五月立夏与小满,葡萄进入花期、幼果期和新梢旺长期,这是一年中决定产量与品质最关键的窗口期。管理能否跟上,直接影响坐果率、果穗整齐度以及后期病虫害发生程度。果农朋友只要抓住“控梢稳果、防病补养、精细整穗”这三个核心,就能为丰产打下坚实基础。
花前摘心要狠准
很多果农担心摘心太重影响叶片数量,实际上花前摘心是控制营养生长、促进坐果的关键手段。对于巨峰等落花落果较重的品种,应在开花前3~5天,对结果枝在花序以上留5~7片叶重摘心;对于红地球等坐果稳定的品种,可在花后3天左右摘心。营养枝则根据架面空间,留10~15片叶摘心即可。摘心后萌发的副梢,除了顶端留1~2个留3~5片叶反复摘心外,其余副梢要“早抹、抹小”,最好在刚萌发时用手指轻轻抹掉,如果副梢已木质化抹不动,切不可强行拉扯以免损伤冬芽,应留一片叶用剪刀剪除。同时要把卷须全部摘除,减少养分消耗。
疏花疏果不手软
舍不得疏花疏果是普遍心态,但负载过重只会导致果粒小、着色差、病害多。一般原则是:强壮结果枝留1穗,中庸枝留1穗,弱枝不留穗。在花序伸出后至开花前,尽早疏除副穗和歧肩穗,并掐去花序尖端1/5至1/3,使剩余花序长短一致。坐果后进入幼果膨大期,要立即进行疏果,果粒太密的品种要纵向“条疏”,保持果粒间2~5毫米间隙,把小果、畸形果、内向果一并疏除。疏果最好在5~7天内完成,时间拖得越晚,养分浪费越多。需要提醒的是,疏果当天如果手温过高,直接接触果面容易造成日灼伤斑,建议戴棉手套操作。
水肥节奏要把稳
花期一般不宜灌水,以免降低地温影响授粉。但花前10天左右要施好花前肥,距离树干50厘米处开浅沟,每亩施入平衡型复合肥20~30公斤,配合硫酸钾15~20公斤,同时添加中微量元素肥2~5公斤,施后覆土浇一次小水。花后幼果膨大初期,要及时追施膨果肥,此时应选择高钾型水溶肥每亩5~10公斤,配合叶面喷施螯合钙2~3次,每次间隔7天。必须注意的是,钙肥和钾肥切忌混在一起喷施或冲施,二者会产生拮抗作用影响吸收。遇持续干旱时可行滴灌或沟灌,切忌大水漫灌引起烂根;遇连续阴雨则要及时清沟排水,降低园内湿度。
病虫防治抓节点
五月份病害防治要抓住三个关键施药期。第一遍在花前2~3天,重点预防灰霉病、穗轴褐枯病和花蓟马,可选用异菌脲或嘧霉胺配合吡虫啉喷施。第二遍在谢花80%时,此时是炭疽病侵染幼果的潜伏期,也是预防霜霉病上果的关键期,可用吡唑醚菌酯加烯酰吗啉加苯醚甲环唑。第三遍在幼果黄豆粒大小时,为套袋做准备,要选用持效期长的治疗性杀菌剂彻底打透。需要特别提醒的是,幼果期对乳油类药剂非常敏感,容易造成果面药斑,此阶段应选用悬浮剂或水分散粒剂。另外,葡萄毛毡病不是真病害,而是锈壁虱寄生所致,发现叶片背面产生白色毛毡状斑块时,应及时喷施阿维菌素或哒螨灵进行杀螨处理。
五月管理虽然琐碎,但每一项操作都直接对应着秋天的收成。把握好控梢、疏果、水肥、防病这四个环节,并且严格执行到每一棵树、每一穗果,到收获时你就会发现,今天的辛苦全都化作了枝头上那一串串饱满透亮的果实。
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