在齐齐哈尔
一款火爆市场的豆制品家喻户晓
它就是来自梅里斯的豆长生
作为深得鹤城人喜爱的
本土特色品牌
豆长生以新鲜口感、良心品质
俘获了无数消费者的味蕾
也成为梅里斯特色产业
一张亮眼的名片
这份口碑的背后
离不开企业严苛的生产标准与用心坚守
接下来，就让我们跟着记者的脚步
走进这家深耕豆制品领域的企业
在位于梅里斯哈拉新村的黑龙江豆长生生态农业发展有限公司生产车间内，豆制食品加工正火热开展，泡豆、磨浆、煮浆、点卤、卤制、熏烤等工序有序运转。工人们严格按照标准流程操作，确保生产全程零添加、零防腐，一批批豆制品经过多重严格质检从这里新鲜出炉。
作为2019年落户梅里斯的食品企业，豆长生已建成年产1400吨的豆制品生产线，经过多年深耕，实现品牌化、规模化发展。不仅争取到全市20多家农贸市场的稳定订单，还入驻齐齐哈尔百货大楼、沃莱客等8家大型商超设立专柜销售，年销售额稳步攀升至700万元。
秉持生态优先、健康至上的发展理念，豆长生不断加大产品研发投入，深耕豆制品细分领域，目前已成功研发生产水豆腐、黑豆豆腐、柳蒿芽冻豆腐、五香豆卷、素鸡块等30余款特色豆制品，产品覆盖餐桌烹饪、休闲零食、健康素食等多元消费场景，凭借低油低脂、天然鲜香、营养健康的核心优势，精准适配不同消费群体的需求，赢得市场广泛认可。
豆长生生产负责人孙晓单介绍，企业一直秉持着做健康食品的理念，选购优质的大豆做原料。目前能生产优质豆制品30多种，订单非常火爆，很多消费者都来厂里购买，回馈也非常好。
扎根乡村、服务乡村，豆长生依托哈拉新村“中国达斡尔族第一村”的文旅资源优势，主动探索“产业+文旅”融合发展新模式，专门接待旅行团到厂参观，直观展示豆制品生产全过程，同时精心研制网红豆浆、豆制品休闲小吃等特色产品，精准对接游客消费需求，实现产业发展与文旅赋能双向共赢，进一步拓宽品牌影响力。
火热生产的同时，企业秉持“豆香传情”理念，积极投身爱心事业。组织员工定期深入脱贫户家中，送上米面油和自产的健康豆制品。同时，推出银发关怀计划，70岁以上老人可凭身份证免费领取新鲜豆腐，以实际行动传递民生温度。
从透明化生产到便民化服务，豆长生凭借稳定品质收获市场认可，也为当地带动就业、促进农民增收。下一步，企业将持续深耕绿色食品领域，完善产业链布局，助力梅里斯低碳循环经济发展，为龙江乡村产业振兴与食品安全建设注入新动能。
小小豆制品
撑起产业大格局
豆长生扎根梅里斯沃土
深耕绿色食品加工赛道
以龙头企业示范引领
打通生产、加工、销售
文旅融合全链条
既丰富了区域特色产业业态
又拓宽了群众增收就业渠道
立足资源禀赋
做强特色产业
梅里斯正以实体经济为支撑
持续培育壮大本土民营市场主体
不断延链补链强链
以特色产业集聚发展势能
激活乡村经济活力
为区域产业转型升级
乡村全面振兴和经济高质量发展
筑牢坚实根基
记者丨王子铜 鄂洪波 耿德波
编辑丨赵伟男 校对丨贾 玲
责编丨陈佳玉 总编丨丛明辉
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