你见过名字叫“恐龙蛋”的水果吗？它既不是李，也不是杏，却比李子更香甜、比杏更多汁——紫红透亮，咬一口，酸甜的汁水在嘴里“炸”开，连维生素C和花青素都跟着一起下肚。
这颗“恐龙蛋”的真身，其实是杏李。河南新安县石井镇，万山湖沿岸，一片5000多亩的生态园里，它已经悄悄“红”了十多年。
背靠黄河，面朝太行，长出“神仙水果”。湖耕杏李生态园位于石井镇介庄村，位置堪称“风水宝地”：北距黄河三峡仅5公里，与巍巍太行隔河相望；东眺黄河古道，西邻神仙湾景区；和国家5A级景区龙潭大峡谷、4A级黛眉仙山山水相连，南边就是淼淼万山湖。风景美得像画，种出来的果子，自然不一般。
5000亩杏李，亩产3000斤，亩均收入过万。从2012年洛阳湖耕农业开发有限公司引进第一棵苗开始，如今已发展到5000余亩，覆盖介庄、拴马、山头岭等10多个村。主栽品种味帝、恐龙蛋，都是杏李中的“贵族”。亩年均产量3000多斤，亩均经济效益1万元以上，每年6月到8月，正是采摘尝鲜的好时节。
全产业链“一条龙”，品牌越叫越响。这里不只会种果，还建起了杏李育苗基地和加工厂，从育苗、种植、采摘，到技术研发、深加工，全链条自己掌握。先后拿下全国名特优新农产品称号，注册了“大禹峡”“黛眉姥家” 两个著名商标。果子还没下树，订单就来了。
三种钱一起赚：租金+工资+分红，农户笑开颜。怎么让村民真正富起来？当地推行了两套“接地气”的模式：模式一：“公司+合作社+农户”。龙头企业洛阳湖耕农业带头，各村整合闲置土地，统一规划、统一种植、统一销售。模式二：“村集体合作社+农户”。村集体组织，农户参与，收益按股分红。关键是三重增收：土地流转租金——地不荒，有固定收入；务工薪资——在家门口干活，一天一结；产业分红——效益好了，年底再分一次。这样一来，农户从“单打独斗”变成“抱团致富”，真正实现了多元增收、稳定增收。
六月到八月，如果你路过新安，别忘了拐进这个“杏李生态园”——摘一颗“恐龙蛋”，咬一口黄河边的夏天。
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