立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第1个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立，是建立、开始的意思。夏，在古语里是大的意思。万物至此已经长大，得名立夏。
立夏·冰粉
作为夏季的首个节气，立夏预示着褪去了春日的温润，暑气缓缓而至，启智三年级的同学们化身元气满满的小小美食制作者，全身心投入冰粉制作的工序中。解锁初夏专属仪式感。
搅拌定型，制作基底冰粉
同学们精准配比清水与冰粉原料，匀速反复搅拌，让粉末充分溶解、无结块、无颗粒。看似简单的搅拌工序，考验着大家的专注力与细心程度。搅拌完成后静置放凉，澄澈通透的冰粉液缓缓凝固成型。
认知鲜果，邂逅夏日风味
新鲜食材是美味的底色。活动开始，老师带领同学们认识各类夏日鲜果与制作配料，饱满多汁的西瓜、清甜爽口的哈密瓜、水润鲜甜的火龙果和芒果，还有花生、葡萄干、山楂碎等干货配料。大家仔细观察食材的外形、色泽与质感，同学们认真聆听、积极提问，在轻松的氛围中解锁食材小知识。
巧手切果，雕琢夏日温柔
认识完丰富的食材，同学们正式开启手工切水果环节。戴好食品手套，手握水果刀，大家牢记安全操作规范，小心翼翼地清洗、去皮、切块，色彩缤纷的鲜果果肉不仅丰富了冰粉的口感层次，也让同学们切实体验到手工劳作的乐趣。
慢煮芋圆，熬煮烟火暖意
Q弹劲道的芋圆和西米是冰粉的灵魂配料。在老师的指导下，同学们依次完成烧水、下锅、搅拌、焖煮、过凉等步骤。
创意搭配，解锁专属风味
待冰粉完全定型，迎来了最令人期待的创意搭配环节。凝固成型的通透冰粉搭配提前煮好的Q弹芋圆、亲手切制的新鲜鲜果，再配上香甜的红糖浆、酥脆的花生碎、酸甜的山楂碎、饱满的葡萄干，多样食材应有尽有。同学们自由发挥创意，根据自己的口味喜好搭配配料，随心组合、大胆创作。
一切工序落定，清甜的香气漫满教室，终于到了甜蜜的品尝时刻。同学们捧着自己亲手制作的冰粉，缤纷鲜果搭配Q弹芋圆，裹着醇厚温润的红糖酱汁，满满一碗都是专属初夏的诚意。在舌尖的烟火滋味里，感受立夏节气的独特魅力。
立夏启新章，万物皆盛景。愿同学们伴着初夏清风、灼灼暖阳，藏温柔于心，怀热烈前行，不负盛夏韶华，不负成长时光，在往后的日子里向阳生长、岁岁丰盈，奔赴每一场滚烫又美好的夏日限定。
立夏启新章，万物皆盛景。愿同学们伴着初夏清风、灼灼暖阳，藏温柔于心，怀热烈前行，不负盛夏韶华，不负成长时光，在往后的日子里向阳生长、岁岁丰盈，奔赴每一场滚烫又美好的夏日限定。
文字：刘彦君
图片、视频：刘彦君
编辑：林泽毅
一审一校：韦 旗
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