夏洛特餐厅一月检查曝光：死虫发霉鸡蛋惊人内幕

梅克伦堡县的卫生检查员在一月份发现多家餐厅存在多项违规，包括虫子和过期食品。

在一月份，梅克伦堡县没有餐厅获得“C”级（得分低于80%），但有几家餐厅获得了低“B”级（得分在80%到90%之间）。

下面是一些一月份获得最低评分的餐厅。

Fonda La Taquiza（夏洛特阿尔比马尔街5135号）

Fonda La Taquiza在1月16日（星期五）接受了检查，得分为80%。

• 检查员发现生鸡肉存放在即食食品上面，县文件显示。
• 餐厅还因检查员发现食品存放在地板上以及员工在更换手套后未洗手而被指出问题。
• 截至2月2日的记录，该餐厅还没有重新检查

Masti印度餐厅和酒吧在1月2日（星期五）接受了检查，得分为85%。

• 检查员发现没有日期标签的熟鸡肉和面条，以及生的去壳鸡蛋存放在熟的香饭上方。
• 检查员发现所有食品处理人员在准备食物时没有佩戴头发约束，因此该餐厅也被列入违规名单。
• 截至2月2日的记录，该餐厅尚未重新检查

El Carbonero（夏洛特中央大道4400号）

El Carbonero于1月22日星期四进行了检查，得分为85%。

• 县文件显示，检查员在准备单元的冷盘中发现了“死虫”，并在冷藏柜内发现了“飞虫”，因此对该餐厅进行了处罚。
• 检查员在步入式冷藏柜内发现墨西哥辣椒、番茄酱和煮鸡蛋上有“白色和黑色微生物生长”，因此该餐厅也受到了处罚。
• 截至2月2日的记录，该餐厅尚未重新检查

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