收回来,即使身体素质再好也不能随便乱来,在吃饭的时候也要注意速度和量的掌握,并且女孩子吃了太多容易造成月经紊乱的情况更要注意不要着急着下口。
家里那个小家伙更是管不住嘴,前几天我把撬下来的果肉放在那只开了花的旧瓷碟里还没走开几步就回来看见盘子里已经空了孩子一口气吞下四块欢喜劲还没有过去不久就开始捂着肚子难受最后吐得昏天黑地
后来才明白,孩子肠胃比较脆弱,榴莲这样的高糖、高脂食物对于他们来说就是一种负担了,并且熟透的果肉中还含有一些微量酒精,在发育中的小家伙面前这哪里是补品啊?
这事儿我记住了,吃的东西在嘴里是享受,在肠胃里就是考验了,那种塞满喉咙的快乐其实是身体透支的一种表现。
身边也有朋友吐槽,吃多了榴莲之后脸上长痘或者喉咙干得像着了火一样,在这其实就是身体在表达不满。
食物进入身体,需要消化的过程就像用火炉烧水一样大火爆炒容易把壶给煮干了小火力慢炖又不会开 boil全在中间的掌控里
那句话说得好,什么东西到了那个地步了,坏处就比好处多。
现在网上大家都在讨论榴莲怎么挑、怎样开,却很少有人提到如何停止。
其实把欲望控制在第一瓣果肉落肚的时候,那种意犹未尽的感觉才是对这份美味最大的尊重。
与其一次性吃个够之后感到不舒服,不如趁着漫长的夏天慢慢品味,在这期间保持一种恰到好处的克制比较好。
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