5月2日，“五一”国际劳动节假期第二天，邢台市信都区龙泉寺乡前柳峪蜂场一片忙碌，蜂农葛喜春夫妇正忙着摇取高浓度刺槐蜜，用辛勤劳作收获春日甜蜜。在邢台市，像葛喜春夫妇这样抢抓刺槐花期采收蜂蜜的蜂场，共有600多家，眼下各地蜂农正全力抢抓花期，期盼收获高品质刺槐蜜。

打开网易新闻 查看精彩图片

邢台刺槐蜜是全国闻名的华北三大优质蜜源之一，凭借蜜质纯正、浓度高、口感清甜的特点，广受市场青睐。但受养殖条件与气候影响，刺槐蜜采收一直面临诸多挑战。定地蜂场存在蜂群繁殖时间短的问题，同时刺槐花期极易遭遇低温、大风天气，极大影响蜜蜂外出采蜜效率，给蜂蜜采收带来不确定性。

打开网易新闻 查看精彩图片

据当地蜂农介绍，今年邢台市信都区刺槐于4月23日陆续开花，前期受低温、大风天气影响，蜜蜂外出采集花蜜受限，蜂蜜产量一度不及预期。自4月28日起，当地气温逐渐回升，虽午后仍有间断性4-5级大风，但凭借强壮的蜂群，整体蜂蜜收成逐步向好。目前，从南方返程的蜂场与本地定地强壮蜂场，均已实现丰收，每群蜜蜂可采收纯正刺槐蜜5至7公斤。

从花期分布来看，邢台各地刺槐开花时间存在差异，平原地区花期早于浅山丘陵区，深山区刺槐刚刚进入盛花期。预计浅山丘陵区刺槐花期还将持续一周，若后续天气晴好、无大风天气，蜂农还可再完成一次摇蜜，进一步提升产量；若遭遇大风天气，花期将提前结束，蜂农将随即转入枣花期蜂群培育工作，部分蜂场也将转战陕西、山西、北京、天津及河北保定、张家口等地，继续抢抓刺槐蜜采收时机。