以下是您需要了解的新报告内容。请继续阅读。
审稿人：注册营养师（RD）、硕士艾米莉·拉赫特鲁普 
要点
- 佛罗里达州卫生部门发现28种糖果产品中砷含量达到“有毒”水平。
- 长期接触砷会导致胃部问题、皮肤问题和神经损伤。
- 适量为宜，一些经过测试的糖果没有重金属风险，如瑞士糖和Twix。
上周，佛罗里达州卫生部门公布了对46种糖果产品重金属水平的测试结果。这些糖果包括巧克力和太妃糖等多种类型，测试的糖果包括来自顶级品牌的产品，如好时公司、玛氏、图茨糖果工业等。在46种测试的糖果中，佛罗里达州卫生部门指出，有28种含有“有毒”水平的砷，这对儿童和成人来说都是令人担忧的情况。
“超过被认为安全的限值的砷暴露会增加癌症的风险，包括肺癌、皮肤癌、肾癌和膀胱癌，”州政府的网站上说。此外，疾病控制与预防中心的有毒物质与疾病登记局指出，摄入高水平的砷可能导致“胃肠道刺激、血管损伤、皮肤变化和神经功能降低”等症状。
以下是佛罗里达州政府提供的检测出高水平砷的糖果完整的糖果名单：
- 黑森林软糖熊
- 香蕉拉菲太妃糖
- 葡萄 Nerds
- 草莓 Nerds
- Nerds 软糖串
- SweeTarts 原味
- SweeTarts 绳子
- Trolli 酸亮爬虫
- 好时曲奇奶油
- Jolly Rancher 硬糖酸苹果
- Jolly Rancher 硬糖草莓
- Twizzlers 草莓
- Twizzlers 樱桃
- Twizzlers 西瓜
- Kit Kat
- 三 Musketeers
- 士力架（Snickers）
- 原味 Skittles
- 酸糖小孩
- 酸糖小孩热带版
- 酸糖小孩西瓜
- 瑞典小鱼
- 点心糖
- Tootsie 水果咀嚼糖青柠
- Tootsie 卷糖
- Tootsie 香草卷糖
- Smart Sweets 焦糖
- Smart Sweets 甜鱼
关于这个长长的名单，我们请分子生物学家和公共卫生倡导者 Marion Nestle, PhD, MPH 分享她的看法。
“我们消费者无法判断食品中是否存在重金属，也无法评估它们可能带来的问题有多严重，”雀巢表示。“在这种情况下，我们依赖政府监管机构来进行检测并告知我们结果。”
“在这种情况下，我想知道这些糖果中含有多少砷，以及儿童和成人从其他食物中摄入了多少砷，”她继续说道。“然后，砷中毒的症状在什么浓度开始显现。”
佛罗里达州卫生部门提供了一份指南，指出上述每种糖果对儿童和成人的“安全消费限度”。但考虑到测试的产品是糖果，适量消费是关键——过多的添加糖会增加代谢疾病的风险，并损害牙齿和肠道健康。在EatingWell，我们坚信所有食品和饮料都可以融入健康的饮食模式，消费者可以根据这些新数据来决定限制或避免哪些糖果。
与此同时（为了给这篇文章画上一个圆满的句号），以下糖果被确认没有发现高砷水平的风险：有机黑森林熊软糖，樱桃味Laffy Taffy，好时牛奶巧克力，瑞士花生酱杯，Whoppers，M&M’s，Twix，Milky Way，Annie’s有机兔子水果味零食浆果园，Smart Sweets红色扭曲，所有测试过的Unreal和Yum Earth产品。
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