德国打工人中,不少人每到周日就开始焦虑,因为要准备下周整周的午餐。在德国,自己做饭是省钱的重要方式。拿街头常见的土耳其肉夹馍来说,一个要8欧,而同样的钱能在超市买到3只琵琶腿、10个鸡蛋、一小包Muesli和500克大米。

很多留学生和打工人为了省钱,从不会做饭变成了能尝试各类菜谱的“厨房能手”。

但工作后的带饭和上学时心境不同。上学时时间多,能逛超市找打折品,和室友研究新菜,不想做还能吃食堂。工作后若公司在偏僻工业园区,方圆3公里没有超市和餐厅,午餐就只剩免费速冻披萨或自己带饭

速冻披萨不健康且缺乏幸福感,带饭则意味着每周日炖一大锅肉,之后每天配青菜或沙拉,吃一周预制菜。周一周二还有新鲜感,到周四周五就难以下咽,只能靠周末支撑。

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德国人日常饮食本就偏向简单高效。早餐是全麦面包配奶酪或火腿,午餐餐盘分三部分,主食分量少且多为土豆、糙米,蔬菜占三分之一还常生吃。

这种习惯源于历史,中世纪日耳曼人啃硬团子后直接打仗,二战后配给有限,形成“吃=续航”的观念。不过科技在改变带饭体验,比如德国的ERNTE智能料理盒,能通过APP预约,调节加热温度,保留营养还能整机冲洗,为打工人提供便利。

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很多在德打工人怀念国内丰富的餐饮,回国时对比之下更觉幸福。若对饮食有追求,选择柏林、杜塞等大城市或华人多的地方,能让生活多些安慰。带饭虽省钱,但背后的单调和焦虑,是不少德国打工人的日常写照。

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