厨房里有些东西得常换常新,用的时间越长,它的危害就会越大。
厨房是一个非常重要的场所,我们的一日三餐都要在厨房中完成,
虽然面积不是很大,但是用到的厨房用具却很多。
这些东西与我们的健康息息相关,买的时候就要注重材质,
选得不对或者用得太久,都会对我们的健康造成威胁。
接下来就让我们一起看看,如果你家厨房里也有这6样东西一定要趁早扔,
如果影响到健康,那就得不偿失了。
01.厨房抹布
厨房里会用到抹布和洗碗布,这是我们每天清洁餐具的必备工具,可你知道吗?
它们可能是我们家中最脏的东西,甚至比马桶还要脏,
抹布上面的细菌超乎你的想象。
千万不要觉得抹布没有烂,洗碗棉没有粘就可以继续使用。
经研究显示,洗碗棉和厨房小抹布上面滋生的细菌种类很多,
这其中就包括大肠杆菌金黄色葡萄球菌。
因为他们它常接触食物残渣和厨房的油污,每天都要使用,也总保持潮湿。
在潮湿的环境下,它们就变成了细菌的温床。
而抹布上的食物残渣也变成细菌的养分,潮湿的环境也会加快他们的生长速度。
而这些清洁用品,每天都会接触我们的餐具以及厨房台面,
而细菌也会疯狂传播。
经过实验检测普通家用抹布和洗碗布,每平方厘米的细菌就能达到上亿级别。
所以平常除了要给抹布和洗碗棉进行高温消毒之外,还要定期更换。
而更换周期是1~2周最好,如果是抗菌材质的,
可延长至1个月,但仍然需要定期消毒。
当家里的厨房抹布和洗碗棉已经出现异味,
变色或者破损的时候,就应该立即更换。
02.不粘锅
相信大家的厨房里有一口不粘锅吧,它炒菜不粘,好清洁,
哪怕是厨房小白用起来都非常顺手。可你们知道嘛?
只要是带涂层的不粘锅,过了一段时间之后,上面涂层都是会脱落。
而脱落涂层的不粘锅是不能继续使用的,
有些人总是认为锅只要没漏就能继续用,殊不知脱落涂层的不粘锅危害之大。
涂层脱落之后不粘锅高温会分解有毒物质,
PTFE分解产生有毒物质,引发长期健康风险。
脱落的涂层还会进到我们的食物当中,引起消化系统不适。。
如果脱落涂层的不粘锅接触到酸性物质之后还会加速材料的老化,
同样也增加了有害物质释放的风险。
另外还有一些廉价的不粘锅,劣质的涂层中还含有PFOA,
这是一种非常危险的致癌物质。
所以我们在使用不粘锅的时候要用硅胶铲或者是木铲,
而清洗的时候也要用柔软的海绵和中性洗洁精,
千万别用钢丝球,如果不粘锅的涂层脱落,就一定要更换。
03.超期服役的电器
厨房中会使用很多电器,而每一种电器都是有使用寿命的。
很多节俭的老年人认为只要电器没有坏就可以一直用,
其实这样的行为是存在危险的。
就拿家里的微波炉来说吧,用了30年了还没有更换。
虽说它质量很好,并没有坏,可微波炉的使用年限也只有10年,
如果时间长了,里面的零件会老化,导致加热不均匀,
还会加长加热的时间,噪音也会变得很大。
还有电饭煲的使用寿命一般为3~5年,如果长期使用后加热不匀,
还容易导致故障频发,定期更换才有助于保持主食质量和安全性。
因此奉劝大家,如果你的厨房电器已经超期服役役也就不要再继续使用了。
04.生锈发黑的不锈钢餐具
不锈钢餐具一向都深受喜爱,它不仅抗造耐用,而且好清洁。
然而市面上有很多不良商家会用201不锈钢来冒充304或者是316不锈钢来制作餐具。
201不锈钢餐具看起来和304或者316不锈钢差不多,
但是用了一段时间之后就会生锈发黑。
因为201不锈钢根本不适合作为餐具使用,它含锰量比较高,
耐腐蚀性也很差,长期接触酸碱性食物,就容易析出重金属,
吃进肚子里的话也会危害健康,尤其是家里有老人或者小孩以及孕妇,
对他们的影响会更大。
这些不合格的不锈钢餐具表面有彩色的涂层,可是质量非常差,涂层容易脱落,
而脱落的涂层也会混进我们的食物里,被我们吃进肚子,
时间长了也会引发肠胃不适,还能带来更严重的健康危害。
因此,如果你家的不锈钢餐具已经生锈发黑,
证明它并不是真的304或者316不锈钢餐具应该及时换掉。
05.木筷子
如果你家用的是木头筷子,那么建议你用3~6个月之后就应该及时更换,
现在很多家庭都在使用竹筷或者是木块。
虽说它们是天然材质,用起来比较安全,可它们的吸水性非常强,
容易受潮发霉,然后滋生霉菌。
然而木头筷子表面有很多缝隙,而细菌也会藏匿在这些肉眼看不到的地方。
所以平常洗碗筷的时候要尽量保持干燥,而且要定期更换,
否则就会对我们的健康造成影响。
06.木头菜板
如果家里是用木质菜板建议大家1~2年左右就应该更换一个新的菜板了,
很多人都非常节俭,
菜板没坏就继续使用,殊不知菜板用的时间长了,
也会产生很多划痕,而细菌也会藏匿在这些划痕中。
另外木菜板的吸水性也很强,如果使用后不能保持干燥,
那么细菌滋生的情况也会越来越严重。
如果你家的菜板已经出现发霉、干裂等情况,就一定要及时更换。
写在文末
厨房用品与我们的健康息息相关,所以很多东西都应该定期更换,不要以为没坏,就可以继续使用,就比如以上这6样,如果你的厨房也有,劝你及时换新。
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