原标题：小“种子”如何做成大产业？江苏做强农业“芯片” 赋能乡村“土特产”发展
“种业是最重要的，搞农业要把种业搞上去。”全国两会期间，总书记在再次强调了种业“这件大事”。今年是种业振兴行动由”五年见成效”迈向“十年实现重大突破”的关键一年。2026年江苏省委一号文件提出，要推动科技赋能现代农业发展，推进生物育种产业化。小“种子”如何撬动大产业发展，我们一起去看看。
江苏广电荔枝新闻中心记者郝朦说：“这里是淮安盱眙的黄花塘镇，这两天这里的小龙虾陆续上市，农户们也是抢抓农时，在地头就对成品虾和虾苗进行分拣，得益于全国首个国家级小龙虾品种的推广，在同等生长周期内，它成长更快，而且肉质更多，这样养殖的效益也更好。”
淮安市盱眙县小龙虾养殖户卢勇说：“生长周期缩短了，那么各方面成本减少了。饲养时间缩短8到10天，想五一上市的，我们把时间点就卡住了，也能卖得上价。相较平时的价格，最起码提升30%左右。”
长得快、价格好……是卢勇亲身体验到的新品种的好处。据了解，长期以来，小龙虾养殖依赖未经选育的野生苗种，生长缓慢、效益偏低。2012年，盱眙当地联合江苏省淡水水产研究所，选取微山湖、洪泽湖等8个典型地域的1.9万尾野生克氏原螯虾为基础群体，历经六代培育繁殖，终于成功培育出小龙虾新品种——“盱眙1号”。如今，“盱眙1号”这一优良品种已在海南、湖北等全国20多个省份推广养殖，年推广面积超200万亩，带动养殖户亩均增收达3000元以上。
江苏省盱眙龙虾全产业链标准化示范基地技术主管朱天昊说：“新品种相比于常规苗体重规格提高18%左右。我们在研究‘1号’的同时，‘盱眙2号’也在同步进行。我们研究‘2号’有抗逆性，耐高温特性。在高温地区，比如说南方，也能正常饲养。预计3到5年，“盱眙2号”能推出，把盱眙龙虾产业做得更广更大，推广到更多的地区。”
在新品种加持下，盱眙还加快完善全球龙虾交易中心、智慧冷库等龙虾全产业链基础设施。2025年，盱眙龙虾产业总产值突破408亿元，连续十年蝉联全国水产类区域品牌第一。
除了助力现有产业发展壮大，江苏还对未来产业的种业培育展开探索。大米是南方地区的主食，但不少高血糖人群却对它“爱恨交加”。如何在享受米香的同时，又不让血糖飙升？“三夏”大忙前，江苏省农科院传来好消息，江苏首个自主选育的低GI稻米新品系，目前正加紧稻种分配，即将发往徐州、连云港等地进行区域试验。
江苏省农科院粮食作物研究所副研究员范方军说：“今年是第二年区试，我们到年底的时候，要对9个实验点进行分析，主要看它的产量、米质、抗病性，还有一致性。前后两年对比不能有差异，为我们2028年品种审定打下基础。”
GI值——即血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血糖反应的关键指标。伴随着“控糖”饮食催生了巨大的市场，省农科院也瞄准这一新赛道展开攻关，利用高产品种与含有低GI基因的优质品种进行杂交，成功选育出了“南粳丝苗”低GI大米新品系。目前，该品系主要适应苏北地区种植。
江苏省农科院粮食作物研究所所长杨杰说：“如果只是单纯地强调它低GI的功能，但是说米的外观也比较难看、适口性也比较偏硬的话，血糖高的人也不想吃了。对照不符合市场需求的一些问题，沿着低GI这个市场的需求，我们也在进行品种的迭代升级。通过改良延长它的生育期，可以向苏中和苏南扩展，再提升香味，再进一步提升它的产量。”
种业是农业的“芯片”，是保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的核心所在。“十四五”期间，江苏安排财政资金5亿元，实施种业振兴“揭榜挂帅”：培育突破性抗赤霉病小麦新品种“扬麦53”，初步解决抗赤霉病与高产结合的世界难题；9个畜禽(蚕)新品种(配套系)通过国家审定、数量居全国第一；11个水产新品种通过国家审定、数量占全国的七分之一。
“十五五”期间，江苏将积极组织开展种质资源保护利用和精准鉴定，实施品种全链条管理专项行动，探索种质资源集中保存和共享利用机制；与此同时，江苏还将启动新一轮种业振兴“揭榜挂帅”，培育一批具有重大应用前景和自主知识产权的优良品种，推动新品种示范推广和更新换代，进一步赋能乡村特色产业发展。(郝朦 亓晨 李文骏)
来源：江苏广电总台荔枝新闻中心
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