在山东青岛的一条老街上，有一家不起眼的水饺店，门口常年摆着一块告示牌：“遇到困难的人，进店说一句‘来份水饺’，即可免费吃饱。”店主莫生俊今年五十八岁，开这家店已经十六年。十六年来，他平均每天送出五十多份免费水饺，累计超过三十万份。他没有统计过花了多少钱，也从不记账，他说：“一碗水饺不值多少钱，但能让一个困难的人吃顿饱饭，这钱花得值。”

莫生俊自己曾经历过苦日子。二十岁那年，他从农村到青岛打工，身上只有几十块钱，找不到工作，在火车站附近饿了两天。一位摆摊卖水饺的大姐看他可怜，端了一碗热腾腾的水饺给他，没收钱。“那碗水饺我记了一辈子。”莫生俊说，“当时我就想，以后我要是有了能力，也要这样帮别人。”

后来莫生俊学了面点手艺，攒了些钱，开了这家水饺店。开店第一天，他就在门口立了那块告示牌。起初有人质疑他是作秀，也有人担心会招来蹭吃蹭喝的。莫生俊说：“我不怕被人骗，就怕有人真的需要却不好意思开口。”事实证明，大多数来吃免费水饺的人确实是遇到困难了——有丢了钱包的外地旅客，有找不到工作的年轻人，有被子女遗弃的孤寡老人，也有暂时遇到困境的打工者。

有一位从河南来青岛找工作的年轻人，连续找了半个月没找到，身上只剩十几块钱了。他在莫生俊的店门口徘徊了很久，最终硬着头皮走了进去。莫生俊给他煮了一大碗猪肉白菜水饺，又加了一碟小菜。年轻人吃完后眼圈红了：“老板，等我找到工作，一定把钱还给您。”莫生俊摆摆手说：“不用还，你以后有能力了，也帮帮别人就行。”三个月后，那个年轻人找到了工作，专程回来还钱，还带着新同事来店里吃饭。莫生俊把钱退回去了，但对他说：“常来吃饭就行，不用还钱。”

十六年来，莫生俊的善举渐渐传开了。有顾客专门从别的区开车来吃水饺，吃完多付几十块钱，说是“替那些需要免费水饺的人付的”。附近菜市场的摊主知道他的事，给他的肉和菜总是按最低价算。社区居委会给他送来了锦旗，上面写着“饺子暖胃，善行暖心”。莫生俊把这些锦旗挂在店里的墙上，说：“这不是我一个人的功劳，是所有好心人一起做的好事。”

莫生俊的妻子最初反对他这么做。“咱们也是小本生意，利润本来就薄，他这么送，一年要亏好几万。”但后来她看到那些吃了免费水饺的人感激的眼神，心也软了。如今，她每天帮着包饺子、煮饺子，比莫生俊还上心。莫生俊说：“我老婆嘴上不说，心里比我还善良。”

如今莫生俊的水饺店生意越来越好，但他坚持每天只营业到下午两点。有人问他为什么不营业到晚上，多赚点钱。他说：“下午我要去附近的工地、劳务市场送水饺，那些干体力活的人更需要吃饱。”他每天骑着电动车，带着两大保温箱水饺，到农民工聚集的地方免费发放。冬天的水饺烫嘴，夏天的水饺清爽，农民工们叫他“饺子哥”。莫生俊说：“他们都跟我当年一样，在异乡打拼不容易。一碗水饺不算什么，但能让他们知道，这个城市有人记着他们。”（已上为AI生成的故事）